Life of Duke

いちごのミルフイユ。

Sun, 13 Dec 2009 00:09:35 +0900

名称　　　いちごのミルフイユ
製造者　　アンリ・シャルパンティエ
味　　　　 ★★★★☆
見た目　　★★★☆☆
総合　　　 ★★★★☆
価格　　　５４６円

今日はミルフィユで～す ♪

ラスクも好きだけどミルフィユも好き .｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.:

そしてどちらもボロボロと食べずらい
食べずらいけど好きです.｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.:

ミルフィユってどうやったらキレイに食べれるんだろう Σd(･ω･｀)？？？
ナイフ使っても崩れるしフォークだけでも崩れるし～もうかぶりつくぐらいしかでも人前でそんなことすると品が無いとか言われるし。

というわけでこうゆう食べづらいものは基本人前では食べないことにしてます！

ちなみにパスタ食べるのも下手なので外では絶対に食べません！

今日は家だから好きに食べてますがヾ(｡･ω･)ﾉﾟ

見た目でちょっと好きだったのが端に付いてる菱形のミルフィユ生地。
あまりここまで生地で覆ってあるのはみないからちょっと惹かれました♪

パイ生地とアーモンド風味の生地で生クリームとカスタードクリームをサンドしてあると思ってたんですがカスタードじゃなくてムースリーヌ・クリームなんだとか。
何じゃそりゃなのでまぁそこは無視して＾＾；

このケーキの酸味は上に乗ってる、いちごだけなんだけどそんなにしつこくなく、さっぱりでもなく、なんかちょうどいい感じでおいしいです。

今日はというか今日も＾＾；「マリナ・ド・ブルボン」のヴェガ【織り姫】という紅茶を一緒に！

東京・ラスク　アールグレイ

Fri, 11 Dec 2009 23:33:33 +0900

名称　　　アールグレイ（無選別）
製造者　　東京・ラスク
味　　　　 ★★☆☆☆
見た目　　★☆☆☆☆
総合　　　 ★★☆☆☆
価格　　　４２０円

予告どおり本日はラスクで～す！

東京・ラスクのアールグレイ（無選別）を選んでみました。

ラスク好きなんですよね～地味に♪

フランスパンの輪切りなんで見た目も何もあったもんじゃないんですが＾＾；
無選別のお買い得パックを買ったので余計ばらばらですしね。

まぁ、おいしければラスクなら文句無いですし、多いほうがいいですもんね！

お味はアールグレイの風味に＋オレンジ風味ですね。

なんでもオレンジの皮が練りこんであるとか。

オレンジ入ってるのでそんなにしつこすぎずいいんじゃないでしょうか（＾＾）

アールグレイだから紅茶もアールグレイかとも考えたんですが、それじゃぁアールグレイと
普通のラスクを食べてるのと変わらないのではとかとも思いまして、
今日は「キャピタルコーヒー」の「ベスト・ブルーマウンテンNO1」
を合わせてみました。

甘いものには苦いもの酸味のあるもの単純だけど無難に合います（＃＾＾＃）

ホントは夜はコーヒー作りたくなかったんですよね・・・。

なぜって家のコーヒーメーカーめちゃめちゃうるさい！・・・から。

ボタンひとつで豆からコーヒー入れてくれるんですが、ミルが豆砕くときの音といったら・・・。

正直近所迷惑かと。

気にし過ぎかもしれませんが＾＾；

カップは実家からもらってきた「ティファニー」を使ってみました。本日が初登場です！

コーヒーって言えば今度の水曜日吉祥寺の伊勢丹（もうすぐ閉店・・・）
でグラン・クリュ・カフェの販売があるみたいなんですよね～＾＾

ワインボトルに瓶詰めされていてワインみたいにエチケットにヴィンテージ付いてるんですよ
ただね～フルボトル　（焙煎豆200g）1本で10,500円ってかなり高額なんですよ。

