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日本全国から集めた新鮮な旬の食材、オーガニック食材を元に一流シェフが料理。2016年10月7日（金）オープン  白とウッドの組み合わせの店内。 6人入れる秘密の（？）小部屋も素敵。 『キャンバス（CANVAS）』とは？ メニューはタブレット。 【ランチは1500円で野菜ビュッフェ付！】 ■白身魚のフリット ■色とりどりのサラダ ドレッシング2つ ■ポテトフライのパプリカ和えペッパー風味 ■トマトのエシャロット和え ■黄パプリカのソテー ランチのメイン、お魚、お肉、野菜、パスタ・・・迷う迷う・・・ ■豚バラのオーブン焼ターメリックライス添え ■塩パンケーキ一夜干しキノコクリームと鶏ハム添え ”塩パンケーキ”  「塩パンケーキ一夜干しキノコクリームと鶏ハム添え」おススメです  さすが、創業40年近い日本橋の老舗有名フレンチ『シェ・イノ』出身シェフのお料理。感動  この雰囲気でランチのコーヒーは100円なんです。ｽｺﾞｲ 老舗有名フレンチレストラン、元シェ・イノの2人がコラボレーション フランス、リヨン・パリで様々な星付きレストランを経て、現在、食べログ ベスト スイーツ2013を受賞した、東京浅草（蔵前）パティスリー「クレール ドゥ リュンヌ」オーナーシェフも。 ＜シェフ 栗原和幸氏＞ シェ・イノで18年間勤める。 【お化粧室】 ★★★★★ 白を基調にスタイリッシュでオシャレなお化粧室。マウスウォッシュ、紙コップもあり、清潔感溢れる空間でした。 キャンバス、自分だけのひと皿。。。ドキドキ、楽しみですね♪中目黒の隠れ家です。＜ビストロノミーとは？＞ レストラン（ガストロノミー）よりカジュアルで、ビストロより現代人のニーズに合った、飲食店の新しい業態のことだそうです。 BISTRONOMIE CANVAS （ビストロノミー キャンバス）フレンチ、創作料理、ビストロ 東京都目黒区青葉台3-15-11 フィルパーク目黒青葉台 2F http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000021895.html https://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/58629780/ 東急東横線 中目黒駅 徒歩12分 東急田園都市線 池尻大橋駅 徒歩12分 11:30〜15:00（L.O14:30) 17:30〜23:00（L.O21:30） ランチ営業、日曜営業 無休 〜ディナー編〜 ■ディナーコース：\5,000（税抜）〜 ＜日本各地の旬の食材を好きな調理法で楽しむ＞ ＠旬の食材を使った前菜 ＠メイン：2皿はシェフ・スタッフと共に相談 ・数種類の旬お魚や肉、野菜の中から好きな食材を選ぶ ・好きな調理法 ・好きなソースを選び 自分だけの特別な一皿が完成との事です 魚、肉の種類がいっぱいあって、調理法、ソースもいっぱいあって、初めてなので選び方がわからず、おススメでお任せしました。 【ディナーコース5000円】 ＜前菜2品＞ ・パレットに見立てたお皿に、鉛筆削りで削ったグリーンアスパラ ・野菜から出る汁だけのラタトゥイユ ＜魚＞ （素材）太刀魚、金目鯛、鰆（さわら） （調理法）酒蒸し、炙り、霜降り、ユッケ、ロースト （ソース）焼き茄子、柑橘類、春菊、根ミツバ、タマネギのシュエ、ダイスポテトのターメリック風味 ＜肉＞ （素材）蝦夷鹿、豚バラ、大山鶏 （調理法）ロースト、炙り、オイルバス、タルタル （ソース）ビーツケチャップ、ボルシチ風、フォンドボーと生姜のソース、ヴィネグレットソース、トリュフ香るソース、キノコソース ＜デザート2品＞ ・ごぼうのカリントウ ・イチジクのカラメリゼ（パイ） ＜コーヒーor紅茶＞ ＠自家製パンは＋300円 選べるメイン2品は・・・ ＜魚＞ ■金目鯛×ユッケ ■鰆×ロースト×タマネギのシュエ ＜肉＞ ■豚バラ×ロースト×フォンドボーと生姜のソース にしました。豚バラ×ローストは「香草は大丈夫ですか？」と聞かれ、友人はパクチーが苦手なので、クレソンに。パクチー大好きな私は友人の分も盛ってもらい、よりお得感満載に♪ 5000円でこんなに盛り沢山で、有名フレンチ18年のシェフのお料理が楽しめて、お得感満載でした 初めての友人もランチも来てみたいとの事でした。 【2016年12月再訪】 中目黒 隠れ家フレンチ『キャンバス（CANVAS）』納得の5000円ディナーhttp://blogs.yahoo.co.jp/dreamjapan04/57564240.htmlこちらの料理を食べると幸せな気持ちに。また食べたくなる栗原シェフの味です。 日本全国から集めた新鮮な旬の食材、オーガニック食材を元に一流シェフが料理。だから、お腹が喜ぶんですね。 