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ヤ・ヤバいです（汗）
「今月こそは、BLOG更新をマメにしよう!!」
そう思ってたにも関わらず…
気付いたら、月末でした（驚愕）
こうなったら、もはや言い訳は出来ないです。
今年のうちに、このクセを治そうと思います（猛反省）
で、本題。
『食べるラー油』が世の中で流行りまくって、もうどのくらい？
今年の夏。
冷ややっこに、食べるラー油。
そうめんに、食べるラー油。
挙句の果てに…
コンビニのおにぎりに、食べるラー油。
そして
今年の冬。
お鍋に、食べるラー油。
って、普通ぢゃね？
我が家の場合。
昔っから、もっぱら『七味唐辛子』と『一味唐辛子』に辛さを求めておりましたので…
ご主人様は、『食べるラー油』には眼もくれません（笑）
また、正直言うと、
私が子供の頃。
家族で通ってた中華料理屋サンに、すでに『具入りラー油』が有りましたよ。
と言っても。
今流行りの“辛そうで辛くない、食べるラー油”ではなくて…
“見た目も辛そうで、食べたらやっぱり辛い、ホントは液体だけを楽しむラー油”ですけどね（笑）
ですから。
我が家の場合。
ラー油は辛いに限る!!
なんです。
我が家の歴代のラー油はですね。
『かどや 純正ごま油使用のラー油』 から始まり、
『かどや 黒ごま油仕立てのラー油』 を見つけ、
『李錦記 具入りラー油』 にハマり、
『李錦記 業務用 具入りラー油』 に狂喜乱舞（笑）
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うを?!
やっぱり“具入りラー油”に行き着いちゃってました（笑）
でも、ですよ。
我が家の場合。
今流行りの“辛そうで辛くない、食べるラー油”には、手を出しませんでしたよ!!
だって。
“辛そうで、辛くない”って、どっちつかずぢゃん!!
“ラー油”だったら、“辛い”のは当たり前でしょーに（笑）
本来。
『具入りラー油』の“具”は、“ラー油”への風味付けですからねッ!!
で、話は戻って。
『李錦記シリーズ』は、本格的な中華料理シリーズですから、
いくら“流行りの具入り”と言っても、けっこうな辛さなんですよ。
でも、ですよ。
今まで住んでた元・我が街（東京・城南？地区）においては、
今年の春、とうとう売り切れ状態になってしまったんです（驚愕）
ですから。
引っ越すまでの数ヶ月間。
探し回って、やっと見つけたラー油がコチラ。
実は、コレもかなりの品薄状態で…
予算範囲外だったんで（苦笑）かなり悩んでの購入。
でも。
コレもけっこうな辛さだったので、引っ越し準備のストレスを発散する事が出来ました（笑）
で、今の我が街（東京・城北地区）において、ですよ。
なんたって“激安商店街の街”ですから!!
ラー油だって、そりゃあもう♪
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うを?!
たくさんの種類が有り過ぎて、
ナニを買って良いのか全く分かりません（爆）
てか。
知らないメーカーのラー油ばかりで、しかも激安でしょ。
「ホントにコレ、食べても大丈夫なの?!」
と、思わず腰が引けちゃうワケですよ（笑）
だって。
いくら“激安大好物”の四十路手前の家計節約の新婚オンナだからって…
“安かろう・まずかろう”に加えて、“辛くない”ラー油だなんて正直イヤです!!
で、ですよ。
「もう原点に戻って、ラー油は忘れて、一味唐辛子を買っておこう」
と思ってた、とある日。
城南？地区はモチロン、城北地区でもかなりの進出を果たしている、
豆腐工場からの直営店で或る 『三代目 茂蔵 豆富』 が、我が街にも存在していてたんですが。
ソコで、なんとも素晴らしいアイテムが売ってたんです!!
『沖縄の少し辛い食べるラー油 唐辛子 フライドガーリック』
実は、コレ２個セットの販売だったんです。
で、お値段：税込525円（驚愕）!!
が、しかし。
『茂蔵』のHPを見ても分かるのですが…
１日だけの特別販売だったらしく、正規リリースされていないようなんです。
激安もセールスポイントでしょうが…
確かに、旨い!!
でも。
ドコに“沖縄”を感じて良いのか、イマイチ分からないのですが（苦笑）
是非とも継続販売していって欲しいですねぇ♪
うを?!
あんだけ
「今流行りの“辛そうで辛くない、食べるラー油”には、手を出しません」
と宣言しておきながら。
あんだけ
「ラー油は辛いに限る!!」
と豪語しておきながら。
やっぱり日本人は“旨味”には弱いのよねぇ（遠い目）
と。
あっさり流行に乗っかってしまった、四十路手前オンナでした（笑）
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ビールと発泡酒が大好物!!
