'92.W124 300CE-24と趣味

逗子家の醤油ラーメンとネギ丼だぞ＠横須賀市根岸町

3/8ネタです。

すっかりお馴染み金曜日会社帰りのらーめん食べ歩き第406弾です。

去年のストレスが溜まる仕事が終わったと思ったら

今月もやたらストレスの溜まる仕事をしてまして、

金曜日だというのにこの日もちょっとだけ残業。

基本、金曜日はラーメンの日なので残業をしない主義なのですが

ホントに嫌になってしまいますね。

こんな時は美味しいラーメンを食べて心を癒すしかありません、爆。

この日、行ったお店は京急線は北久里浜駅すぐそばにある

家系らーめんの逗子家さんです。

PM9:00前に到着しましたが店内には半分以上席が埋まっている状態、相変わらずの人気店です。

それでは早速注文です。

食べ放題たまねぎ。

この日注文したのは

醤油ラーメン（680円）、麺硬め、ネギ丼（350円）

まずはネギ丼到着。

特製醤油ダレと玉ねぎがいい感じで美味しい。うずらもいい感じです。

つづいて醤油ラーメン到着。

逗子家さんは壱系でうずらとバラ肉チャーシューが入っていていい感じです。

僕は家系といえば今は無き八の字屋さんか直系店が大好きですが

たまに壱系がムショウに食べたくなります。

この日も壱系らしく超濃厚豚骨堪能しました。

若き店員さんの接客態度も好印象でした。

美味しかったです、ご馳走様でした。

逗子家

横須賀市根岸町3-10-7

営業時間：火〜日11:00〜24:00

　　　　　　　日曜営業

定休日：月曜日

写真はすべてiphone7で撮影したものです。

横須賀の誇りの正当な後継者、麺屋志どうのらーめん中盛と味玉と幻の餃子とライスだぞ＠横須賀市根岸町

3/23ネタです。

すっかりお馴染み土曜日の美味しいらーめん食べ歩き第405弾です。

この日はお昼時の自由時間が天から降りてきました。

三浦半島は生憎の寒い雨空。

そうなれば行くところはひとつ、美味しいラーメン食べるしかありませんね、爆。

この日行ったところは

横須賀の誇りの正当な後継者

麺屋志どうさんです。

早速注文です。

この日注文は

ラーメン中盛（800円）、麺硬メ、味濃メ、味玉（100円）、餃子３個（250円）、

ライス（200円）

の横須賀の誇り版「いつもこればっか」メニューです。

まずはライス到着。この刻みチャーシューがたまりません。

PM1:00過ぎに訪問しましたがなんと長谷川家２代目店長さんがお手伝いに来ているじゃないですか。

そしてラッキーなことに僕の注文から餃子も含めて２代目店長さんオペです。

現志どうさんの若店長さんも急激な速度でレベルが上がっていてとても美味しいのですが

２代目店長さんのオペの出来栄えは

懐かしい、そして僕が横須賀で一番大好きなあの長谷川家さんの味そのものでした。

同じ具材でもオペする人によって味はかなり変りますからね。

昔ながらのスープの寸胴から脂を取り出し丼に入れる光景はやっぱ良いモンですね。

今や直系店はほとんどのお店が香味脂を一定の温度に温めた別の容器から移してきていますから

貴重な存在です。

醤油ダレが尖った昔ながらの家系スープはこれまた珠玉の美味しさ。

スモーキーチャーシューも長谷川家の味が見事に受け継がれています。

僕の中ではNo.1餃子でもある幻の餃子。

この日も美味しかった。

でも２代目店長さんがオペしてあのころの横須賀の誇りの味を再現できるということは

現志どう若店長さんのスープの仕込みのレベルが相当なものになっている証拠ですね。

とても美味しかったでした、ご馳走様でした。

麺屋志どう

神奈川県横須賀市根岸町1-52-10

営業日：火〜金11:00〜15:00 17:00〜21:00(L.O.20:30)

