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バーガーキングに行ってきました！ たかがハンバーガー、ブログにするなんてと思う方もいらっしゃると思いますが バーガーキングは私も妻も小龍も香港時代から大ファン! 以前、日本市場から撤退したのですが、今年から再上陸していたようです。 どこにあるんだろうと思っていましたが、新宿西口にありました！ 早速行ってみました。噂によると行列ができるほどの人気店らしい。 ところが、差ほどの行列もなく食べることができました。 私はベーコンチーズワッパーを注文。妻はチーズワッパー、小龍は小さいベーコンチーズバーガーを注文しました。 味の方はというと、香港のバーガーキングよりうまい？と感じました。 野菜は新鮮、ベーコンはスモークの香りもよく、カリカリです。もちろん肉もジューシーです！！ ポテトは香港より細身ですがイモの風味が感じられて、バーガー系のポテトの中ではナンバー１ではないでしょうか？ 小龍も「すごいおいしいバーガー！」 と何度も何度も連呼していたのでした〜 自分の顔より大きなバーガー（パパの）に食いついています。 こちらが小龍用の小さなバーガー。どっちも「すごくうまい〜」と小龍。 さらに店内映像を見て「すごくうまそ〜」を連発。（ちょっと恥ずかしかった） ふと気がつくとお店の前には、行列が。 たかがハンバーガーですが、満足しちゃいました。
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グルメ
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コメント（11）
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いやあ、暑いですね！！ 香港は最高気温が34.8度。 日本も高知で38度と聞きました。香港以上ですね〜日本の皆さん健康には気をつけてくださいね。 さて以前行った西貢の海鮮料理（お店は全記海鮮）のレポートです。 私は10年程前に来たことがあるのですが、あまりに有名すぎてもういいだろうと思っていましたが 妻がまだ行ったことがないというので行くことに。 お店の前の水槽にならぶ魚介類を自分で選び、料理法方法を自分で指定する という香港特有のやり方です。 こちらの写真は大きなシャコです！！ こちらは食べ物？？？とにかく大きな魚。小龍より大きい魚もいます。 そして今回のメニュー！！ 家族3人で食べる量を考えずに食べてみたいものをオーダーしちゃいました！ えびの清蒸 香港海鮮のスタンダード！！新鮮でぷりぷり！！ミソも苦味がなく非常好！！ イカの中華風フリッター ある香港グルメの方が「必ず食え」ということだったのでオーダー。 イカも新鮮でおいしー。ただ私は甘酸っぱいタレより、塩で食べた方がうまいと思う。 シャコの素揚避風塘風 激ウマ。ニンニクチップと唐辛子を一緒に揚げているので独特の香ばしさが！ そして最後は全記炒飯。炒め方がよく、ご飯のパラパラ感がGOOD。 もちろん具のエビ、貝等の味もGOOD。ああもう一度食べたい。 ああ、お腹いっぱい！！小龍は相変らず海鮮料理よりトーマスでしたが・・・ さあ、腹ごなしに西貢を散歩です。 港は、地元の人が行く海水浴場やマリーナがあり、ちょっと田舎のリゾートという趣です。 西貢はサイクンと読みますが、ベトナムのサイゴン（今のホーチミン）の漢字名と同じです。 名前の由来はここから来ているという説があるそうですが、 Wikiで調べたらそのような説はなかったので詳細不明です。 散歩しているうちに日は暮れてきました。海鮮レストランの水槽の周りも人だかりが！ 最後の目的、甘いもので有名な「満記甜品」へ。 マンゴケーキ、ドリアンケーキを買って帰りました。 これもなんとも筆舌しがたいうまさ。口にひろがる、クリームのやわらかさとフルーツの香り・・・ 西貢はこんなステキなところだったなんて、気づくのが遅かった。 次は海水浴も楽しみたい！！
