LIVE STRONG(強く生きよう）

とらや

この店は私が幼少の頃より食していた店です。

元は大里にあった店ですが門司港はトンネル出入り口付近に店を移していました。

久しぶりに食しましたが当時さながらの味で提供していただきました。

麺はちょい太めでスープはあっさりなんですがこくがありとてもおいしいです。

しかも女性にも気に入るさらっと系です。

久しぶりに食べましたがとてもおいしかったです。

あっさり系です。

珍竜軒

今日は休みなので昼食にラーメンを食しました。
この店は数年ぶりに暖簾をくぐりました。
以前の記憶ではスープに臭みがあり下処理を丁寧にしていなく塩味も大変濃いという記憶していました。
ここも潰れないので今はどうなんだろうと思い勇気を出していってみました。

店に入ると以前のようなにおいは無く何かが違うと思い早速注文しました。

出てきてスープを一口　うまし！臭みは全く無くすごく濃厚ではあるもののあっさりしていて大変飲みやすく女性にもうけるのではないかと思います。

麺は細麺でスープに絡み絶妙なハーモニーを生み出しています。

チャーシューも醤油の味がしっかりとつきトロトロ！！

塩気もちょうど良く大変おいしかったです。

しかし６３０円は少し高いと感じました。

来来軒

以前より気になっていたのがこのお店！
本日新天地である職場より近くのこのお店に行ってみました。

私の理論ではまずい店は長続きしないと決めています。
このラーメンはうまかったです。
濃厚な豚骨スープかついくら飲んでも飽きないスープ！最高でした。

めちゃうま！まではいきませんが本当においしくいただけました。
こんなんだったらもう少し早くいけばよかったと思いました。

さぬきうどん山福

愛娘と遊んだ後お腹がすいたので娘のリクエストでうどんを食べることにしました。
この店は以前より気になっていたのですがやっと行くことができました。

エビが食べたいとの一言でエビ天うどんを注文しました。

生麺ということもあって７〜８分待たなければ行けないと注意書きがあったのでしばし待つことに

待つこと８分強見た感じおいしそうに思い麺を一口　ハッハッハウワー！！　まずい！！！腰も無くモッチリ感も無くこれではごんぶとの方が断然おいしい。
しかも免許皆伝の証まで掲げてありました。その中の文言で讃岐うどんの味を伝え先人に恥じないよう日々切磋琢磨しお客様を満足させてください。とあったがこんなうどんでよく金がとれるなと思いました。どんな感じかというと冷凍うどんを２年ぐらい食べるのを忘れていて冷凍やけしたものを食べた感じで固いだけでした。

しかもうどん屋にとって命とも言えるダシ！これもまた最悪！！塩味しかしない！！鰹の風味やその他の魚介の風味など全くない。どうしてこんな店が潰れないのか不思議？

名前が悪いのか店主の腕が悪いのか味覚がおかしいのかこんなので７００円もとられました。一杯の純利益どんなけ取るのって感じです。

ここの店主に言いたいのがほかの見せにいってもっと研究した方がよいと思います。
これでは資さんの方がうまいです。まずは資さんを追い越すのがこの店の目標です。

らーめん 楽

本州初上陸！かねてよりジャクソン氏よりお誘いをうけていたのがこの店でやっと行くことが出来ました。
店自体は決してきれいではないこの店ですがきれいでまずい店はたくさんあり必ずしも店と味が比例しない。むしろおもむきがある方が味に期待が出来ると私は思っています。

この店は後者の方でありました。
ここのラーメンは豚骨ラーメンなんでしょうが丁寧にだしがとられており臭みはいったいありませんでした。
また醤油ベースの味付けでしたが九州の豚骨ラーメンには無いとてもかわった山口ラーメンでした。（もしかすると魚介系かも）とても味わい深いスープでした。
麺は細麺で注文すると２分ぐらいで出てくるというのも腹ぺこで行っていたのでとてもうれしかったです。

具の方もシャーシュー、メンマ、もやし、ネギと定番！

しかもジャクソン氏が代金を支払ってくれた。ありがとうねジャクソンさん！