　　　　　　土・日11:00〜17:00

定休日：月曜日、第二・第三火曜日

※スープがなくなり次第終了

今回も写真はすべてiphone7で撮影したものです。

とらきち家大特集。新メニューうずらの味玉と限定ネギラーメン中盛と賄い飯だそ＠横浜市神奈川区

2019年もとらきち家さんのお気に入り度は衰えを知りません、笑。

2月も、もう2回も訪問しちゃいましたね。

今回もまたまたとらきち家さん大特集です。

まずは2/1ネタです。

すっかりお馴染み金曜日会社帰りのらーめん食べ歩き第403弾です。

この日はTwitterで「新トッピングうずらの卵味たま絶賛発売中」の文字が。。

これは行くしかないというこで早速訪問してきました。

PM6：30ごろ到着。店内は夕方の先客第一波が終わっていたらしく珍しく貸しきり状態。

でもラーメン待っている間次から次へとお客さんがやってきたのでカウンターに座れてラッキーでした。

それでは注文です。

今回注文は

中盛野菜ラーメン（770円）、麺固め、野菜増し、ねぎ丼（250円）、ごはん大盛り（大盛りは追加金なし）

そしてうずら味玉７個100円（おとく）、です。

新メニューのうずら楽しみですね。

すぐにねぎ丼到着。

ごはん大盛りの大迫力にタップリ白髪ネギにごはんシミシミのねぎ丼特性ダレがたまりません。

ねぎ丼の大盛りは賄い飯のごはん大盛りより多くてお気に入りです。

そして野菜ラーメン到着。

相変わらずの野菜マウンテンが大迫力で美しい。

この日も直系店タイプのスープは上質な豚骨の旨みがよく効いていて最高に美味しかった。

スモーキーチャ−シューも極上の美味しさ。

そしてこちらが新トッピングのうずらの味玉。

通常の味玉のように黄身がトロリではありませんでしたが味が良く染みていて美味しかった。

うずらの味玉は始めて食べましたが良いですね。

通常の味玉と迷うそうです。

そしてもう一回とらきち家さんネタです。

2/15今月2度目の訪問、

すっかりお馴染み金曜日会社帰りのらーめん食べ歩き第404弾です。

この日もとらきち家さんのＴｗｉｔｔｅで限定ねぎラーメンが告知されていました。

前回食べてとても美味しかったでした。これはもう行くしかありませんね、爆。

ということで気合は入りまくりのPM6:15分到着。

当然注文は

ネギラーメン（800円）、麺中盛（100円）、麺硬め

賄い飯（170円）、ごはん大盛り（追加金なしのサービス）、味玉（70円)

