 2015年3月オープン。恵比寿で有名なキムカツさんの数軒先にある、きんつば専門店【豆園】 料理研究家・園山真希絵さんのお店です。  きんつば１個 ３５０円（税抜）高級〜〜〜！ 「きんつば」は10種類。 黒豆、芋、南瓜、抹茶、ショコラ、ミルク、ミント、さくらんぼ、オレンジ、ロイヤルミルクティー。 黒豆きんつば(小倉黒豆餡) 北海道十勝産小豆・国内産丹波種大粒黒豆をふっくら上品に炊き上げた豆園の代表菓子。 芋きんつば(芋黒豆餡) 鳴門金時に丹波種大粒の黒豆を散りばめた大変貴重なきんつば。素材本来の優しい甘さと淡い黄金色が美しい一品。 抹茶きんつば (小倉餡) 挽きたて新鮮な抹茶を皮に練り込み焼き上げた、香り高い抹茶に包み込まれた北海道十勝産小豆。珠玉の逸品。 ショコラきんつば (小倉餡) 芳醇なショコラの風味がたまらない。小豆とのマリアージュは奥深く豊かな世界。 ミルクきんつば (小倉餡) ふんわり優しいミルクがまろやかに包み込む。あたたかく懐かしい思い出の味。 オレンジきんつば(ナッツ小倉餡) 爽やかな果汁の芳香が小豆と溶け合う新感覚。鮮やかなオレンジとのコントラストも。 ロイヤルミルクティきんつば (ナッツ小倉餡) 濃厚に香り立つロイヤルミルクティの誘惑。ナッツのアクセントがより一層の深みへ。 さくらんぼきんつば (小倉餡) すっきりとしたキレのある酸味とほのかな甘味が口で弾けるまるで宝石のようなきんつば。 南瓜きんつば (南瓜小倉餡) ほくほく甘い国産のかぼちゃに小倉をたっぷり散りばめた、上品で優しい甘さはお茶受けにぴったり。 ミントきんつば (小倉餡) 突き抜ける爽快感が心地良く鼻孔に届く、ミント好きにはたまらない一品。 ＜こだわりの素材＞ ＠大豆 ＠素焚糖 ＠黒豆 ＠小豆 「世界のWagashiへ・ありがとうのお手伝いをコンセプトに、和文化離れしている若者から、小豆を愛するご高齢の方まで皆が安心して食べられる、上質で洗練された商品作りを。東京恵比寿の新銘菓として幅広く愛される店舗作りを目指す」 との事ですが、おとなの週末、東京ウォーカー、テレビ東京なないろ日和、夕刊フジ、東京カレンダー、anan、OZmagazineなどなど・・・１年でテレビ、雑誌にも沢山紹介され、知名度を上げた模様です。 高知県、渋谷ヒカリエにも出店 豆園 茶寮 東京都渋谷区恵比寿4-9-7 ABEビル恵比寿 1F http://www.mamezono.co.jp/ http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13179705/ 藤川奈々ホームページ http://www.nanafujikawa.com 藤川奈々ナレーションサンプル http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be 食べログ（ニックネーム：福山麗子） http://tabelog.com/rvwr/000355206/  バレンタインですね〜バレンタイン特設会場は女子女子女子でいっぱい！きんつばは和菓子が好きな方にいいかも♪ |
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静岡県浜松市『社会福祉法人復泉会 KuRuMiX（クルミックス）』のジュースです。 KuRuMiXは2013年10月4日（ジュースの日）にOPEN。障がいを持つ方々が、自立支援の一環として主体的に作業できる環境を整えた果実飲料工場で直売所も完備。 2014年2月14日から販売。日本有数のみかん産地「静岡」 徳川家康公が駿府城に隠居した時、紀州から献上された紀州みかんを植えたことが、その起源とか。KuRuMiXのみかんジュースは、その由来にあやかり『起源家康』と命名。 ミカンは県内の産地、三ヶ日や都田、浜北などから仕入れ。地元農家から仕入れることにより、生産者の顔が見えるジュース作りを目指しているそうです。 私のベスト３ 香料入れずにこの香り。無添加・無着色、濃縮還元一切なし。農家さんから直送してきた農産物を一つ一つ丁寧に手剥きして、搾ったその日に瓶詰、飲料に。 運ばれてきたミカンの選果をして、水洗いとオゾンで殺菌。念入りに2回の洗浄。みかんを湯せんすると皮が剥き易くなり、湯せんしないみかんと比べるとむく作業が3倍程度早くなるのだそう。 ミカンの手むきは1日に最低1ｔ。コンテナで50杯分！ 計7名で作業するとの事。 搾汁、加熱殺菌、瓶へ充填。 瓶が厚いのは充填時、100〜150渡の温度で瓶に果汁を入る為、割れ防止が一番で、加熱殺菌するのが清涼飲料水製造のルールなのだそうです。 