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弘前屋台ラーメンのBig３（だった）、マル金に行ってきました。
今年３月、屋台から店舗営業になり、
店名も支那そばマル金→中華そばマル金に変更。
ラーメンに関しては全く同じで、相変わらず丁寧に作りこまれた逸品のスープだ。
新店舗は当然ながら屋台より明るいので、見た目の美味しさはかな〜りUPしてるかも！
スタ１、ねぷたラーメン、だんだんと屋台が減ってくなぁ
なんか寂しいねぇ・・・
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ねぷたラーメン食べたいですね！！
スタ１も何故車の中で食べるとあんなに美味しかったのでしょう？今でも安くて美味しいですけどね♪
マル金も店舗へお邪魔しましたが上品になりましたよね（笑）味は屋台で食べた時より美味しく感じたので自分的には高評価でした！
懐かしい味がいつまでも食べられるのは嬉しい事実ですから益々頑張って美味しいラーメンを提供し続けて欲しいですね。
2011/5/31(火) 午後 10:46 [ - ]
そうなんです...屋台だからこそ美味しいって観じてた部分もあるから、
もしかしてお店ではちょっと違う感じするかも？
しかし、メディアイン時代の閉店ぎりぎり（11時くらい）のラーメンはダシが全然違ったなぁ〜
2011/6/3(金) 午前 11:18
みぞきよさん、ラーメンJPさん、こんにちわ。
屋台より雰囲気は落ちますが味は上がったかも、
スープの透明度が上がったように見えますね！
ひょっとして麺茹でのお湯が豊富に使えるようになったからかもしれません。（全くの想像です）
2011/6/4(土) 午後 5:51 [ T.Ken ]
私も先日行ってきました〜
すごくお気に入りのラーメンになりました。
屋台のラーメンだったんですね。
屋台でやっていたころに行って見たかったです。
ぽち☆
2011/6/16(木) 午後 4:48 [ yumiちゃん ]
yumiyumiさん、こんにちわ。
ねぷたラーメンは、チャルメラ（インスタントラーメン）のイラストみたいな屋台でしたが、
マル金は軽トラック拡張型の屋台でした。
どちらも屋台ならではの雰囲気満載でしたよ！
2011/6/17(金) 午前 7:21 [ T.Ken ]