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コメント（2）
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昨日は、同居人に白い目で見られながら、プロレス観戦へ（汗） で、その帰り。 先に帰ってきてた同居人が、首を長くして待っていて。 うを?! 白い目で、首が長いって、同居人はもはや妖怪レベルです（苦笑） で。 マクド●ルドで夕飯を買ったワケですね。 モバイルサイトに会員登録すると、お得なクーポンを毎週配信してくれますし♪ て言っても。 この半年くらい、クーポンの種類が激減しているんですけどね（汗） モチロン。 無料で貰えるポテト用のケチャップは頂きますし 発泡酒で晩酌ですから、頂く飲み物は“明日の朝用”のミルクパックです（笑） 単品でも４００円位するんぢゃないの？ 利益はドコから徴収されてるの？ やっぱりポテトは原価率が低いんだろうな。 …なんて考えながら、帰宅です。 開ける前から、大興奮大会です♪ 白い目で、首が長い同居人は腹ペコですから… 大興奮ながらも何回も写メを撮り直している私を、冷たい目で眺めてます（笑） やっとこさ包み紙を開けた途端… 私と同居人は、しばし唖然。 「きっと恥ずかしがり屋サンなんだよぉ〜♪」 て。 軽くボケといた方が、よござんしょか？ |
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先日の月曜日。 |
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いつも行く酒屋サンが在るんです。 |
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かなり古い話を引っ張ってきますが… まぁ。 三十路後半の負け犬オンナの、いつもの事だと思って苦笑してください。 ちなみに。 そとサンと、月サン＆ドラゲー君と会ったのは、去年のZERO1MAX 08.3.23 靖国大会の時。 と言っても。 当時の我が家のＰＣは不調で、今ほどネットサーフィン出来てなくって。 そとサンが靖国観戦に参戦されるのを知ったのは、前日とか、当日とか（苦笑） で。 観戦後は、そとサン・月サンファミリー、そしてかえでサンとお食事会♪ その頃からでしょうかねぇ。 決して“オフ会”とは称さないで、ブログ仲間の方々とお会いするようになったのは（笑） 想い出話から、戻ってきて。 そとサンから頂いた、素敵なアイテムとは… 読売ＴＶ『秘密のケンミンSHOW』で話題を集めた…青森ＮＫＮの『スタミナ源たれ』です♪放送自体は、去年の１１月にされていたのですが…以前より、そとサンのブログで何度か紹介されていました。 製造者は、青森に在る『上北農産加工農業協同組合』で、頭文字を取ってＫＮＫです。 て言っても。 他にナニを製造しているのかは、全く知らないのですが（爆） そとサンの紹介では、餃子のタレにしたり、冷奴にかけたり、云々カンヌン。 で。 『ケンミンSHOW』でもナント、冷奴にかけて食してましたね♪ そとサンのブログを見てても、ココロの中でツッコんでたんですけど… 「焼肉のタレなのに、豆腐にかけるの?!」て、驚愕してたんですよねぇ（苦笑）で。 『ケンミンSHOW』での紹介では… スーパーのチェーン店『ツルカメランド』の東京と埼玉で取り扱いし始めたとの事。 ナント!! 我が街にも『ツルカメランド』が在るんですってば♪ てな事で。 年末頃に探しに行ったら、見事に有りませんでした（悔し泣） そんな、念願の『スタミナ源たれ』。 諦めていた頃に頂きましたから、そりゃあもう、大興奮です!! でも。 使わなければ、もっともったいないワケでして（苦笑） てな事で。 意を決して、使った料理がコレです!! 豚バラ肉のカリカリ焼きと、ホウレン草の『スタミナ源たれ塩味』和え!!ホントは「ビタミンが、云々カンヌン」とか言いたいんですけど…食感が柔らかくなりすぎちゃうので、ホウレン草は炒めません!! でも… βカロチンは、茹でるよりも炒めた方が、摂取し易いそうです。 また、ビタミンＣも“水溶性”のため、茹でるよりも炒めた方が、摂取し易いそうです。 てな事で。 ホウレン草は炒めて調理してあげてください（懇願） で。 我が家は豚バラ肉が大好物で、焼肉ですら豚バラ肉です!! ナゼならば。 高校時代の、同居人との共通の友人が… 五反田にて招待してくれた焼き肉屋が、豚バラ肉のカリカリ焼きだったんです♪ 脂っ気が吹っ飛んで、そのくせ旨味が残っていて、メチャメチャ旨しです!! で、作り方。 フライパンの油はホントちょっとです。 豚バラ肉を、とにかくカリカリになるまで炒める… てか、多少焦げるくらいに焼きます（笑） 肉から脂が出てくるので、「油が少ない」と感じたら、肉の脂を回してください。 一方。 ホウレン草は切らないまま茹でるのですが… まずは茎だけ突っ込んで、３０秒ほど。 で、葉っぱも浸して、２０秒ほど。 お湯から上げて、熱を冷ましている間に、全体的に熱が通ります。 で。 ホウレン草の根っこの“赤い部分”は、“マンガン”が豊富です。 “マンガン”は、骨の形成に関わる栄養素です。 てな事で。 “赤い部分”も、捨てずに調理に使ってあげてください（懇願） で。 茹でたホウレン草と、焼き上げた豚バラ肉を、『スタミナ源たれ塩味』で和えました。 最後に、ゴマとか、干しエビとか、一緒に和えてもアリでしょうね♪ |
