 「伝兵衛（でんべえ）」横浜で人気の焼鳥 秘伝“三日仕込み五回炙りの皮”は絶品！！ 横浜のグルメ通の方に、凄い鶏皮があるよと伺い、来てみてビックリ！凄かった〜 秘伝“三日仕込み五回炙りの皮” 【一日目】 まず、軽く炙ることにより余分な油を落とし、自家製のたれに漬け込み十時間後、更に炙って油を落とします。 【二日目】 半日寝かせた皮を炙りながら香り付けを行い、更に十時間程寝かせます。その後軽く炙り、より旨味を引き出します。 【三日目】 営業前に軽く炙ることにより、さら旨みと何とも言えない食感を出し完成。 こ〜んなに手間をかけて、 かわ三日五回炙り（一串）130円 しかも、 【カウンター限定、串六本コース1280円】 ◆特製つくねタレ ◆日南鶏のねぎま塩 ◆手羽先のタレ ◆生姜とぼんぼち ◆トマトの豚バラ巻き ◆鶏スープ ◆エシャレット こーんなに、8品付いて、1280円は大満足 他に、 ◆若鶏の唐揚げ 普通盛り580円 普通盛りで大きな唐揚げがゴロゴロ6個位！特盛り800円は凄いことになるらしい。。。 ◆鶏飯 570円 午後8時の段階で最後の1個との事で、よおく味が染みたリピートしたい鶏飯。 写真です 何重にも巻いて焼き上げる、長寿卵の出し巻き玉子（530円）も美味しそうでした。 驚きの  ☆毎月10日は、やきとり半額 スタッフは若くて元気。 横浜に行った際には、ひとりでもまた行きたいです  伝兵衛（でんべえ） 横浜（居酒屋、焼鳥） 神奈川県横浜市西区北幸2-1-12 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14000051/ 藤川奈々ホームページ http://www.nanafujikawa.com 吉本営業センター http://www.yoshimoto.co.jp/corp/guide/talent.html よしもと文化人セクション オフィシャルブログ 藤川奈々が聞き手となりインタビュー形式でよしもと所属の文化人を紹介します！ https://blogs.yahoo.co.jp/yoshimotoliberalarts |
☆神奈川県
、、。
奈々様、こんばんは。
焼き鳥大好きな私くしも、これはすごい！
と実感させられました。鳥皮を5回も、
炙るとは驚きです。焼き鳥は、こだわりが
あったほうが、美味しいでしょう。
2017/10/15(日) 午後 9:13
私も焼鳥大好きです💓♥❤
2017/10/15(日) 午後 10:08
こんばんは。
焼き鳥お安くて美味しそうですね。
ポチっと凸
2017/10/16(月) 午前 0:21
おはようございます。(#^.^#)
お酒が最高ですね
これからの季節美味しい焼き鳥と
北信濃は朝からシトシト雨降りで肌寒いです
2017/10/16(月) 午前 5:32
奈々さん。おはようございます。鶏皮を五回炙る、特に味がしみて美味しそうです。お手頃価格で味わえる幸せ感じます。エシャレットも大好き💕ナイス👊😃💕
[ シュガー ]
2017/10/16(月) 午前 9:01
エシャレット、お連れの方が好物だというのであげてしまった
2017/10/16(月) 午前 11:47
もう、ずっと雨ですね
2017/10/16(月) 午前 11:48
ここはほんとにまた是非、行きます🎵
2017/10/16(月) 午前 11:49