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名称 いちごのミルフイユ 製造者 アンリ・シャルパンティエ 味 ★★★★☆ 見た目 ★★★☆☆ 総合 ★★★★☆ 価格 ５４６円 今日はミルフィユで〜す ♪ ラスクも好きだけどミルフィユも好き .｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.: そしてどちらもボロボロと食べずらい 食べずらいけど好きです.｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.: ミルフィユってどうやったらキレイに食べれるんだろう Σd(･ω･｀)？？？ ナイフ使っても崩れるしフォークだけでも崩れるし〜もうかぶりつくぐらいしかでも人前でそんなことすると品が無いとか言われるし。 というわけでこうゆう食べづらいものは基本人前では食べないことにしてます！ ちなみにパスタ食べるのも下手なので外では絶対に食べません！ 今日は家だから好きに食べてますが ヾ(｡･ω･)ﾉﾟ 見た目でちょっと好きだったのが端に付いてる菱形のミルフィユ生地。 あまりここまで生地で覆ってあるのはみないからちょっと惹かれました♪ パイ生地とアーモンド風味の生地で生クリームとカスタードクリームをサンドしてあると思ってたんですがカスタードじゃなくてムースリーヌ・クリームなんだとか。 何じゃそりゃなのでまぁそこは無視して＾＾； このケーキの酸味は上に乗ってる、いちごだけなんだけどそんなにしつこくなく、さっぱりでもなく、なんかちょうどいい感じでおいしいです。 今日はというか今日も＾＾；「マリナ・ド・ブルボン」のヴェガ【織り姫】という紅茶を一緒に ！
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Sweets
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名称 アールグレイ（無選別） 製造者 東京・ラスク 味 ★★☆☆☆ 見た目 ★☆☆☆☆ 総合 ★★☆☆☆ 価格 ４２０円 予告どおり本日はラスクで〜す！ 東京・ラスクのアールグレイ（無選別）を選んでみました。 ラスク好きなんですよね〜地味に♪ フランスパンの輪切りなんで見た目も何もあったもんじゃないんですが＾＾； 無選別のお買い得パックを買ったので余計ばらばらですしね。 まぁ、おいしければラスクなら文句無いですし、多いほうがいいですもんね！ お味はアールグレイの風味に＋オレンジ風味ですね。 なんでもオレンジの皮が練りこんであるとか。 オレンジ入ってるのでそんなにしつこすぎずいいんじゃないでしょうか（＾＾） アールグレイだから紅茶もアールグレイかとも考えたんですが、それじゃぁアールグレイと 普通のラスクを食べてるのと変わらないのではとかとも思いまして、 今日は「キャピタルコーヒー」の「ベスト・ブルーマウンテンNO1」 を合わせてみました。 甘いものには苦いもの酸味のあるもの単純だけど無難に合います（＃＾＾＃） ホントは夜はコーヒー作りたくなかったんですよね・・・。 なぜって家のコーヒーメーカーめちゃめちゃうるさい！・・・から。 ボタンひとつで豆からコーヒー入れてくれるんですが、ミルが豆砕くときの音といったら・・・。 正直近所迷惑かと。 気にし過ぎかもしれませんが＾＾； カップは実家からもらってきた「ティファニー」を使ってみました。本日が初登場です！ コーヒーって言えば今度の水曜日吉祥寺の伊勢丹（もうすぐ閉店・・・） でグラン・クリュ・カフェの販売があるみたいなんですよね〜＾＾ ワインボトルに瓶詰めされていてワインみたいにエチケットにヴィンテージ付いてるんですよ ただね〜フルボトル （焙煎豆200g）1本で10,500円ってかなり高額なんですよ。 欲しいけどお金が・・・。 でもなんかめちゃめちゃ惹かれます。 インテリアに置いときたい！ 買う買わないは置いといて見るだけでも・・・行ってみようかと。 水曜は暇なので部会の前にでも行って来ますよ！ 明日はまたケーキに戻るかな♪
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名称 いちごのプティビュッシュ 製造者 アンリ・シャルパンティエ 味 ★★☆☆☆ 見た目 ★★★☆☆ 総合 ★★☆☆☆ 価格 ５７８円 はい本日も懲りもせずまたまたアンリでございます!というかしばらく続きます (^^  そしてまたまたクリスマスぽいケーキを ♪ ところで「プティビュッシュ」ってなんなんでしょうね ！？ とか思ってたんですが、ビュッシュ・ド・ノエルのビュッシュらしいです。 というか今までブッシュ・ド・ノエルだと思ってたんですが発音の違いなんですかね ！？ フランス語やってないので全然わかんないんですが ・・・。 モチーフはサンタらしいですよ。 中心にストロベリーと生クリームをスポンジでサンドし周囲をストロベリーとフランボワーズ のジャムゼリーソース的なものでコーティング。 さらに上部にも生クリーム、ストロベリーとヒイラギに見立てたホワイトチョコ。 最後に銀箔を少々って感じです。 アンリのケーキは総じて（ホントか！？）クリームが甘すぎなくていいですね。上品な甘さがいいです。 ストロベリーとフランボワーズのコーティングは甘酸っぱくて全体のバランスを整えてる感じです。 味的にはストロベーリーがメインでフランボワーズが補ってる感じ（＾＾） このケーキ見た目はそこそこなんですが味は正直普通のいちごのショートケーキと大差ないんじゃないかとも思います＾＾；もうちょっとサプライズ的なものがあってもいいかも ！ でも、おいしいですよ普通に 。 今日もストロベリーメインぽかったので「マリナ・ド・ブルボン」の ノエル 【聖夜】
