カオスの本棚

元祖！下館ラーメン「筑波軒」

　下妻市に行く用事があったので、下館で昼食を。

　ということで、茨城県筑西市の下館駅近く。下館ラーメンの元祖というか、本家というか。「筑波軒」に行ってきました。市役所横の市営駐車場（2時間まで無料）に車を置いて徒歩で3分程。見るからにレトロ。絶対にご婦人連れでは行かないであろう店。

　しかし、元祖では外すわけにはいかない。単独行でもあるので、店内へ。

　これがまた、歴史の堆積。平成、昭和どころか大正、明治まで遡っても追いつかないほどの古めかしさ。

　でもラーメンは・・・。美味いです。下館ラーメンの特徴である、鶏チャーシューは、コロコロの醤油味。店主のオヤジさんは、「写真なんかいーから、早く食べな」というこのラーメンが、今時450円。壺から注がれた秘伝のスープの美味さは特筆もの。

　オヤジさんは話好きで、ビル・ゲイツから中国経済、村田製作所から株の話まで途切れることがない。玄関から体が半分以上出てるのに、中々帰してもらえない。でもこういうオヤジ、嫌いじゃない。　

高根沢で背脂煮干ラーメンを食す

　高根沢町の「いろ葉」で、背脂系ラーメンを食べた。

　背脂系というと、新潟県燕三条の「杭州飯店」以来でしょうか。

　栃木県内だと塩原の関谷、「やま吉」のじとじとラーメンを思い出します。

　生活習慣病の見本みたいな私としては、ラーメン、カレー、とんかつ等は避けなければならないんでしょうが、好きなもので、つい。の積み重ね。

　またもや、当たり。煮干し味を引き立てる背脂、トッピングの玉ねぎ、メンマ、のり。丁寧に作られた感じのチャーシュー。平打ちの手打ち麺がこれまた。

　みんみん高根沢店で焼き餃子食べてから行ったのに、ぺろりと食べてしまいました。

　

とら食堂（福島県白河市）のラーメンにうなる

　友人に乞われ、白河の「とら食堂」に行ってきた。

　平日ならそんなに並んでいないだろう・・・。前回来た時には、開店１５分前に来て、１０何番目だった記憶がある。１０時頃白河に着いてしまい、イオンモールで時間つぶし。オータニでも見かけない「金山納豆」を買ったりして、いざ目的地へ。

　開店１５分前に着いたが、既に長蛇の列で駐車場は、ほぼ満車。

　友人を下車させ、ノートに順番記名を頼み、やっと駐車。ここは相席をさせないので、その分待つことになる。ほぼ１時間待ち店内へ。もう１件予定していたので、普通盛の中華そばを。

　　いつ見ても、丁寧な仕事が垣間見える。具の乗り方を見ても、１杯１杯、丁寧に作られているのが分かる。友人も、この中華そばには納得。

　２軒目は、「英」「あずま」「彩華」と回ったが、何と全て休み。白河を諦め、４号線沿いの帰路、那須町の「源」という店で、やっと２杯目。これが結構、美味かった。特に手打ち麺は高レベル。満足のラーメン行脚でした。

　

明大前で鳥中華を

　東京で京王線に乗ったので、明大前で電車を降りて。

　構内の「高幡そば」に入った。

　店外の自販機で「鳥中華」を買い店内へ。

　まだ１０時３０分をちょい過ぎたところ。客はまばら。

　朝日新聞の土曜版「食べテツの女」で知った店。

　山形のローカルフード「鳥中華」は、そばの和風だしに鶏肉と中華麺を入れたもの。カテゴリーとしてはラーメンというより蕎麦かな。店も蕎麦屋だし。

　　これが「鳥中華」です。鶏肉の他にあげ玉、のり、ネギ、三つ葉、なると、なんかも入ってますね。麺は硬めで、つゆは甘め。クセになる味です。私の後に、クセになった人何人かが注文してました。

　近くにあれば、また食べたい気分です。

　駅の出口を出ないで済むので、また電車に乗り込みました。

　鳥中華は５５０円でした。

大子町（茨城県）の大成食堂

　陽気もいいので、茨城県の大子町までドライブ。

　

駅近くに駐車して街歩き。お昼はここ、駅前の「大成食堂」。

　地元のオジサンや学校帰りの女子高生でにぎわってました。

　醤油ラーメンはワンコイン。私は、いつものように大盛りを。それでも６００円。

　女性２人が切り盛りしてました。カウンターから仕事を見ていると、２人ともテキパキと動いてました。

　スープの色は濃いんですが、味はマイルド。細麺は手打ちではありませんが、生っぽくて好みです。

　もう１件食べたい店があったのですが、この日は定休日。

　那珂川町から２０分弱で大子町。何度か行きましたが、もうちょい探索したい町です。