今宵 月で会いましょう

オレンジチーズケーキ♪

今宵

ご紹介するケーキは・・・

今　とってもはまってるモノ☆



オレンジチーズケーキ♪



もともと

ベイクドチーズケーキが大好物なのですが

お店の店長が

どこぞかのカントリーケーキで

オレンジが入ったチーズケーキがあるってネ

すごく美味しいらしいから作ってみて♪

と、言うご要望がありましたので・・・・




作ってみました！！オレンジ入れて！！d(≧∀≦*)




基本のベイクドチーズケーキの材料をベースにして

レモン汁をまず絞ったオレンジに変えてみました

そして　オレンジの皮をすりおろして

（あくまでもオレンジ色の皮部分のみ）

生地に混ぜマゼ♪

１７０℃のオーブンで１時間焼きます



すると・・・

部屋中　オレンジの素敵な香りが・・・・



とってもリラックス♪




どんなお味か・・出来上がりがとっても楽しみでした！！




焼き上がったチーズケーキは

とりあえず一晩冷蔵庫で眠らせます

その方が美味しさがギュッと凝縮されて

ヒジョウに美味しくなるのです



ほどよく冷えた

オレンジチーズケーキは

かなりのヒット作♪

オレンジの風味が甘さを抑えて

たくさん食べてもちっとも飽きません

オレンジの皮はそのまま食べると苦いのに

ケーキに混ぜると苦みなど一切なく

オレンジをより一層引き立ててくれるようです



これは　あまりお店で見かけないぞ・・・

頑張って作った甲斐がありました(*^▽^*)




