T.Ken blogs

温泉入浴指導員&温泉ソムリエ。津軽ラーメン煮干し会の中で唯一ラーメン屋じゃない人。

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反省します。



 八戸に行って来ました。

八食センターにて、夕食用に寿司を購入。
 
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 日本酒も切らしてたので、購入。

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 せっかくの八戸なのに、なんで黒石の酒を買うかなあ。。。

八仙か男山だろ 〜 〜 〜   反省。


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  ちょっと神戸へツーリングに行ってきました。。。

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 てきな、写真が撮れました。
  



 あ、

ほんとは、ツタヤにDVD返しに行っただけです。

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       どっか遠くにいきたいなあ。


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 久しぶり休日 、 久しぶりの自分のために使える時間(午前中のみ)。

天気 、 最上級。

    当然、バイク。

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 クリップオン・バイザーをつけて長距離仕様。

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 グローブとブーツはワークマン。

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 バイク用品だと同じくらいの品質で4桁を超す価格だが、

                         ワークマンだと5分の1くらいでOK。

競技するわけじゃないから、このくらいで丁度いい。

  



そして鯖石(さばいし)ドライブイン。

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朝、8時からラーメン。(5時出発したので腹ヘリコプター)

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いただきマングース。

  酸味は無く、煮干しが香り旨みが濃厚なスープ、まさしく弘前文化圏の津軽ラーメンです。

          このラーメンがなんと、税込500円です。







動画はこちら






















鯖石ドライブイン
南津軽郡大鰐町大字鯖石字広田2−1
0172-48-4216
営業時間・8:00〜23:00
定休日・毎月 第2・第4水曜日

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 青森市青葉にオープンした 中華そば ひらこ屋 㐂ぼしに行って来ました。

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 こちらは平子屋の2号店みたいな立ち位置でいいのかな?

メニューは絞られています。

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  やきぼし(あっさり)中をいただきました。

境港産の 平子煮干し と青森県産の 平子焼干し を使った、

                     酸味の強いあっさりすっきりスープに太目な自家製麺です。


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     本日は、店主の三上さんが厨房に立ってました。

        間違いない美味さ、    完璧ですな

ご馳走様でした。

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    因みに 「㐂ぼし」とは 

」に、焼き干しや煮干しの「ぼし」を足した造語だそうで、

      焼き干しや煮干しで喜びのラーメンにしたい、との願いがこもってるらしいです。

 ※ 「㐂」と「喜」は、同じ意味です。






動画はこちら




























中華そば ひらこ屋 㐂ぼし
青森市青葉1-5-35
営業時間・10:30〜15:00
定休日・水曜




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当たってくれ〜い。


  開運セットと共に秘蔵しました。

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     弘前市鬼神社の「開運金棒」、琉球の「パワーストーン」

 そして何より ロッキーの「ダーッ」、 間違いない。



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