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チーズケーキ

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今日は、転勤してしまう方の送別会で、

上司のお宅に、奥さん大集合です。



チーズケーキ、お土産に焼きました。


いつもは湯煎焼きする、スフレタイプですが、

今日は切り分けたかったので、湯煎にはせず、

焼き時間も長めです。


土台も、いつもはないのですが、

くるみのクッキーの土台にしました。



久しぶりに大勢集合なので、おしゃべりたくさんしてきました。

だんな様方は、お仕事中です。(笑)



上司の奥さんは、レモンケーキや、手作りのソーセージのホットドック、

サンドイッチ、桜餅などなど、たくさんのご馳走を準備してくださってました。


美味しいと、写真撮り忘れてしまいます。

デジカメ持っていったのに・・・。



ゆっくりしていたのですが、子どもの下校で、

そんな時間もおしまい・・・。



あっという間に、大騒ぎです。

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別海の美容院に行った帰り、

ちょっとコーヒーが飲みたいなあって。



オークというパン屋さんがあるので、

朝ごはんのパンを買うついでに、お茶しました。


そこは、知的障害者更生施設「柏の実学園」で運営している、

道産小麦粉、天然酵母使用の焼きたてパンと、自家焙煎コーヒーのお店です。


丁寧に焼いている感じが、とても好きです。



くるみが好きなので、「くるみのメロンパン」を選んだのですが、

まいりました・・・。



ハートに(舌に?)ジャストミートって、このことかあ・・・。



中の生地は、昔ながらのメロンパンの生地です。

これが美味しい!


で、表面の生地は、かりっとしていて、くるみがざくざく入っていて・・・。


1個80円というお値段も、魅力です。


朝パン買った後でしたが、もちろん追加購入です。



白い方はよもぎのメロンパンですが、まだ食べていません。(笑)

我慢できるようになりました。


ダイエット効果、でてるかな?

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ちゃんとしたケーキ、久しぶりに作りました。

楽しかった〜〜♪



今日の生地は 「 紅茶のシフォン 」 です。


アールグレイを、いつもは使っていますが、

今日は、ベリーフレーバーの紅茶を使って焼きました。



香り出ないかも・・・と心配したのですが、

焼きあがる頃には、部屋中 「 ベリー 」 でしたよ。


ブルーベリーは、お砂糖かけて、チンしただけの簡単コンポート。



チーズクリームは濃いので、

プチフールくらいが、ちょうど良かったかもです。

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見たことある方、多いのではないでしょうか・・・。

私は初めて食べました。

粉ふきいものような外観で、お味は名前の通りです。


欲を言えば、もうちょっと柔らかい方が、好みかな?


1個で十分満足できる、甘さと大きさなので、

意外にダイエット向きかも・・・( ない・ない )

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パンが残っているので (私がダイエットで食べない分?)

今日のおやつは 「パングラタン」 です。


卵、牛乳、はちみつを混ぜた液に、ちぎったパンを浸して、

バターを塗った耐熱皿に並べます。


その上に、レンジで作ったカスタードをのせて、

オーブンで焼くだけの簡単おやつです。


バターや生クリームを使っていないので、

意外にヘルシーですよ。


でも私は、食べちゃだめですね。

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