私がせっせとお菓子を焼いて

味見してもらおうと食べてもらっても

あまり甘いモノに興味がないのか

喜んでくれなかった店長が・・・・



リクエストケーキだったにしろ

とても喜んで食べてくれたのネ




誰かが幸せな気分になってくれるのって

作り手にとってはサイコーの喜び♪

そのタメならば

どんな苦労も惜しまないよネ



今宵も

部屋はオレンジの香りに包まれている

今度は果肉も一緒に混ぜて焼いてみた



明日　ナイフをいれるのが

とっても楽しみなわたくしなのでした

チョコパフェ大食い選手権！！

日々

お菓子を食べて生きているわたくしが

いつも　

食べてみたいと思っていたモノ

やっと思い切って挑戦してみました

デカデカチョコパフェ♪

フツーの６倍あるチョコパフェです

お値段１８９０円なり〜！！

使用するスプーンなんかもデカッ！！

このパフェを姫二人で挑戦してみました

すごい量なので

まぁ　食べ切れなかったら残せばイイよネ♪

などと言いながら

初めは楽しく食べていた二人・・・・

初めは美味しかった・・・・

半分はけっこうスムーズに食べれたのネ

しかし・・・

底に敷き詰められたコーヒーゼリーの多さと言ったら・・・

食べても食べても何か減らない

その上　最初に食べたアイスクリームのせいで

身体が冷えてしまい

ヒジョウに寒い・・・・

このあたりがとっても辛かった・・・

残せばイイと思っていた二人だったのに

そんな話はどこへやら

ココまで食べたら目指すは完食あるのみ

ゼッタイ食べてやると言う根性だけで

ひたすらスプーンを口に運ぶのでした

よく　ＴＶで大食い選手権見るケド

みなさん　すごいです

やってみて分かったケド

食べててすごい孤独感が味わえます

もう　これは自分との戦いだな・・と思いながら

休憩している姫を横目に

限界ながらも頑張ったわたくしでした

甘いモノ大好きなわたくしのプライドにかけて

意地で食べ切りました

姫が３分の１で　わたくしが３分の２っていったトコかな・・・

見事　完食〜！！

やっぱりわたしってすごい！！と

自画自賛しながら

あまりの寒さに震える手で

お会計を済ましたわたくしでした

しばらくは甘いモノは無理！！と思ってたケド

今宵もチョコをつまみながら

どうせやるなら夏にすれば良かったなぁ〜

と　懲りていないわたくし

ダイエット・・・

ゼッタイ忘れてるみたいダヨ♪

ケーキの王様♪ベイクドチーズケーキ♪

この世のみなさん

先日のバレンタインデー

いかがお過ごしでしたでしょうか



義理チョコにあまり興味のない私が

今年は夜の仕事で

ごひいきにしてくれる方に用意しなくてはならず

けっこう大変な一日でした



唯一

愛する方から

今年はケ−キの注文があったので

家庭内パティシエのわたくしは

寝るのも忘れて

久しぶりに頑張ってみました



ベイクドチーズケ−キ・・・


私にとってはケ−キの王様♪


作り方は思いのほかカンタンなのョ！！

材料を一気に混ぜマゼして１７０℃のオーブンで１時間

底に敷く生地はビスケットでもタルトでもお好みでイイし・・・　　　



でもネ・・・

見るレシピによって材料の分量がぜんぜん違うのョ

だから

かなり何回か焼いてみて

やっと定番の味のモノが作れるようになりました


ちょっと嬉しい♪


必ずお店でケーキ買う時は外せないモノなので

自分で作れるなんて・・・

だって　ワンホール食べれるでしょ！！



バレンタインデーはチョコがお決まりですが

今年はあえて

チョコを使わないで勝負してみました


結果は・・ナイショさっ！！



みなさんは

愛する人と甘い時間を過ごせましたか？？

この日ばかりは

男性になってたくさんチョコをもらいたい

そう願う　チョコ命のわたくし

今宵は

世の男性を羨ましく思うのでした

リンゴがいっぱい♪

先週

お店に遊びに来た

素敵なバイク乗りのま〜坊さんから

おみやげにと

たくさんリンゴを頂きました♪


食したら　ゲキ甘っ！！

そのまま食するのが　一番なんですが・・・



せっかく頂いたので・・・・

やはり　ここはケーキになってもらいましょう



頑張って作ってみました！！



rascal風　ココアリンゴケーキと

rascal風　リンゴ花アプリコットタルトです（ネーミングのセンスまるでなし？！）




ココアリンゴケーキは

せっかくの美味しいリンゴの味を

そのまま　残したかったので

生のまま　ココア生地に放り込んで

焼き上げてみました

リンゴのシャリシャリ感がちゃんと残って

ヒジョウに美味しかったです♪



リンゴ花は

写真には写ってませんが

タルト生地をまず焼いてから

アプリコットペーストをふんだんに混ぜ込んだ生地を乗せて

もう一度焼いてあります

その上に　シロップで煮詰めたリンゴを

花びらみたいに並べてみました


作ったはイイが切るのが大変でした


アプリコットがちょっと酸っぱめなので

甘く煮詰めたリンゴとマッチして

なかなか美味しかったです




最近は

あまりお菓子が作れない私ですが

久しぶりに楽しんで作れました



ま〜坊さん♪

美味しいリンゴ！ありがとうございました(*^▽^*)



今宵は

ちょっと疲れがとれた

わたくしです(≧▽≦)

アップルタルト♪

久々だなぁ〜

なかなかお菓子も作れなくなっちゃって・・・


なるべく時間があると

簡単に作れるパウンドケーキとかは作ってるんだけどネ



ずいぶん前に

買っておいたアポーが

ひっそり忘れられて

冷蔵庫に眠ってたのを思い出して・・・



作ってみました

アップルタルト♪



時間を短縮しようと横着して

タルト生地を先に焼かないで

みな　まとめて焼いちゃったので

なんか　タルトはどこやねん？！！！


みったいな出来上がりになってしまいましたが・・




まぁ　そこはわたくしと言うことで・・d(≧∀≦*)




それでも

ちゃんとタルト生地を作って型に張り付け

アポーはバターと砂糖で一度煮たモノを

スポンジ生地と混ぜ合わせて

それをタルト生地の上に乗せて

ちゃんと焼いたんだぞぉ〜



威張るホドのコトではありませんが

まだまだですな・・・・・・

でも　タルトは美味しかったなぁ〜(*^▽^*)



見た目があまりよろしくないので

再チャレンジやぁ〜

と言う　気合だけは・・とりあえずあったりして・・



だって　わたくしにとってお菓子作りは

ひとつのストレス解消なのでネ



今宵は

クリスマスに向けて

何か頑張ろうと

心に誓うわたくしなのでした♪♪