というストロベリーティにフロマージュブラン香りを加えた紅茶です 。
前にも飲みましたがいいですね ！それで、今日はこんなのも購入 ＾＾ 好きなんですよね〜 ♪ 和みます♪ レンタルしたかったのに無かったのでついつい買っちゃいましたよ。 明日はラスクの予定かな。たぶん 。 というか明日はお茶のお稽古
なんか久しぶり〜。 「炉」はやったこと無いから練習しとかなくちゃ |
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名称 フルーツのタルト 製造者 アンリ・シャルパンティエ 味 ★★★☆☆ 見た目 ★★★☆☆ 総合 ★★★☆☆ 価格 ５０４円 忙しくて吉祥寺周辺から外に行ってる暇がないので本日もアンリのケーキを。 「スイーツの中で何が好き？」と聞かれたら間違いなく「タルト」!! って答えると思います。 僕の中のタルトのイメージがフルーツたっぷりっていう偏ったものだからかもしれませんが^^; それでもやっぱりタルト大好きです! 最近は全然タルト食べてなかったので今日は買ってみました^^ 見た目は悪くわないんですが、見慣れてるせいかそんなにウキウキはしませんね^^; 一番下のサクサクのタルト生地の上にバナナ風味のスポンジ、カスタードクリーム、 そしてフルーツの数々。 タルト生地はサックサクで少し香ばしい。 その上のバナナ風味のスポンジはタルト生地とは対照にしっとり。 程よくバナナ風味が利いてます。 フルーツの中心にあるカスタードはバナナのスポンジとマッチしつつも甘すぎず いい感じ。 上部のフルーツの酸味と下部の甘みとが調和していてなかなかおいしいです♪ 今日このケーキに合わせたのは「マリナ・ド・ブルボン」の ピーチ＆グレープフルーツ というピーチとグレープフルーツのさわやかな香りの フレーバードティーです。
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名称 クリスマスツリー 製造者 アンリ・シャルパンティエ 味 ★★★★☆ 見た目 ★★★★☆ 総合 ★★★★☆ 価格 ５７８円 昨日に引き続きまだクリスマスには早いんですが＾＾；本日もクリスマスぽいケーキを一つ こちらも昨日に引き続きアンリ・シャルパンティエのクリスマスツリー っていう名前のケーキです。 そして上部には見てのとおりのホワイトチョコの星を飾ってって感じです。 中は外見からは想像もつかない様なすごいことになってます ♪ 画像ないんですけどね(￣ー￣； まず一番下にアーモンド風味のサクサクしつつもしっとりした生地をベースに ベリーのジュレ、練乳のジュレ、ストロベリーのムースが重ねられています。 で周囲をさっきも書きましたが生クリームなどが包み込む。 フォークを入れて一番驚くのが外と中の色のコントラスト 外は真っ白だから中はどうせカスタードクリームかチョコなんだろうなんて 安易な思いでいるとベリー系の鮮やかな色に驚きます(*^▽^*) 周囲を包み込む真っ白な生クリームは優しい甘さでしつこくない。 淡いピンク色のストロベリーのムースは主張は強くないけどそこにいてくれると落ち着く感じ。 優しい甘さとストロベリーのさわやかな風味がすごくいい感じ。 ベリーのジュレはストロベリーのムースとは違って色もお味も 主張が強い。 このケーキのリーダー的な存在な気がしますね。 さわやかなブルーベリーの酸味が利いていて全体を引き締めている。 それでいて若干の甘みもあって調和も忘れていない。 そんなムースとジュレの間に挟まれている白い練乳のジュレはコクのある甘みで 両者を結び付けている。 香ばしく甘みのあるアーモンド風味のフイユティーヌは全体のバランスをとるように 底辺を支えている。 この生地のサクサク感が全体がふわふわしてる中でサクサクの食感を出して違いが楽しめる感じ。 一口食べるごとにいろんな風味がいっぱいに広がりますo(^▽^)o 今日はこのケーキに合わせたのは「マリナ・ド・ブルボン」の ノエル 【聖夜】 というストロベリーティにフロマージュブラン香りを加えた紅茶です クリスマスツリーにノエルってぴったりじゃないですか(≧▽≦) どちらもストロベリーのニュアンスがありましたしね(*^▽^*) 毎日毎日ケーキ食べてたら流石に太る気がしますよね ↓＾＾； BMIは一応１８，６だったから多少太っても問題ないとは思うんですけどね＾＾； ではでは今日はこの辺で。
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