ネギラーメンは今回も現金払いのネギラーメン版「いつもこればっか」メニューです。

まずは賄い飯ごはん大盛り到着。

この盛りっぷり、、良いですね。

ご飯にぐるっとかかったかえしの醤油タレのタレご飯部分がまた良い！！

そしてねぎラーメンとトッピング野菜到着。

とらきち家さんのかえしの尖った超濃厚直系店タイプスープにはこのボイル野菜は欠かせません。

この日も美味しかった。

そしてネギラーメン到着。

今回も白髪ネギタップリです。

直系店タイプスープに王道家特製麺はロードウォーリアーズ級の最強タッグチーム。

この日もやっぱ最高！！

タップリ白髪ネギは特製甘タレで和えてあってコロコロチャーシューがこれでもかと入っています。。

これを海苔で巻いてスープに一回浸してからご飯と食べる。

コレがこのネギラーメンの醍醐味であり最高に幸せ。

賄い飯ごはん大盛りはこのため。

一週間の仕事の疲れも一瞬で吹き飛びました、美味しかったなあ。

そしていつものレギュラートッピングのスモーキーチャーシューに絶品味玉。

この安定のトッピングがあっての限定メニュー。

どれも美味しくてとらきち家さんのレベルの高さがよくわかります。

やっぱとらきち家さんはどれもハズレなし。今年も訪問回数がトップになりそうな感じです。

とても美味しかった、ご馳走様でした。

とらきち家

神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1

11:00〜22:00

11:00〜20:00？月曜日

定休日：なし

写真はすべてiphone7で撮影したものです。

横須賀の誇りの正当な後継者、麺屋志どうのらーめん中盛と味玉と幻の餃子とねぎチャーシュー丼小とライスだぞ＠横須賀市根岸町

2/8ネタです。

すっかりお馴染み金曜日会社帰りのらーめん食べ歩き第402弾です。

今回行ったところは超激戦区京急線北久里浜駅界隈の人気店の一角をなす

麺屋志どうさんです。

PM7:00ごろ到着、珍しく先客なし

早速注文です。

今回注文は

ラーメン中盛（800円）、麺硬メ、味濃メ、味玉（100円）、餃子３個（250円）、

ネギチャーシュー丼小（200円）、ライス（200円）

です。

しばらくしやってきましたラーメン中盛。

相変わらずかえしの醤油タレが尖った昔ながらの家系スープは絶品です。

往年の長谷川家さんを髣髴とさせるキレのある味は

若き店主さんの努力の賜物。

開店当初あったスープの脂の酸化のような臭みは皆無、素晴らしいですね。

麺も増田製麺を固めに茹で上げていてとても美味しい。

そしてやってきましたネギチャーシュー丼小とライス。

ネギチャーシュー丼はコレだけでおかずいらず。

とても美味しいですね、すっかり僕のお気に入りです。

そしてやって来ました餃子3個。

中まで熱々でふーふーしながら食べないと舌がヤケドしちゃいます、笑。

餃子の焼き方も素晴らしい、こちらもとても美味しかった。

餃子といえばやっぱご飯。

ネギチャーシュー丼と一緒に食べても美味しいのですがやっぱこの幻の餃子には白ご飯が最高ですね。

今回はネギチャーシュー丼も白ご飯も幻の餃子も味わいたかったので

欲張り贅沢注文しちゃいました、爆。

長谷川家から継承している味玉とスモーキーチャーシューは横須賀の誇りです。

美味しい！！

今回も昔ながらの家系の味を心行くまで堪能しました。

横須賀家系パイオニアの味はしっかりと受け継がれています。

嬉しいですね、とても美味しかった、ご馳走様でした。

麺屋志どう

神奈川県横須賀市根岸町1-52-10

営業日：火〜金11:00〜15:00 17:00〜21:00(L.O.20:30)

　　　　　　土・日11:00〜17:00

定休日：月曜日、第二・第三火曜日

※スープがなくなり次第終了

今回も写真はすべてiphone7で撮影したものです。

はまんど横須賀の尾道ラーメンがレギュラーメニューになったので食べてきたぞ＠横須賀市根岸町

1/27ネタです。

すっかりお馴染み日曜日の美味しいらーめん食べ歩き第401弾です。

この日はランチタイムに自由時間の許可が朝アナウンスされもう最高な気分。

なぜ最高かといえばラーメン屋さんに行けるから、

以前から狙っていたラーメン屋さんがあったからです。

そのラーメンやさんはというと

はまんど横須賀さんです。

先日行ったばかりのはまんどさんでしたが実はその時、直前まで迷ったメニューがあったんです。

そのときは結局一日40食限定＋期間限定の文字に惹かれて期間限定ラーメンを選んだのですが

もう一つのラーメンがずっと心の隅にに残っていました。

その思いを遂げるときが遂にやってきました。

そのラーメンとは

尾道ラーメン。

そうです9〜10月の期間限定麺が正式なレギュラーメニューとなったのです。

尾道ラーメンの美味しさは僕の中では数ある限定麺の中でもトップクラス。

10/15記事でもレギュラーメニューに加えてくれないかなあって書いたくらいでした。

その願いが叶ったのかと思うと、この日は朝から11時が待ち遠しかった、爆

でもこの日は年越しラーメン２日間限定復活という日であったため

はまんどさんの開店前の行列がいつも以上でした。

でもコレにめげず後ろに並んでなんとかカウンター席をゲットしましたがすぐに店内は満席。

ラッキーでした。

それでは早速注文です。

今回注文はもちろん

尾道ラーメン（850円）、麺中盛（中盛追加金なしのサービス）、特増し（300円）、ミニチャーハン（150円）

のこの先「いつもこればっか」メニューになりそうメニューです、笑。

しばらくしてやってきましたミニチャーハン。

久しぶりのミニチャーハン、美味しいですね。

最近はネギ丼ばかり食べていたのでミニチャーハンって意外と小さいなあって思っちゃいました。

美味しかったので２つ注文してもいいかなって、二つで300円ってコスパ凄い、爆

そしてやってきました尾道ラーメン。

限定のときと違うのは岩海苔がなくなって味玉が1/2→まるまる1個になったこと。

海苔が一枚増えたこと。です。

はまんどさんの味玉が大好きな僕としては限定よりレギュラーの尾道ラーメン方がいいですね。

特増しと合わせて味玉は４つの目になりました。コレ最高に幸せです。

濃い口醤油に魚介系出汁の甘目のスープは、はまんどさんのお得意スープ。

これに背脂少々がクセになる美味しさ。

低加水タイプのストレート細麺との組み合わせは最高です。

この先ニボニボとどっちにするか嬉しい悩みが出来ちゃいました。

そしてお気に入りの焼豚モモチャーシューがかなり入っていて

既にチャーシュー麺といっても過言ではありません。

それに特増しのいつもの低温調理チャーシューが加わってチャーシュー祭り、幸せです。

特増しの海苔と合わせて海苔５枚に。この海苔は濃い口醤油スープによく合いますね。

味玉のトロトロ黄身に低温調理チャーシューはハンセン、ブロディ級の最強タッグ。

はまんどさんらしいレベルの高いレギュラートッピングはいつ食べても美味しい。

尾道ラーメン、ハッキリした醤油の風味がレギュラーメニューになって最高に嬉しいです。

今回も美味しいラーメンに大満足、ご馳走様でした。

はまんど横須賀

神奈川県横須賀市根岸町4-21-19 星野ビル1F

営業時間　11:00〜15:00

定休日　水曜日

写真はすべてiphone7で撮影したものです。