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香港で蟹といえば、この黄油蟹。 私は上海蟹も好きですが、こちらの黄油蟹も好きです。 ご存知ない方のために、WEBからの情報を紹介します。 夏と言えば、この時期から始まる幻の蟹、黄油蟹（ウォンヤゥハイ）が代表的です。 今回は黄油蟹について説明いたしましょう。 幻の蟹「黄油蟹」とは、香港の流浮山と中国珠江流域が交わる河口付近の潮溜まりで海水と淡水が混じり、塩分濃度が薄く、尚且つ、潮溜まりの水温が夏の日照りによって異常に上昇した中に生きている、産卵を控えた雌の青蟹のことを指します。 この蟹は、高温の海水によって体内の卵が変化し、独特な黄卵色のクリーム状の蟹ミソとなり、さらにこの蟹ミソは蟹の体内全体に浸透し、蟹ミソの混じった香ばしい蟹身となって世界の食通を唸らせております。 料理方法はやはりそのままの姿蒸しが一番おいしい。ただし、蟹ミソの油分が多い為、まずは氷水に紹興酒を少し入れて浸して蟹を締め、裏返して約１５分間強火で蒸し上げて出来上がりです。 何故一度氷水で締めるかといいますと、生きたまま蟹を蒸すと、暴れて手足や鋏が胴体からはずれ、蟹ミソがそこから出てしまうので、先に締める必要があるのです。また、紹興酒を水に少し入れることによって、蟹臭さがなくなり、香ばしい蟹ミソとなるのです。 この蟹は極めて特殊な環境で育った蟹だけに、おそらく世界一高価な蟹と言っても過言ではないでしょう。 しかし、この味はこの価格に正比例するだけの価値は十分にあると思います。 確かにこの蟹、すごく高いです。今回は香港の竹園に行ってきました。 この黄油蟹は５０ｇが３８HKD（約600円）、一杯大体９０００円以上と 値段が高いので、コースで７５０HKD（サービス料含まず。一人分）を 頼んでみました。（正直これもすごく高い、年に一回だからまあいいか、という感じ） 正直言うと、コースの蟹は非常に小さいやつで期待外れ。 大きい蟹を2人で分けて食べた方が良かったかも。 一番美味しかったのは、黄油蟹とフカヒレのスープでした〜。 次に黄油蟹入り小龍包です。では写真にてゆっくりご賞味あれ。 |
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ちょっとした香港の有名店に行ってきました。 ここの売りは、香港島の夜景です！ 夜景がうまくとれなかったので、明るい時の写真です。 そしてあわび、フカヒレ、ナマコなどの海鮮が有名。今回オーダーしたのは・・・ フカヒレのスープ ナマコとガチョウの水かき ガチョウのロースト アスパラときのこの巻物 蟹のご飯 個人的にはフカヒレ、マナコ、蟹のご飯がうまかったです〜。 夜8時なると、店内の明かりが落ち、香港島のビルの夜景が ライトUPされ、レーザー光線が飛び交い、BGMも店内に流れ なんとも香港チックな夜が楽しめます。 接待やデートに使えるレストランです。（値段も高め） 今回はママとのデートだったので、小龍くんは登場ません。 あしからず・・・・
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遅ればせながら、香港国際空港の第二ターミナルに行ってきました。 まだ発着する飛行機は少ないと聞いていますが たくさんのレストランが集まっているところが人気のようです。 今回行ったのはベトナム（越南）レストランです。 食べたのはこのフォー（ベトナム風きしめん）とベトナム風焼き鳥。 フォーはスープがさっぱり味ながら、鳥肉を中心にしたダシのきいた味でうまいです。 麺もツルツルでうまい。おすすめできます。 しかし、小龍に言わせれば「たべない！！」ひらひらの麺がダメみたいです。 また、焼き鳥の方は私に言わせればはまあまあなのですが 小龍は「おいちー」 小龍は肉の塊を滅多に食べないのですが、この時は珍しくかぶりついています。 機嫌もよくなったようで、後ろのお友達とかくれんぼをはじめました。 おいおい、調子になっていすから落ちるなよ！！
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