あひるオヤジのひとりごと

豚肉で３品

先日ネットオークションで落札した豚肉達（!?）で作ってみた料理をまず３品ほど…。

ちなみにオークションで落札した商品はこちらです。

あらびきウインナー、無塩せきソーセージ、豚トロハム（２つ）、豚ロース（約２.５kg）、

そして豚バラブロック（約２.５kg）で、合計金額が約４,５００円です。

ロースとバラのブロックの大きいことと言ったら…。

で、一品目は豚トロハムのスライス。

ボイルした豚トロハムをスライスしただけですが…（笑）

マスタードをつけて食べるとこの脂の感じが何ともいえません。

２品目はロースを使って「トンテキ（豚肉のステーキ）風のしょうが焼き」です。

スライスしたロース肉をしょうが醤油に漬けて、網焼き風のフライパンで焼いただけ。

見た目がおいしそうでしょ♪

３品目は以前にも作ったことがある「豚肉のコーラ煮」です。

◆作り方◆

1.角煮風に大きめに切ったブロック肉をねぎ（臭みを取る）と一緒に１時間くらい水で煮ます。

2.肉を煮ている間にゆで卵を作り、大根も米のとぎ汁で煮ておきます。

3.ゆで上がったらお湯を捨て、ブロック肉とゆで卵、大根を同じ鍋に入れます。

4.大きめの鍋でコーラ（今回は１ℓ）、醤油（１５０ml位）、みりん（大さじ２）で煮込む。

5.３０分くらい煮込んだら出来上がり！

ちなみに今回の肉の量は約８００ｇ、卵６個、大根半分を使ってます。

これも簡単料理の一つですが、柔らかくなった豚肉が口の中でトロトロ…。

おいしいですよ〜♪

圧力鍋があるともっと早くできるんでしょうけどね。

さ〜て、お肉はまだまだたくさん冷凍庫の中に残ってます。

次は何を作ろうか考え中です！

油揚げのピザ

ちょっと前のテレビ東京の番組、「ガイヤの夜明け」で作られていた「油揚げのピザ」を作ってみました♪

◆作り方◆
１．アルミホイルの上に切った油揚げ（４〜５等分）を乗せる。

２．油揚げにケチャップをぬる。

３．その上に具となる野菜を乗せる。（今回は玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト）

４．ピザ用チーズを乗せる。（スライスチーズでも大丈夫かも…）

５．トースターで５分くらい焼く。

６．出来上がり！

すっごく簡単にできちゃいます。

そして、油揚げがパリパリでこれまた美味い！

色々な具を乗せる楽しみもありますね。（ツナとか、スライスしたソーセージとか色々とできそう…）

番組では糖尿病患者用の食事の試作品として作られていましたが、

一般の方向けにも簡単料理として絶対お勧めです。（番組自体は冷凍技術の話だったと思います。）

試してみる価値ありですよ〜！

アキバの「おでん缶」＆「ラーメン缶」

先日、仕事の関係で都内に…。

その帰り、乗り換えのついでに秋葉原でちょっと途中下車。

何故かって？

そう、この「おでん缶」＆「ラーメン缶」を買うためであります！（笑）

場所は秋葉原駅から歩いて２分くらいのチチブデンキという小さな電気屋さんの横の自動販売機。

アキバのおでん缶はこのチチブデンキが元祖ですよね。

（今じゃ色んな電気屋さんで、お土産として売られてますが…。）

そしてチチブデンキの店内にもずらりと陳列が…

小さな電気屋さんなので、陳列スペースの３分の１がおでん缶＆ラーメン缶でした（笑）

で、買ってきたのがこのおでん缶とラーメン缶。

自動販売機のあつあつを持って帰るわけにもいかないので、店内で購入。

そして１缶ずつ試食です。

まずはおでん缶（牛すじ入り）から…

中の具は、こんにゃく、ちくわ、牛すじ、うずら卵、糸こんにゃく、大根、昆布、さつまあげの８品。

ちょっと濃い目の味付けもよくて、アキバ散策でちょっと小腹がすいた時にはもってこいですね。

そしてラーメン缶（札幌味噌味）は…

こんにゃく（しらたき？）でできた麺と味噌味スープ。

中にはシナチク２本とチャーシュー片が２つ。

こちらも麺の食感は悪くはないです。（決して美味いとは言えませんが…）

ただ、あまりにも量が少なくて物足りなさが…。

やっぱりここではおでん缶に軍配があがりますね。

最近では色々なところで売られているようですが、アキバ土産のひとつとしていかがですか！

長浦自主トレレポ(1/25)

キャンプインまであと１週間ほどになりましたが、長浦での自主トレをちょっとばかり…。

今日は前回の時よりも多くの選手がいました。

大体２０名くらいでしょうか。

ブルペンでのピッチングをしている選手も…

北選手ですかね。

今シーズンは１軍での登板を期待したいです。

それから若手に混じってノックを受ける選手が…

ちょっとわかりづらいですが、三浦大輔です。

他にも外野で練習をしている選手がいっぱいいたんですが、遠すぎて選手の顔がわかりません（＾＾；

ユニフォームを着てれば背番号でわかるんですけど…。

１０時過ぎから１２時までの滞在だったんで、この程度のレポですいません。

今度はシーレの横須賀キャンプでも見に行こうかと思ってます。

吉村裕基が１１０番の日に…

今日は１月１０日で１１０番の日だとか…。

色んなところでイベントが開かれているんでしょうが、神奈川県警ではこの人が…

ベイスターズの吉村裕基が１日通信司令官に任命されて、イベントが開かれました。

場所は横浜そごう前の新都市ホール。

ベイスターズのＨＰでも告知されてたんで、多くのベイファンが集まってましたよ。

で、吉村はと言うと、相変わらずのとぼけた感じで…（笑）

インタビューとかはやっぱり苦手なんでしょうかねぇ。

あっ、ちなみにお隣の女性は、ドーハのアジア大会で空手道の金メダルを取った諸岡奈央選手です。

吉村と並んでしまうとなんかちっちゃい感じがしますね。

近くで見るとかなりカワイかったですよ♪