名物『ニラ増しもつ鍋』の九州熱中屋
美味しそう
名物『ニラ増しもつ鍋』の九州熱中屋の母体、株式会社ゴールデンマジックのチーム力、接客、おもてなし、仲間への思いを競うコンテストが開催されました
とても勉強になり、ワクワク楽しく、泣けました・・・・・・
観客は総勢350人
新宿FACE。格闘技の試合が行われるスペースです。
リングで競わせたいとここの会場にしたとか。
株式会社ゴールデンマジックの熱中屋他91店舗から選ばれた9店舗が決勝進出
GCLとはゴールデンマジックの店舗同士で、CSやES、お店の自慢や感謝の宣言など、進化した社内版S-1（サーバー）グランプリ！
ゴールデンマジックとは？！
株式会社DDホールディングスの連結子会社。
※DD（ダイヤモンドダイニング）ホールディングス
隠れ房、四万十川、アリスのファンタジーレストラン、やきとり○金、今井屋など166ブランド、500店舗。
【株式会社ゴールデンマジック代表ブランド】
・九州熱中屋
・三丁目の勇太
・牛弁慶
・FURACHI
・新橋シャモロック酒場
・わら焼き軍鶏六
・馬並み家
・かに地獄
・五島人
・黒バラモン
・やきとり◯金
ゴールデンマジックの熱中屋他91店舗から選ばれた9店舗がチーム力、接客、おもてなし、仲間への思いをリングの上で披露します。
「食で笑う」
「元気のない仲間を元気にしたい」
をテーマにコンテストがスタート
【九州熱中屋 木場店 LIVE】
「失礼致します！」
「乾杯！」
「お疲れ様です！」
「ごゆっくりどうぞ！」
と、はきはきした日本語で、明るく元気な接客を見せてくれて、
これは凄いものを見ているなというワクワク感が増します。
◆まかないを立って食べる店長を、何とか皆と一緒に座って食べないかと店長を誘うシチュエーション。
スタッフ「店長、一緒に座って食べましょうよ」
店長「忙しいから座ってるヒマはないんだよね」
スタッフ「手伝いますから！」
と、店長を説得。
◆お客様にスカウトされるハルシャさんが戸惑う姿に、審査員席からツッコミが。
「黒い部分が見え隠れ」(笑)
【九州熱中屋 五反田店 LIVE】
西中島さん「お客様がオーダーしてくれて馬刺しも喜びます！」
西中島さん「シャツについた汚れは炭酸で落とせますので脱いでください！」
◆カウンターの上にあるコーラとタバコを気にしないスタッフに気付かせるシチュエーション。
審査員席より「イナバの物置並みに安定感がハンパない！」(笑)
この時点で、審査員席からのツッコミが楽しみでならない
【九州熱中屋 錦糸町店 LIVE】
店舗ミーティングの際、スタッフ皆の為に並んでケーキを買ってきたというエピソード。
スピーチでは、スタッフの航クンに向かって泣いている松田尚久さんにもらい泣き・・・
こんなラウンドガールも
【三丁目の勇太 新宿三丁目店】
増井明日香さん「必殺裏ワザ！おまかせ7本セットはいかがですか？1本1本出しに来ます！嬉しいでしょう」(笑)
審査員席より「明日香のマシンガントーク！！」(笑)
増井明日香さんに会いたくなりました♪
◆朝礼に参加しない料理長の誘い方を披露。
【九州熱中屋 新橋店 LIVE】
審査員席より「よだれ出てるよ！いいよ！いい状態だよ！」(笑)
◆店長がまかないのお皿を洗ってくれないシチュエーション。
外人さんのラブさんに、
審査員席より「日本語、ちょっとづつ下手になってるよね〜」(笑)
磯崎さんのスピーチが泣かせました・・・・・
磯崎さん「日本人がいない。皆、日本語が話せない。顔を見て喋る。顔を見て喋る事の大切さ」
涙涙涙涙、、、
【黒バラモン田町、五島人】
スタッフがしゃぶしゃぶを作ってくれるそうです。行きたいな♪
「五島の美味しさを伝えたい」
◆シフトが足りない。あなたじゃないとダメだからシフトに入って欲しいというシチュエーション。
にいほりひなちゃん、りょうたクンが可愛い♪
審査員席より「あべちゃん、ムカつく」(笑)
【九州熱中屋 浜松町店 LIVE】
◆オープン10分前にお客様が2名ご来店。さてどうする？！
【九州熱中屋 新宿ワシントンホテル店 LIVE】
審査員の名前を全員覚えて、審査員ひとりひとりの名前を呼ぶ中谷あやかちゃん！
すごい!!!!!
