ツナそぼろずし

材料　　　　　4人分


米2カップ　＜すし酢大さじ4＞　ツナ1缶
きゅうり1本　しょうが少々　焼き海苔1枚


作り方


1　米は普通に炊き、すし酢をまぜてすし飯を作る

2　ツナは缶汁を切って小なべに入れ、あらくほぐし
　酒としょうゆ各小さじ1で汁けがなくなるまでいる

3　きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をまぶして
　しばらくおき、水気をしぼる。しょうがはせん切り
　にする

4　1に2と3をまぜて器に盛り、小さくちぎったのりを
　散らす