中目黒駅から10分ほど歩くとドンキ・ホーテ本店。ドンキ・ホーテ本店の先を右折。目黒川を渡り、公園に突き当ったら左の道に行くと、すぐに右側にあります。 お誕生日会でお邪魔しました  創業40年近い、日本橋の老舗有名フレンチ『シェ・イノ』出身シェフ2人がコラボレーションした味は最高。 フレンチのコースがひとり5.000円で頂けるのです。 5.000円というと、それなりと思うかもしれませんが、 前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーが付いて、本格フレンチが5.000円。 一品1.000円の感覚です。 一流シェフの美味しいフレンチの魚料理、肉料理が一品1.000円の感覚なんですよ。 美味しい♪安い♪ BISTRONOMIE CANVAS （ビストロノミー キ ャンバス）フレンチ、創作料理、ビストロ 東京都目黒区青葉台3-15-11 フィルパーク目黒青葉台 2F http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000021895.html https://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/58629780/ 藤川奈々ホームページ http://www.nanafujikawa.com 藤川奈々ナレーションサンプル http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be 食べログ（ニックネーム：福山麗子） http://tabelog.com/rvwr/000355206/ |
☆東京・目黒区
、、。
こんばんはー。
１００円はいいですね２杯は飲みたいです(#^.^#)
塩パンケーキ食べたいです。
ｎｉｃｅ ☆
2016/10/8(土) 午後 9:05
こんばんはぁ〜(^^♪
いつも美味しそうなランチ
私達の近くにはこの様にオシャレなビュフェは
ないですね。
何と言ってもランチ1200円はうれしい値段ですね。
☆
2016/10/8(土) 午後 9:38
│彡,+;｡ﾟ ﾁｬﾗﾝｯ♪
2016/10/8(土) 午後 9:47
内緒様。
(´･ω･｀)ゞｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｽ.｡.･ﾟ 絶対に良いので見て下さいね
2016/10/8(土) 午後 9:50
ランチ、1500円でした
2016/10/8(土) 午後 9:51
中目黒はエグザイルの街
沢山歩いているそうですよ〜〜〜
2016/10/8(土) 午後 9:52
こんばんは。
みんな美味しそうです。ポチっとな凸
2016/10/9(日) 午前 1:50
おはようございます。
地図を開いて中目黒を探す。
いつかブログ人のための食案内を企画してください。
集合場所は御茶ノ水とか、まああまりゾロゾロと行くものでもないのでしょうが。
[ setonoyume ]
2016/10/9(日) 午前 7:06
> 奈々さん、おはようございます。
栄養バランスが整ったお肉、野菜、魚、塩パンケーキなど・・・・そして最後はコーヒーでしめくくり、本当に美味しそうで見ていて食べたーい思いが募ります・・・・・あと話がちょっとかわりますが、今年の夏ごろに浜寿司でお寿司をめしあがってラストに飲みほしたコーヒーの味も結構良かったなあ〜〜というのを思いだしてしまいました。源、住泰でした。
[ japaninstaizu ]
2016/10/9(日) 午前 8:08
上品で美味しそうです。
春の桜も楽しみですね♪
ポチ☆
2016/10/9(日) 午前 10:58
こんにちは
[ m,i ]
2016/10/9(日) 午後 2:28
ナイス
[ m,i ]
2016/10/9(日) 午後 2:35
こんばんは(#^.^#)
2016/10/9(日) 午後 8:47
中目黒はオシャレでいいですねp(^^)q
2016/10/9(日) 午後 8:48
目黒川の桜の突端の辺りなので、人込みから少しズレるかもー
2016/10/9(日) 午後 8:49
ランチ、安いですよね♪ディナーのひと皿を頂きたいです♪
2016/10/9(日) 午後 8:50
いつも奈々さんのブログには、ホスピタリティって言葉がでてきますが、それはホント大切ですよねぇ。
どんなに美味しくても、ホスピタリティのないお店には、2度と行きたくなくなりますのね。
[ ダミやん！ ]
2016/10/9(日) 午後 11:18
ほんとにほんとに
2016/10/10(月) 午前 1:03
中目黒 おしゃれなお店が増えていますね
2016/10/11(火) 午後 9:28
EXILEの本社がありますしね(#^.^#)
2016/10/11(火) 午後 11:16