きょうのラーメン

品川品達の蔵六辛みそつけ麺

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　つけ麺、冷やし中華の旅第二弾。今日は品川のニュースポット（といっても半年以上たっているが）品達に行ってまいりました。仕事サボってるわけじゃありませんので念のため。ガード下なんで雨に濡れないと思っていましたが、あにはからんや、結構歩きました。徒歩一分とか言いながら一分半くらい濡れ続けました。
　まあ、それはいいとして、この品達、オープン時からその傾向は見えていましたが、「なんつっ亭」の一人勝ちの様相です。３回目の訪問で３回とも行列はこの店だけ。あともそこそこ有名店がそろっていますが、客引きの声が聞こえるくらいにぎわっていませんでした。ちょっとランチタイムを外したからかもしれないけど、そういうときに本当の集客力の差が出ると思います。さあ、前置きが長い。早速食べに行きましょう。
　くじら軒、ひごもんず、せたが屋など、有名店に冷やしまたはつけ麺の目だったものは見つけられず、最終的に目に付いたのが、「蔵六」（知らなかったけど、あの渡辺樹庵プロデュースだそうです。そこにあったつけ麺三種類。ノーマルなつけ麺（しょうゆ味。大盛りあり）、レディース向けのゴマダレつけ麺（だったと思う）、そして今回食べた辛みそつけ麺。ご覧の通り、スープ真っ赤です。でも、盛り付けのおしゃれな容器といい、煮玉子二切れ乗せといい、見た目からそそってくれてます。味の方は・・・・・うん、辛すぎない。マイルドな辛さとでもいいましょうか、いや、舌が最初にスープのうまみを感じて、しばらくしてから後味としてほんのり辛さが残る感じ。だから、あんまりヒーヒーしないで食べれた感じ。といっても、それはオレが辛党だからかな？麺も細めだけど、食べやすい。量も多すぎず少なすぎずといったところ。これなら１０点中８，９点はつけられると思ったが、致命的な弱点が見つかった。なんと、スープ割ができないそうだ。これはつけ麺にはガン宣告を突きつけられた患者のようなもの。取り返しがつかないであろう。店の人の話によれば、ノーマルなつけ麺は割れるそうだが、この辛みそはだめだということ。ちきしょう。スープ割りの楽しみが；・・・。と思いつつも薄めずにスープをごくごく。辛いんだけど、スッキリ全部のめる。薄めないけどいいかなって思ったりもする。ガン宣告取り消し。しばらく余命を満喫してください。　　　　７．５点（１０点満点中）

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秋葉原の九州じゃんがら

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　さあ、お待たせしました。（別に待ってないか）今週から今日のラーメン特別企画、冷やし＆つけ麺シリーズです。季節はもう夏。毎日ハンカチを汗でべたべたにしながら暑い麺をふーふーとすするのもいいですが、この季節ならではの限定版を楽しみましょう。

第一回目はファンの方も多くいると思われる秋葉原の電気街真っ只中にある九州じゃんがら。いつもなら全部いりのじゃんがらを頼むんだけど、今回は企画に基づき冷やしオアつけ麺を探したら、一種類のみ。オーソドックスなつけそばであります。特徴は麺を太目と細目から選べます。（食べる前に店員が言ってきました。お勧めは太麺ですって。それ聞いたら細麺食べる人いなくなると思うけど・・・・・）
お味はぐー。特につけダレはから過ぎず、酸っぱすぎず非常に飲みやすい。最後にスープ割りもしてくれたし、麺との相性もなかなか。ただ、惜しむらくは量が少ない。大盛り（８５０円）を頼んだが、それでも少し物足りなかった。スープは本当に飲みやすい。中華のスープじゃないみたいな味わい。最後まで飲めました。１１時ごろに行ったんで行列を作らなくってすんだし。（さぼったわけじゃないよ。ちょっと早めの昼飯・・・・・）
採点は　　　　　　　７点（１０点満点）

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吉祥寺のぶぶか

　本店ではなく、吉祥寺の「ぶぶか」です。頼むのは当然「あぶらそば」ですが、今回はキムチも入れて

みました。店主が若く、声も出ているいいお店ですが、昼時のお客の入りはそれほどでもありませんでし

た。肝心のお味ですが、油そばのなかでは合格点をつけられると思います。キムチは入れておいてよかっ

た。大盛りでないので多少物足りませんが、７００円という価格は決して高くないと思います。ただ、有

名店の支店も多い吉祥寺。近くに「りんがーはっと」や、「博多ラーメン」など同業者が乱立しており、

ファーストフードや軽食の店が軒を連ねている厳しい環境。これを抜け出すにはちょっとパンチ不足か？

（６点／１０点満点）

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新宿のくじら軒

　横浜・港北の超行列店の支店です。会社の同僚と混雑を避け、２時ごろ食べに行きました。満席ではあ

りませんでしたが、まずまずの客の入り、MY　CITYの７Fだけあって、おしゃれな外装、雰囲気で、女性

客も多かったように感じます。ランチタイム中ということで、お薦めのセットを。チャーシュー丼（４枚

のせ）にラーメン（しょうゆ、しお、支那そばから選ぶ）のついたもので通常１，１００円がなんと、出

血大サービスで１，０００円！　　と、驚くほどではありませんが、気持ち割安なので、二人ともそれに

しました。頼んだのはしょうゆと、支那そば。個人的には支那そばが好きですが、２種類スープを飲みた

かったので、同僚の注文と違う、しょうゆを注文。本店の味にはかなわないだろうなぁという先入観を持

って臨んだだけに、「うまい！」っていう感激はなかったが、同僚は満足した様子。スープも個人的には

両方おいしかったので、おおむね良好。

　ただ、まとまりすぎてて感動がなかった。もちろんまずくはないけど、やっぱり、オレは個性ある味の

ほうを好むんだなぁと痛感した。（たとえば二郎ラーメン）女性と行くのにはいいと思う。カウンターイ

ス席も高くなっていておしゃれだし、デートには使えるんじゃないかな？　　　（６点／１０点満点）

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青葉台の七志とんこつ編

　実は今週２度目。６年前こっちに越して来てからのお気に入り。今日は時間に余裕があるのでＵｐしてみる。
　売りはとんこつなのにぶっとい麺。とんこつも２種類あってこってりとあっさりから選べ、本題から外れるのだが、ご飯ものもおいしい。とくに純レバ丼と、チャーハンはサイドメニューに不可欠。ただ、餃子がちょっと落ちるような気がする。野菜をたくさん使っているらしいが、肉のうまみが生きていないなぁと一口食べて思った。
　それでもラーメンの完成度は高く、支店（大倉山、町田、渋谷など）は多いらしいが本店で食べるラーメンは一味違う。こっちに遊びに来た友達にも紹介すると必ずといっていいほど「また来たい」と言ってくれる、オレの地元の切り札的ラーメン屋です。　（８点／１０点満点）

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青葉台の七志とんこつ編

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