ドルクスパパのクワカブンブン

ご家庭で簡単に楽しめるカクテル：その１

最近少し飲みすぎかなと思うので･････爆
お手軽カクテル集を紹介して行こうかと♪

第一回はサワーカクテルです

「サワー」とは「酸っぱい」と言う意味があります。
レモンを加えた酸味のあるカクテルを指します。
サワーカクテルは辛口に仕上げる物ですので
居酒屋で出されるソーダで割った物は本来サワーとは呼べません。
しかし、辛口が苦手な方は砂糖を増やして少量のソーダで割ると良いでしょう。

ウイスキー・サワー
ウイスキー　　　４５ｍｌ
レモンジュース　２０ｍｌ
砂糖（シュガーシロップ）ティースプーン1杯
技法　　　　　　シェイク
お好みのよりスライスレモンやレッドチェリーを飾る

ブランデー・サワー
ブランデー　　　４５ｍｌ
レモンジュース　２０ｍｌ
砂糖シュガーシロップ）ティースプーン1杯
技法　　　　　　シェイク
お好みのよりカットオレンジやレッドチェリーを飾る

テキーラ・サワー
テキーラ　　　　４５ｍｌ
レモンジュース　２０ｍｌ
砂糖シュガーシロップ）ティースプーン1杯
技法　　　　　　シェイク
お好みのよりスライスレモンを飾る

ウォッカ・サワー
ウォッカ　　　　４５ｍｌ
レモンジュース　２０ｍｌ
砂糖シュガーシロップ）ティースプーン1杯
技法　　　　　　シェイク
お好みのよりスライスレモンを飾る

グレナデン・サワー
ウイスキー　　　　６０ｍｌ
レモンジュース　　３０ｍｌ
グレナデンシロップ２０ｍｌ
技法　　　　　　　シェイク
お好みのよりカットオレンジやレッドチェリーを飾る

サケ・サワー
日本酒　　　　　　４５ｍｌ
レモンジュース　　２０ｍｌ
砂糖シュガーシロップ）ティースプーン1杯
技法　　　　　　シェイク
お好みのよりスライスレモンを飾る

ジン・サワー
ドライジン　　　４５ｍｌ
レモンジュース　２０ｍｌ
砂糖シュガーシロップ）ティースプーン1杯
技法　　　　　　シェイク
お好みのよりスライスレモンを飾る

ラム・サワー
ホワイトラム　　４５ｍｌ
レモンジュース　２０ｍｌ
砂糖シュガーシロップ）ティースプーン1杯
技法　　　　　　シェイク
お好みのよりスライスレモンを飾る

きりがないのでこの位で････笑
基本レシピは全て同じです。
ベースとなるお酒は甘口リキュール以外なら何でもＯＫです。
また、砂糖の変わりにカキ氷のシロップを使えば
カラーバリエーションも楽しめるでしょう。

３月９日今日のカクテル【ビューティー・スポット】

今年度最後のオフ会の幹事をやらせていただく事になり
大変嬉しく思います。
今回初めてお会いする方もおられるので大変楽しみにしております。

久しぶりのカクテルネタです。
今夜紹介するカクテルは

３月９日今日のカクテル【ビューティー・スポット】

ビューティー・スポットとはホクロの事です。
このカクテルを真上から見ると納得
底に沈んだグレナデンシロップをホクロに見立てて名付けられました。

ホクロってなんか色っぽいですよね♪

レシピ

ドライジン　　　　１／２
ドライベルモット　１／４
スイートベルモット１／４
オレンジジュース　２ｔｓｐ
グレナデンシロップ１／２ｔｓｐ

グレナデンシロップをグラスの底に入れる。
その他のレシピを氷をいれたシェイカー注ぎシェイクする。
グレナデンシロップが混ざらないように静かに注ぐ。

２種のベルモット酒の風味がまろやかなカクテルです。

２月２４日今日のカクテル【カプチーノ・カクテル】

今日はヘラのマット交換をしました。
沢山有ったはずのマット････もうない････汗
さておき、今日紹介するカクテルは

カプチーノ・カクテル

カプチーノって何か知ってますか??車ってボケはいらんですよ。
エスプレッソにクリームのった････
それって飲みの物のですよね。
元来カプチン教会の修道士が着る服の名前からきているそうでイタリアではカプッチョって呼ばれてるそうです。カワイイ名前ですね！笑

カプチーノって言ってもこれはお酒ですよ。
アルコールは二十歳を過ぎてから♪

レシピ

カルーア・コーヒーリキュール１／３
ウォッカ　　　　　　　　　　１／３
生クリーム　　　　　　　　　１／３

氷を入れたシェイカーにレシピを注ぎ強くシェイクする。

お味は甘くてまろやか♪女性にもお勧めのカクテルです。

２月２０日今日のカクテル【メキシカン・バナナ】

最近生体のお問い合わせが少しづつですが増えてきました。
春ですねぇ〜！まだまだ昆虫ブームは去っていない様でございます。
さて、今日紹介するカクテルは

メキシカン・バナナ

今日もテキーラベースです。
メキシコでのテキーラの飲み方は塩を舐めながら飲む他に「グサーノ・デ・マゲイ」をおつまみにしたりするとか。
で、何かというとテキーラの原材料「テキラリュウゼツラン」の害虫････汗
大きなゾウムシ系のニョロらしいです。

いくらなんでもそんなの食べれませんよね♪
うちのお店ではおいていませんよ！

レシピ

テキーラ　　　　　　４５ｍｌ
クレームド・バナナ　１５ｍｌ

氷を入れたグラスにレシピを注ぎ静かにステアする。
甘口のカクテルですが油断すると････

２月１７日今日のカクテル【テキーラ・サンライズ】

今日はＫＵＤＡＫＡクワカブショッピングのオープンでした。
多くの方にお越しいただいた事とおもいます。
品揃え等至らぬ点もあった事と思いますが、お許しください。
果たしてクワカブ界の夜明けとなるのか！
今日紹介するカクテルは

テキーラ・サンライズ

その名の通り朝焼けをイメージしたカクテルです。
テキーラと言えばメキシコ！これはご存知の方多いと思いますが、実際テキーラは、ごく限られた場所で醸造されているってご存知でした？
テキーラ州のテキーラ山で栽培されている「テキラ・リュウゼツラン」を原料にテキーラ村周辺の法的に認められた施設で醸造された物のみ「テキーラ」と認められます。その他の産地、品種の物は「メスカル」と呼ばれています。
ドルパパはその中でも「サウザ・テキーラ」がお気に入りです。

今日はオレンジの変わりに「いよかん」を絞って作りました。
より酸味が強くてオイシイ！

レシピ

テキーラ　　　　　　１／３
オレンジジュース　　２／３
グレナデンシロップ　２ｔｓｐ
カットオレンジ　　１辺

氷を入れたグラスにテキーラとオレンジジュースを注ぎ静かにステアする。
静かにグレナデンシロップを注ぎ、オレンジを飾る。