きょうのラーメン

新宿の「桜吹雪が風に舞う」

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　ちょっと前に行った店。支店だというのは知っていたが、仕事で何回も前を通っており、一度はと思

い、夜六時過ぎにのれんをくぐった。たのんだのはあっさりしぼり７５０円。とんこつでこくがあるけど

くどくないスープ。のみやすい。となりに韓国人らしき女性が一人で食べていたが、おいしそうな表情を

していた。女性でもOkらしい。本店を食していないので、なんともいえないが、支店レベルでは十分合格

点。濃い目のまんぴかというのもあるらしいが、ちょっとこの日はもたれそうなので食べれなかった。た

だ、ねぎも多く、ちょっとしたライスをつければ十分満足のいく夕食にはなる。メニューを変えて再度お

邪魔したい店である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７点（１０点満点中）

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教えてください。ラーメンのこと。

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　気がついたら今日のアップがランダムになっていたみたいで。久々のヒット数に面食らってます。

　ただ、せっかくのお客様なので、写真を一気に４枚アップしますのでぜひ見ていってください。という

のも、この半年間、ラーメンを食べまくっていたんですが,むやみに写真を取りまくり、恥ずかしながら

どの店かわからないところが何店か出てきました。（サイテー）

　
　できれば、器や、具を見てこの店だと判別できる方はぜひ教えてください。たぶん、どこも雑誌に一度

は載ったことのある有名店です。名前を聞かないと思い出せない、情けない記憶力です。今後はしっかり

記憶に残しておきますので、よろしくお願いします。ちなみにすべて東京近辺です。

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純輝のゴマみそラーメン

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いやいや、ご無沙汰でした。復活の第一弾は地方編です。茨城県は潮来（いたことよびます。橋幸夫でお

なじみ（古っ）ですね。）の町で、土浦から鹿島に行く途中に寄りました。おすすめはみそラーメンとい

うことでしたが、本当にいろいろな種類がありました。しょうゆ、しょうゆとんこつ、塩、牛乳？やまい

も、かに塩、トッピングにはオリジナルのおろしまで。とにかくメニューが多く迷ってしまった。友人の

すすめでみそ系がうまいということだったので、ゴマみその大盛を頼む。（７３５円。大盛りでも料金変

わらず。結構な量）

普通、これだけメニューが多い店って言うのはどっちつかずでたいしてうまくない店が多いんだが、あに

はからんや、うまい。みそがとってもマイルド。こってりだがもっと飲みたくなるやわらかさ。麺も自家

製麺でみそがうまくからんでおいしい。ゴマの風味もいいし、なんといってもみそが絶品。このマイルド

さにはたぶん、あれが隠し味に使われていると思うが、言わない。はずれたらかっこ悪いから。

それにしても他の国道沿いのラーメン店が閑古鳥が鳴いているのにここだけはぎっしり。帰って調べたら

ホームページもあるではないか。おそるべし純輝。店の横に製麺所が隣接してあり、地元でもかなり評判

の店らしい。気になったのは消費税分をしっかり上乗せした価格設定。ラーメン屋では極めて珍しい気も

するが、うまさに免じて見逃しましょう。ただ、大盛きつかった。麺は完食したが、スープは若干残し

た。結構ヘビー。食べる人は胃袋と相談の上・・・・・。

連休中も食べまくりますよ。　　　　　　　　　　７．５点（１０点満点）

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趣味の一致

　仕事に疲れて最後の訪問先で今日の業務を終えた。ふとした話から店員さんに趣味の食べ歩き、特にラ

ーメンの話題に触れる。そうすると、今までのぎこちなさはどこへ行ったのか、おいしいお店の紹介話が

延々と始まった。オレも相当だけど、むこうもかなりのお店を知っている様子。話が弾んで閉店時間を大

幅にオーバーしたが、仕事よりも充実して店をあとにした。よっし、そろそろ「きょうのラーメン」復活

しよう。仕事の成果はほどほどだが、なんか妙にやる気が出てきたぞ。あしたも一軒回ってこようっと。

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吉祥寺の麺屋武蔵『虎洞』

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仕事で本当によく吉祥寺に行きますが、前から行ってみたいと思っていたお店のひとつです。今回はカメラを忘れたので携帯です。画像悪くてすみません。

頼んだのは味玉ラーメン（８５０円）。値段もちょっと高いかな？煮玉子は丸々一個。まあふつうです。めんは武蔵系にしては細く、ノーマルなラーメンとしての太さ。スープはどっかで飲んだことのあるダシ。魚系だとは思うけど武蔵本店とはちょっと違うような・・・・。味はまとまっていてそれなりでしたが、なんかパンチが足りない。まとまりすぎ？の印象がぬぐえない。
　ちょっとかわったところといえば生姜の刻んだものをガリと言って入れるか入れないかを聞いてくる。オレは入れてみた（値段変わらず）が、大きな味の変化はなかった。面白い試みには違いないと思うが、他店との差を見せ付けることができなかった。その点では池袋の二天のほうがアピールできていたと思う。厳しいようだけど、本店の域にはまだまだといった感じ。

１０点満点中５．５点

日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

42years

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