勉強になりました。
審査員席より「ワンチャンあるかも」(笑)
【九州熱中屋 京都四条大宮店 LIVE】
「本当に反省しています！」と、スタッフ皆で謝罪から始まる(笑)
高橋さんのスピーチに泣けました・・・
「〇〇、結婚、離婚、迷うなって。俺、頭悪いけど戻ってこい・・・」
以上、9店舗から優勝が決まります。
審査の間、
＜ゴールデンマジック 専門店チームトライアスロン＞
誰がおしぼりを早く負けるかなどを競います。
審査員席より「おっと、白髪が増えたのか〜」(笑)
優勝は
優勝贈呈『和田さんと行く五島列島3泊4日の旅』
（和田さんて誰だろう。。。）
九州熱中屋 京都四条大宮店、応援団
長崎県五島市の広報班・つばきねこ氏も4時間、この格好（？）で審査
最後に挨拶したニコニコ顔のひときわ存在感のある方は誰だろうと思ったら、ゴールデンマジック社長・山本勇太さん
1978年、埼玉県生まれ。中央大学経済学部卒業。
幼稚園時代にサッカーに出会う。小３でチャゲアスに感動!!大学卒業後、会計の勉強をしていたがふらふらと生活。26歳の時、思いつきで飲食の門をたたく。
2004年（株）ダイヤモンドダイニングにアルバイトとして入社。
その後店長・エリアマネージャー・統括部長を経ながら、約40店舗の立ち上げに携わる。
2009年5月（株）ゴールデンマジックを設立、代表取締役社長に就任。
居抜き物件に特化した業態開発で次々に出店を加速し100店舗に。
山本社長、料理研究家の浜口恭子さん、面白いツッコミのゴールデンマジック取締役の池田さん。
池田さんのツッコミ、また聞きたい
ゴールデンマジック、九州熱中屋、凄い！全部のお店に行きたくなりました♪
長崎県五島市の広報班・つばきねこ氏も4時間、この格好（？）で審査、お疲れ様でした
この会社、グループは素晴らしい！
私がエレベーターを降りたら、案内してくれたスタッフさんが
「こちらへどうぞ♪」と席まで案内してくれようとしたので、
「私のことわかってるんですか？」と聞くと、
「はい！わかってますよ♪」と。
ロビーでキョロキョロしていると、
「何かお探しですか？？」
ホットドッグのケチャップを、
「おかけしましょうか？？」
ドリンクの追加を、
「お席までお持ちしますよ♪」
と、いつものお店ではない、イレギュラーな場所なのに、対応が皆さん誰でも素晴らしい。
楽しそう♪
類は友を呼ぶと言いますが、いい社長さんの元に、いい人達が集い、サービス、接客、仲間、仕事を楽しんで、誇りを持ってやってらっしゃって、
飲食店、居酒屋、サービス業のイメージを明るく元気にしてくれる会社、お店です。
◆九州熱中屋 木場店のハルシャさんに会いたいし、
◆三丁目の勇太の増井明日香ちゃんにも会いたいし、
◆黒バラモン、五島人の、にいほりひなちゃんに会いたいし、
◆九州熱中屋 新宿ワシントンホテル店の中谷あやかちゃんにも会いたい
名物『ニラ増しもつ鍋』食べに行きたい
株式会社ゴールデンマジック
http://www.golden-magic.com/
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