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★アナウンサーのひとりごと★藤川奈々
断られ続けていくと進化してゆく

書庫☆三重県のお店、スポット

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8年から10年ものの桑名で取れた天然の特大はまぐり!とても希少なはまぐり

<桑名の蛤>
桑名は蛤(本蛤)が獲れる日本で数少ない漁場の一つ。蛤漁業として有名で、その食材は高級。汽水域に生息する桑名の蛤は塩分濃度の低さにより殻を重くして沈む必要がないために薄い殻で覆われています。その特徴から身は大きく育ち、柔らかな性質を持つのです。

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『三重人 (ミエジン)桑名店』

【桑名名物】桑名産天然はまぐりのしゃぶしゃぶ満喫コース
高級と呼ばれるはまぐり!桑名名物桑名産天然はまぐりをお得に頂けるコース。

5,000円(税抜) 全9品    
■三重の前菜盛合せ
■三重のお刺身盛合せ
■三重の季節の新鮮サラダ
■三重の焼き物
■三重の揚げ物
■三重の箸休め
■桑名産天然はまぐりのしゃぶしゃぶ
■三重のご飯物(雑炊)
■三重のデザート

コース用飲み放題90分、約30品 1500円

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抹茶梅酒割

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三重大學梅酒など、普段聞いた事のない梅酒がいっぱいでした。

では【桑名名物】桑名産天然はまぐりのしゃぶしゃぶ満喫コース

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まず”しじみ汁”が出てきます。みそ汁の具として人気の高いしじみは、昔から『生きた肝臓薬』といわれるほど。肝機能を修復・活性化する栄養分を豊富に含むそうです。

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三重の前菜盛合せ ひとり3つ頂けます。

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三重のお刺身盛合せ

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三重の季節の新鮮サラダ

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三重の焼き物

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三重の揚げ物

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はまぐりの串揚げ、揚げても美味しい

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三重の箸休め 冷たい茶碗蒸し

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桑名産天然はまぐりのしゃぶしゃぶ

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はまぐりのしゃぶしゃぶ、初めてかも♪はまぐりは高級食材なんですね

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三重のご飯物(雑炊)

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三重のデザート

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1階は水槽が眺められるカウンター。2階は掘り炬燵式テーブル。2階は学生のアルバイトさんが担当。真面目な三重人が伝わってきました。

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シャイな店長さん。「写真はいいから早く帰って〜〜〜」

桑名は木曽長良川の汽水域の恵みを受け、桑名産の【はまぐり】は殻が薄く、その身はふっくらと身が大きいく味が濃いのが特徴です。少し昔はその【はまぐり】の乱獲により一時的にほとんど採れなくなりましたが赤須賀漁港組合の稚貝放流などの努力により漁獲高は少しづつ増えているそうです。

【三重人】は桑名産の天然はまぐりだけを使用

三重人(ミエジン)桑名店
居酒屋、ダイニングバー、魚介料理・海鮮料理
三重県桑名市中央町1-8

http://r.gnavi.co.jp/n906001/
http://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24010367/

<蛤(ハマグリ)の栄養、効能効果>
骨粗鬆症予防、高血圧予防、肝機能強化、貧血予防、眼精疲労緩和、美肌効果

鉄分をはじめ多くのミネラルをまんべんなく含むハマグリは、貧血や骨粗鬆症の不安に悩まされる女性たちの強い味方。他にも、含まれるビタミンB2は細胞の再生を促し、お肌を若々しく保ってくれます。

一方で、アミノ酸の一種タウリンは、血中の余分なコレステロールを抑え、肝機能を高める働きがあります。

美容と健康のために、天然のサプリメントともいうべきハマグリ

はまぐりはあまり食べる機会がないかもですが、身体の為にも意識して食べるといいですね

石取祭(いしどりまつり)2016「日本一やかましい祭」三重県桑名市レポート
http://blogs.yahoo.co.jp/dreamjapan04/57407080.html

藤川奈々ホームページ
http://www.nanafujikawa.com
藤川奈々ナレーションサンプル
http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be
食べログ(ニックネーム:福山麗子)
http://tabelog.com/rvwr/000355206/

  • うまそう! いや! うまいでしょう!
    お値段は高そうですが 奈々さんが紹介するだけあって リーズナブルな お値段だと思います!
    そうは〜桑名の 焼き蛤!

    広島のジジイ

    2016/8/10(水) 午後 11:08

  • アバター

    こんばんは☆
    このコース とてもいいですね!
    ハマグリ食べたくなりました。
    梅酒好きなので 抹茶梅酒割
    も気になります〜

    きみか

    2016/8/10(水) 午後 11:09

  • アバター

    こんばんは。
    ハマグリのしゃぶしゃぶは初めて聞きます。
    美味しそうですね。ポチっと凸

    いっしー60

    2016/8/11(木) 午前 0:30

  • うぉー、ぷりんぷりんでビックリ! (゚o゚;;

    [ 大森バラ園芸 ]

    2016/8/11(木) 午前 0:45

  • 奈々さん
    こんばんわ。
    蛤のしゃぶしゃぶは初めて知りました〜♪とても美味しそうでーす!

    [ - ]

    2016/8/11(木) 午前 1:29

  • おはようございます。(#^^#)

    夏バテの人は元気が出そうな料理ですね。

    きょうも良い一日をお過ごしくださいませ

    azegami☆

    2016/8/11(木) 午前 3:29

  • おはようございます〜😉😉🎵三重まで要らしたのですね〜。
    お会いしたかったです〜😄
    素敵な1日をお過ごしくださいませ〜😄

    キッチン

    2016/8/11(木) 午前 6:29

  • 顔アイコン

    奈々さん、おはようございます。
    梅酒やサラダ、、お刺身詰め合わせ、雑炊などがとても美味しそうで、食べたーい思いが募ります。源、住泰でした。

    [ japaninstaizu ]

    2016/8/11(木) 午前 8:29

  • 奈々様、おはようございます。
    いい蛤ですね。蛤の鮮度が、高いですね!
    私くしは、中々、蛤を食べる機会がありませんが、
    日本料理店に入ったら、蛤があれば、
    是非、食べて見たいです。d(^_^o)

    kabeywan

    2016/8/11(木) 午前 8:57

  • ななさん!おはようございま〜す(^o^)/天然はまぐり!新鮮味のしゃぶしゃぶ〜とっても美味しい出汁が好みで〜す しじみ汁〜生きた肝臓薬〜好評です。

    [ シュガー ]

    2016/8/11(木) 午前 10:04

  • 顔アイコン

    さすが海産物の豊富な三重ですね、それも8〜10年ものとはすごいです。抹茶は焼酎で割って飲んだことはありますが梅酒というのが新鮮です〜

    matokikaku

    2016/8/11(木) 午後 8:13

  • アバター

    ‿≖ิ)チラッ

    奈々

    2016/8/12(金) 午前 0:20

  • アバター

    抹茶梅酒、初めてでしたが美味しい♪

    奈々

    2016/8/12(金) 午前 0:21

  • アバター

    しじみ、はまぐり、意識しないとそんなに食べないですよね〜

    奈々

    2016/8/12(金) 午前 0:22

  • アバター

    伊勢神宮に行きたかったんですが、伊勢神宮は”ついでに”行ってはいけないんですよね。伊勢神宮に行くという目的でないと

    奈々

    2016/8/12(金) 午前 0:23

  • アバター

    はまぐりは高級食材だったんですね

    奈々

    2016/8/12(金) 午前 0:24

  • アバター

    今も、石取祭のお囃子が頭から離れません

    奈々

    2016/8/12(金) 午前 0:25

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