飲食店取材エピソード３「嬉しいサービス」 ( 飲食店 ) - ★アナウンサーのひとりごと★藤川奈々

飲食店取材エピソード。今回は『嬉しいサービス』について

＠エプロン、髪留め、トイレに歯ブラシ、マウスウォッシュなどのサービスもよくありますね。

トイレに歯ブラシ、マウスウォッシュなどのサービスは嬉しいですが、トイレがひとつの場合は、中で歯ブラシはしにくいかも～

＠卓上の食べ放題

紅しょうが、らっきょ、福神漬、もやし、ニラ、梅干し、キャベツなど。私は味付けもやしが卓上にあるのは嬉しいな。

＠コーヒー

食後にまさかの飲み物サービスがあると嬉しいですね。ランチタイムに気が向いた時にママさんがコーヒーのサービスのお店があります

気が向いた時だけ～

＠午後５時までランチ

午後５時までランチの定食や、ランチセットが安い値段で頂けるのは得した気分になりますね。

＠１００円オフ券

会計時に次回来店の際に使える「１００円オフ券」

＠あら汁食べ放題

ランチタイムのあら汁食べ放題。このあら汁が具がいっぱいで美味しいのです。午後４時までですが、

午後３：５５「まもなくあら汁食べ放題終わりですよ」
午後４：００「あら汁食べ放題終了ですがいらっしゃいませんか」
午後４：０５「あら汁食べ放題、まだいらっしゃいますか」
午後４：１０「あら汁食べ放題まだ大丈夫ですがどうですか」

こんなお店楽しいですよね

＠秋田のサービス

秋田県の食べ物屋さんの入口では、なまはげがお出迎え。おしぼりは「あっち～の、ひゃっけ～の、どちらが良いですか」と聞かれ、思わずこちらも「ひゃっけ～の！」と秋田弁で答える楽しさ、そのおもてなしにワクワクドキドキ

日本酒を注ぐ際は「秋田竿燈（かんとう）まつり」の威勢のいい掛け声でお祭り気分に！東京にいながらにして、その土地にいるかの様なサービスはいいですね

＠名札に工夫

「趣味はつぼ押し」「趣味は男闘呼組の追っかけ」などと名札に書いてあると話しかけるきっかけになりますね。スタッフの名札が楽しいと、そのお店の在り方が伝わります

＠おもしろい女将

お店の常連の男性に連れられて行くと「お忍びですか」と店じゅうに聞こえるくらいの大きな声で女将。嫌味がなくておもしろい。本当の”お忍び”には絶対に言わないだろうから笑える

＠チーズ食べ放題

チーズのお店で納得いくまでチーズを食べ放題させてくれるお店。普段食べた事のないチーズも食べられて得した気分に

＠行列にウーロン茶

行列のできる人気店、並んでいるお客さんにウーロン茶を提供。

＠ポイントを貯めて沖縄旅行

名古屋の沖縄料理店ではポイントを貯めると沖縄旅行に行けるのです。２度行った方も。ことある毎にこのお店を選んじゃいますよね。これは夢があっていいですね

＠撮影グッズ使い放題

人気のパンケーキ屋さんでは、美味しいパンケーキを写メしたいお客さんの為に、パンケーキの背景用のパネル、変装メガネ、可愛いカチューシャなど、パンケーキ屋さんでより楽しく撮影できるようなグッズが沢山あります。

ＳＮＳでお客さんが沢山パンケーキの写真を紹介してくれるので、お店が宣伝費を使わなくても行列ができる人気店になったのだそうです。これはグッドアイディア

＠くじ引き

「現金つかみ取り」くじが当たると、１位～３位までのくじがあり、
１位：５００円＆１００円
２位：１０円＆５円
３位：１円

見事、３位の１円つかみ取りで３８１円ゲット

＠夜間、駅まで自家用車で送ってくれた

伊勢神宮近くのお店で「バス停はどっちですか？」と聞くと、「遅いので駅まで送りましょう」と店主の自家用車で送って下さいました。夜は真っ暗になるのですが、手が空いている時はお客さんを送っているのだそう。これもサービスのひとつですよとおっしゃっていました。

＠感動のメニュー

貴重なご意見を頂きました。

「色んなサービスがありますが、ほんの小さなサービスでもお客様に感動させることこそ本当のサービスと云えるのではないでしょうか。私くしが感動したのは、私くしや耳が聞こえない、お友達と食事に行った時、コース料理を注文しましたが、全部一品ごとメニューに材料を書いて下さった事に一番感動しました。小さなメッセージカードに一つ一つ献立メニューと、材料まで一目でわかるようにデザート、コーヒーの種類まで書いて頂きました。おそらく、前日にオーナーさんが書いて下さったと思うと胸が熱くなりました。このサービスの嬉しさにお店の方にお礼を言うと、店長さんまで私たちのところに来て下さってとても素敵な笑顔でした。忘れられないお店です。」

感動しました