鉄瓶

9月に入った。ここ数日とても涼しい。
大阪もきっと涼しいに違いない。Ｍちゃんも微熱が下がり、日常生活に向けてがんばっている。
まだまだやりたい事が思うように出来ないようだけど・・・順調に回復していってるようだ。
気温も下がり、暑さで体力を消耗しなくって済むようになったから、だいぶ楽だろうな。

鉄瓶を購入して一日一回以上はお湯を沸かしているので、だんだんお湯がまろやかになってきた。
お茶も、紅茶も、お白湯も味が違ってきたのだ！！。
ミネラルウオーターとも口当たりが違う。
沸騰時にピーって音がしない事が、うっかりものの私には危険。
でもお湯を沸かす姿も、風情があるので、今の所大丈夫だ。

紅茶は硬水、緑茶は軟水、で入れるのがおいしいらしい。
紅茶は熱湯で入れるので、硬水の方が、渋み、色が程よくなるらしい。
緑茶はお湯で入れるので、軟水の方が、色が出やすいらしい。それに日本の飲み物だしね。

　ジャクソンズで一杯。

ミネラルウォーターは、さすがに沸かさないけど、
鉄瓶のお湯は、水道水で、ミネラルといっても鉄分くらいだと思うかもしれないけど、
塩素の飛び方が、ステンレスより、良いので、とってもおいしく感じられるだ。

気分っていうのも、十分入ってしまってるのも、否めないけど・・・。
母の入れるお茶や紅茶の方がおいしいのは、鉄瓶が使い込まれているからか、主観的なもの
なのからか・・・・。

今度は抹茶を立ててみよう！

鉄瓶を使うとお湯がまろやかになるんですね、なるほど。
写真のマグカップに目が釘付けになってしまいました。これ、黒ニャン？

黒ニャンに見えるんですが・・・、英語でアメリカンショートヘアって書いてあるんですよ。なんか顔の形が違うと思って、勝手に黒猫と思って愛用してます。