時間をかけて加熱するのではなく、一瞬で果汁が95度になるような管に果汁を通すことによって、果物の香りや風味を保ち、変色しにくくする方法なのだそうです。 充填作業後は1週間寝かせて、やっと出荷。 賞味期限は製造年月日から1年。日によって、仕入れる農家やミカンの産地、種類が違っているそう。そのため、製造日ごとに味が違うのだそうです。 新鮮で飲みきるサイズに。厚い瓶の意味があったんですね。 100%のトマトジュースや、川根のゆずを使ったジュースもあるそうです。支援にもなりますし、贈り物にもいいですね  http://store.shopping.yahoo.co.jp/kurumix/k-05-036-0028.html 藤川奈々ホームページ http://www.nanafujikawa.com 藤川奈々ナレーションサンプル http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be 食べログ（ニックネーム：福山麗子） http://tabelog.com/rvwr/000355206/ |
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2015年、『ぴったんこカン★カン』（ＴＢＳ系列）の撮影で北野武さん、藤竜也さんも訪れたそうです。 尾びれ、胸びれ、えんがわ、内皮など様々なゼラチン質が豊富な部位を、たっぷりの香味野菜とスパイスに、チャツネやココナツミルクを加え煮込んであります。 様々な部位から溶け出たフカヒレのコラーゲンがカレーに絶妙なとろみをつけ、香りはスパイシー、ふかひれから溶け出たコラーゲンで味わいや食感はマイルド。お子様からお年寄りまで楽しめる、栄養満点のカレー ふかひれたっぷり！カレーの中でとろける美味しさ ＜日本橋 古樹軒＞ 「日本の中華をもっと楽しもう」古樹軒の母体である、中華・高橋のコーポレートスローガン。昭和28年創業し、高級中国料理材料を専門に、今や、宮城県気仙沼の自社グループ工場で作られるふかひれを手軽にご家庭で楽しめるレトルト食品として、一般消費者向けに販売。古樹軒オリジナル中華惣菜を有名中華レストランと商品開発も。 宮城県気仙沼の自社工場で作られるふかひれをはじめ、「鮑参翅肚」(パオサンチートウ)と呼ばれる四大乾貨のうち、あわび、なまこ、ふかひれのほか、香味油、香辛料、中国茶、中国酒、冷凍点心・惣菜など、高品質な一級品を多種多様に取り揃えるお店。 鮫（サメ）の水揚げ日本一を誇るのは気仙沼。サメの加工技術は難しいのだそうです。 ふかひれってサメだって知ってました？ ふかひれカレー、ほんとに美味しかった♪父母も大満足。あまり自分では買わないかもなので、記念日など贈答にもいいですね ふかひれカレー：日本橋 古樹軒 Ｙａｈｏｏ！ショッピング http://store.shopping.yahoo.co.jp/kojuken/1350100.html 藤川奈々ホームページ http://www.nanafujikawa.com 藤川奈々ナレーションサンプル http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be 食べログ（ニックネーム：福山麗子） http://tabelog.com/rvwr/000355206/ |
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このカレーが意外や意外、美味しいのです♪パッケージの裏に「刻んだキャベツと一緒にお召し上がり下さい」とあったので、キャベツと食べるとこれが美味しい♪カレーとキャベツってめちゃめちゃ合うんですね  パッケージには、CMでもおなじみの元谷芙美子社長のお写真が。 2011年4月、全国のアパホテルで発売開始したこのカレー。 120万食突破  肉の旨みと野菜の甘みが溶け込んだ深みのある味わい。ちょっと辛口で、でも味わい深いスパイス。一度食べたらクセになる美味しさ。 １個３９０円と、スーパーで見かけるレトルトカレーよりお値段上ですが、その価値のある味です。 パッケージと中身が意外性のある『アパ社長カレー』このカレーはまた絶対に買いたいカレーです。通販、ホテルで購入できます。 『アパ社長カレー』 http://www.apahotel.com/news/dinner/curry.html 藤川奈々ホームページ http://www.nanafujikawa.com 藤川奈々ナレーションサンプル http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be 食べログ（ニックネーム：福山麗子） http://tabelog.com/rvwr/000355206/ １月２４日（日）朝１０：４６に迎えた満月、美しいですね 満月パワーは４８時間有効だそうなので、１月２６日（月）朝１０時まで満月パワー満開♪♪♪
