ままどんの気ままなのんびり生活

ラズベリー風味のガナッシュケーキ

今日は、だんなの誕生日です。

だんな、数年ぶりに自宅で誕生日を迎えます。

誕生ケーキを当日に食べるのも、数年ぶりです。（笑）

ラズベリー風味・・・風味です。

ラズベリーは使っていません。

ラズベリーフレバーの紅茶のシロップを、

スポンジに含ませています。

断面をちょっとだけ・・・　

切るのへたっぴです。（＾＾；）

なぜ、デコレーションに花・・・？

他に、デコレーションに使えそうなものがなかったからです。

自宅で誕生日、数年ぶりなのに・・・。

まあいっか。

黒ごまシフォン♪

黒ごまです。


やたら黒ごまが入ってます。



練りごま大さじ２杯・・・


いりごま大さじ４杯・・・



かなりプチプチです。（笑）




かなりプチプチなので、食後１５分くらいは、

ごまを楽しめます。（＾＾；）

クリスマスケーキ♪

「　いちごの２段ケーキ♪　」　

次男の希望です。




２段ケーキなんて、作ったことないよ・・・？




重ねたら倒れるでしょう。　






とりあえず倒れる前に写真が撮れて、

よかったよかった・・・。

りんごの“そぼろ”タルト♪

　　そぼろ　
　　　↑
りんごのコンポート
　　　↑
アーモンドクリーム
　　　↑
　タルト生地

この順番で、のっけて、焼いてます。



これはお土産用なのですが、自宅用は長方形です。



お土産を作ると、必ず２つ作らなければなりません。


長男次男が、許しません。　（笑）




アロマの会で、チャイをご馳走してくれるので、

今日はスパイスを何も使っていません。



そうすると、りんごとバターの味が素直です。







昔、限定で売っていた、モロゾフのタルト・ノルマンディーが大好きでした。



タルト・ノルマンディーのレシピもよくわからなかったので、

想像で勝手に作ったお菓子がこれです。



やっぱり違うものになったのですが、これはこれで美味しいので、

毎年りんごの季節に作っています。



いっぺんカラメルりんごで作ってみたのですが、濃すぎて甘すぎて、

一口でご馳走さまな出来でした。　（笑）



甘さ控えめのコンポートが一番合うようです。

オークのハニーブレッド

久しぶりに、１人でお茶です♪

メニューに　「　ハニーブレッド　」　があるじゃあありませんか！！

実は、流行ったときは長男も次男も小さかったので、

食べそびれていました。

以前にメロンパン で載せたオーク。

知的障害者更生施設が運営しています。

お勧めは、絶対メロンパン！

でも、自家焙煎のコーヒーもおいしいので、時々寄ります。

今回も、美容院帰りです。（笑）

お店にはパンの他に、手作りオーガニック石鹸や、焼き物も置いています。

焼き物は、障害者の方々の作品です。

お店で出されたコーヒーカップも、作品のひとつです。

で、初めて食べたハニーブレッドは・・・

甘かった〜〜〜〜〜〜！！！

そして、回りのカリカリしたパンの壁を食べたため、口の両端が痛い・・・。

１人で大口開けて、食べてきました。（笑）