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庭の花も 次々に開いていまは 黄水仙、 クリスマスローズ ブルーベリーなど 目を楽しませてくれます。
先週の誕生日には おいしい食事をし 少し体重が増えて 内科の先生の注意を受けました。。。。。
このごろ体調も思わしくなく 精密検査を受けて いま 薬にて 治療中・・・。血中脂質が 多いんです。。。
元気なように見えても いろいろ 症状は あるんですよ〜。。。。
まあ 冒頭から 暗いお話。。。
実は 春の味を 一番に感じるのは 海の味。。。。 アオサ わかめ わかめの根。。。
お皿の中に 入ってるのは わかめの根の部分 を お湯にくぐらせて
包丁でたたいて 小さくしたものを 三杯酢で いただきます。
手前のは ウドです。。。
こちらは 皮をむいて 薄切りにして 水にさらして
庭の ブロッコリーと仲良く お皿に盛りつけて お母さん特製 ウメ味噌ドレッシングで いただきます。
菜の花も終わり 次は つわ や 蕗 が 食卓に 上がってきますね。。。
春の長崎は 黄砂で もやがかかったように なりますが 今年は すごいです。。
もうすぐ 桜の季節にもなりますね。。。
ひと足早く さくらもちなどいかがですか・・・・・・。
あーー また お医者さんに 叱られる〜。。。。。
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