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昨年、大豆の会で出会った『地球納豆倶楽部』の納豆。 毎日、納豆を欠かさない母が「豆が違う。引きが強い」と 食べた事のない味でした!!! スーパーで売っている納豆も充分美味しいですが、本当に大豆からこだわった納豆は香りが違うそうです。毎日食べるというのは難しいかもしれませんが、たまには自分へのご褒美として、何かの記念日に、贈答など、国産大豆を使った美味しい納豆をお取り寄せするのも良いと思います。 「美味しい食べ物は、良い素材から、じっくりと時間をかけて作られる」 地球納豆倶楽部は、原料や製法を選んでいるとの事です。 ＠原料大豆には、顔が見え信頼できる生産者が育てた国産大豆のみを。さらに風味や香りに特徴がある在来種（地大豆）を選び、豆の美味しさにもこだわって。 ＠安心安全と自然環境を思い、できるだけ化学農薬や化学肥料を使わない農法や有機栽培で育てる。 ＠発酵や熟成に時間をかけて丁寧に作る納豆は、粘りと糸引きの強さが特長で、雑味やえぐ味が少なくまろやかな大豆本来のうまみが味わえる。 体に必要な栄養がバランスよく含まれていて、腸の調子を整え、お肌を健康に保ち、日々の疲労を回復するものすごい食べ物  ＜ナットウキナーゼ＞ ナットウキナーゼは納豆にだけ含まれている特別な栄養素で、血栓を予防し血液をさらさらにする効果が。 血栓は深夜から早朝にできやすいので寝る前に食べると効果的なのだそうです。 ＜ビタミンB郡＞ 豊富なビタミンB郡により、細胞の成長や再生の促進が期待できる。 ＜ポリアミン＞ ポリアミンは細胞の再生に不可欠な成分で、新陳代謝や老化防止に効果が。 ＜納豆レシチン＞ 納豆レシチンには排毒作用が。デトックスすることで、 ＠ニキビやシミを防ぐ ＠肌荒れの改善 ＜食物繊維＞ 納豆には豊富な食物繊維が含まれ、腸内を綺麗に保つ効果があり便秘の予防やお肌の健康を保つ。 ＜イソフラボン＞ 大豆に含まれるイソフラボンには女性ホルモンのバランスを保つ効果が。 ＜カルシウム＞ 豊富なカルシウムが含まれているため、骨を太く、健康に保つ効果が。 うちの一家イチオシの納豆キムチ ＜納豆＞ 骨の強化、骨粗鬆症・肥満・ガンの予防などの効果がある。 ＜キムチ＞ 血圧・コレステロールの減少、血行促進・肥満防止・免疫力の向上効果などがある。 納豆とキムチ、タッグを組むと最強の機能を発揮 ＠キムチの乳酸菌は納豆菌をエサにしてどんどん増える ＠キムチと納豆の両方を一緒に取ることで、体内の脂肪を燃焼させ、腸内洗浄を行うという事が同時に行える ＠キムチのニンニクによって血栓ができにくくなり、さらに納豆のナットウキナーゼが血栓をとけやすくするという相乗効果 ＠納豆に含まれているビタミンK2には骨粗鬆症を予防する働き ＠トウガラシの辛み成分カプサイシン、そして大豆に含まれる成分イソフラボン。２つを同時に摂取することで毛髪の成長が促進 "賞味期限ぎりぎりで食べると一番効果&冷凍OKで品質変わらず栄養長持ち" キムチも納豆も発酵食品なので、乳酸菌が増える賞味期限ギリギリが健康の観点では一番食べごろなようです。 http://www.natto-club.com/ 「腸内環境を整える」 腸は第2の脳。 「脳はバカ、腸はかしこい」 藤田紘一郎 著（東京大学大学院出身。（医学博士）日本の免疫学者（医学博士）。東京医科歯科大学名誉教授、人間総合科学大学教授）より。 『腸が脳より賢い』 『幸せな脳は腸が作る』 『腸を可愛がれば、脳は良くなる。』 『食べ物は脳をだます、腸はだまされない』 『有機極彩青汁』（サビーナ自然化粧品） http://www.sabina.jp/items/aojiru-new1.html 藤川奈々ホームページ http://www.nanafujikawa.com 藤川奈々ナレーションサンプル http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be 食べログ（ニックネーム：福山麗子） http://tabelog.com/rvwr/000355206/ 納豆と乳酸菌、青汁で善玉菌を増やそうの会
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