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らいむ流★サテ


☆材料☆
<2人分>

鶏もも肉250g ※漬けダレ:ライム汁(なければレモン汁)大さじ2、酒大さじ2、コンソメ1/2個
<ソース>
ピーナッツバター大さじ2、ココナッツミルク100cc、チリソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1
ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、コンソメ1個

★作り方★
 
  〃椶發眛は一口大の大きさに切って、漬けダレに1時間漬けておく。

 ◆,修隆屬縫汽謄宗璽垢鮑遒辰討きます。
   すべての材料を鍋に入れ、強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして3分程度煮こむ。

  ,瞭を200℃の余熱を入れたオーブンで10分程度焼く。
   焼きあがったら、△離汽謄宗璽垢鬚けて出来上がり。
   
(※時間は目安なので、焼き具合を見ながら調節してください!)

★☆らいむの独り言☆★
「竹串に刺せばよりサテらしくなりますが、我が家は食べやすいようにこのスタイルです。」

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おお〜〜〜バリフリークの我が家。。。最近、モロモロの事情でバリ旅行もずいぶんご無沙汰。。。ひさしぶりに休日はこのレシピを頂いてミーゴレン&サテ♪ やってみようかな〜〜 ^^*

2008/2/1(金) 午前 9:23 k_com

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k_comさん>k_com家さんはバリフリークだったのねぇ。
ぜひ作ってみて♪お口に合うといいのだけれど・・・。
ちなみに我が家は辛党なんで、これは少し辛めのソースで〜す。

2008/2/1(金) 午前 10:01 lime

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わ〜〜うれしい!さっそくレシピをアップしてくれはったんや!
ありがと〜〜絶対作ってみるね!
その前にピーナツバター・ココナッツミルク・チリソースを買いに行かないと!!ソースの主原料がまったくないわ(^_^;)

2008/2/1(金) 午後 2:44 acchin

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acchinさん>ぜひぜひ作ってみてね。作り方そのものは簡単で〜す。
でも材料が揃ってないのね・・・まずはそれを買いに走れ走れ〜〜〜!(笑)

2008/2/1(金) 午後 3:33 lime

このレシピのソースに必要な材料は偶然にも全部あります。

昨日たまたまタピオカを食べたので・・・
普段だったら有り得ないココナッツミルクまであります。
これは『作りなさい』と言う神の思し召しかもですぅ。

レシピありがとうございます。美味しいレシピにポチです。

2008/2/1(金) 午後 3:37 SEN5988

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母さん>本当ですか!それは間違いなく思し召しでしょう。(笑)
よかったら、作ってみてくださいね♪
このソースはかなり多めに出来上がるので、半分の分量でもいいかもしれません。

2008/2/1(金) 午後 3:42 lime

すごくおいしそ〜。
お酒のおつまみのいい感じですね!!
グイグイいけちゃいそう^^

2008/2/1(金) 午後 4:24 メグミン

サテって名前は聞いたことあったんだけど食べたことはなかったよー・・。美味しそうだねー・・。何でも作れちゃうんだねー・・。

2008/2/1(金) 午後 4:41 いかもん

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メグミンさん>うんうん、ビールがおいしく飲めるよ〜〜♪
飲兵衛ならいむには、危険なつまみでございますぅ。

2008/2/1(金) 午後 4:44 lime

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いかもんさん>聞いたことあるでしょう。インドネシアやマレーシアあたりのものです。
私はこれを初めて食べたとき、とってもおいしくって絶対自分で作れるようになりたい!!
って、そう思ったのでした。
食いしん坊なんで、なんでも作りたがるのでありますぅ。

2008/2/1(金) 午後 4:49 lime

サテ・・・・
どこかで聞いたような・・・・

あっ!!私も以前レシピを見つけてピーナツバターを買ったのはいいけどけっきょく作ってない・・・・あれだ!^^;
だって・・・ココナッツミルクちょっと苦手なんだもん・・・
でも食べてみたいのです。(心の葛藤)

2008/2/1(金) 午後 6:43 Yumiko

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yumikoさん>なんと・・・ココナッツミルク苦手だったのねぇ。
分量を少なめにするとかして、ぜひ一度食べてほしいなぁ。
サテはおいしいよ。(=^▽^=)ノ

2008/2/2(土) 午前 1:36 lime

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