メニュー紹介 鳥そば

店がオープンしてから、20日経ちました。

実働日数は、１７日です。

平日は、近くのサラリーマンを中心として

昼食を取る人で二時過ぎまで、賑わっています。

ゴールデン・ウィーク中は、自転車で回る観光客も訪れたり、

ファミリー層で毎日、多数の来客がありました。

 

来客数が100人を超える日も少なからず、

「松本」ブランドの凄さを感じているところです。

お陰さまで、多少疲れが溜まり気味です。

 

平日でも、11時の開店と同時に店に入られるお客様もあり、

２時過ぎまでは、満席が続くこともあり、

待って頂くこともありますので、ご了承願います。

 

ご予約して頂きますと、席をお取りしますので

お電話ください。

 

今回からは、店で提供しています蕎麦を一品づつ紹介したいと思います。

本日は、「鳥そば」です。

 

 

暖かい蕎麦の上に、調理した鳥肉、ねぎ、人参、海苔、薬味に生姜を載せています。

鳥を調理したときの煮汁をかけてありますが、

食べる時には、そば出汁もかけて下さい。

価格は、780円です。

今は、暖かい鳥そばを出していますが

これから暖かくなると、冷たい鳥そばになります。

載せる具も変わりますので、またご紹介したいと思います。