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焼き鮭のちらしずし

イメージ 1

材料　　　　　4人分



すしめし茶わん6杯分　甘塩鮭2切れ　卵2個
三つ葉1/2束　刻みのり少々


作り方　　　


1　鮭は焼いて、皮と骨を取り除いて身をほぐす

2　卵は割りほぐし、砂糖と塩各少々を加えて煎り
　卵を作る　

3　三つ葉はざくぎりにする

4　すしめしに1と2をまぜて器に盛り、三つ葉と海
　苔を飾る

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