欲しいけどお金が・・・。

でもなんかめちゃめちゃ惹かれます。

インテリアに置いときたい！

買う買わないは置いといて見るだけでも・・・行ってみようかと。

水曜は暇なので部会の前にでも行って来ますよ！

明日はまたケーキに戻るかな♪

いちごのプティビュッシュ

Thu, 10 Dec 2009 19:06:27 +0900

名称　　　いちごのプティビュッシュ
製造者　　アンリ・シャルパンティエ
味　　　　 ★★☆☆☆
見た目　　★★★☆☆
総合　　　 ★★☆☆☆
価格　　　５７８円

はい本日も懲りもせずまたまたアンリでございます!というかしばらく続きます (^^

そしてまたまたクリスマスぽいケーキを ♪

ところで「プティビュッシュ」ってなんなんでしょうね！？

とか思ってたんですが、ビュッシュ・ド・ノエルのビュッシュらしいです。

というか今までブッシュ・ド・ノエルだと思ってたんですが発音の違いなんですかね！？

フランス語やってないので全然わかんないんですが・・・。

と、まぁそれは置いといてこのケーキ見た目は実にクリスマスぽくて惹かれちゃいますね ♪

モチーフはサンタらしいですよ。

中心にストロベリーと生クリームをスポンジでサンドし周囲をストロベリーとフランボワーズ
のジャムゼリーソース的なものでコーティング。

さらに上部にも生クリーム、ストロベリーとヒイラギに見立てたホワイトチョコ。

最後に銀箔を少々って感じです。

アンリのケーキは総じて（ホントか！？）クリームが甘すぎなくていいですね。上品な甘さがいいです。

ストロベリーとフランボワーズのコーティングは甘酸っぱくて全体のバランスを整えてる感じです。

味的にはストロベーリーがメインでフランボワーズが補ってる感じ（＾＾）

このケーキ見た目はそこそこなんですが味は正直普通のいちごのショートケーキと大差ないんじゃないかとも思います＾＾；もうちょっとサプライズ的なものがあってもいいかも！

でも、おいしいですよ普通に。

今日もストロベリーメインぽかったので「マリナ・ド・ブルボン」のノエル　【聖夜】

というストロベリーティにフロマージュブラン香りを加えた紅茶です。

前にも飲みましたがいいですね！

それで、今日はこんなのも購入＾＾

エンヤのオールタイムベスト！
好きなんですよね～ ♪
和みます♪

レンタルしたかったのに無かったのでついつい買っちゃいましたよ。

明日はラスクの予定かな。たぶん。

というか明日はお茶のお稽古
なんか久しぶり～。
「炉」はやったこと無いから練習しとかなくちゃ

フルーツのタルト

Wed, 09 Dec 2009 22:19:22 +0900

名称　　　フルーツのタルト
製造者　　アンリ・シャルパンティエ
味　　　　 ★★★☆☆
見た目　　★★★☆☆
総合　　　 ★★★☆☆
価格　　　５０４円

忙しくて吉祥寺周辺から外に行ってる暇がないので本日もアンリのケーキを。

「スイーツの中で何が好き？」と聞かれたら間違いなく「タルト」!!

って答えると思います。

僕の中のタルトのイメージがフルーツたっぷりっていう偏ったものだからかもしれませんが^^;

それでもやっぱりタルト大好きです!

最近は全然タルト食べてなかったので今日は買ってみました^^

想像通りフルーツ乗ってますしね。

見た目は悪くわないんですが、見慣れてるせいかそんなにウキウキはしませんね^^;

一番下のサクサクのタルト生地の上にバナナ風味のスポンジ、カスタードクリーム、

そしてフルーツの数々。

タルト生地はサックサクで少し香ばしい。

その上のバナナ風味のスポンジはタルト生地とは対照にしっとり。

程よくバナナ風味が利いてます。

フルーツの中心にあるカスタードはバナナのスポンジとマッチしつつも甘すぎず

いい感じ。

上部のフルーツの酸味と下部の甘みとが調和していてなかなかおいしいです♪

今日このケーキに合わせたのは「マリナ・ド・ブルボン」の

ピーチ＆グレープフルーツというピーチとグレープフルーツのさわやかな香りの

フレーバードティーです。

今度はクリスマスツリー！

Thu, 03 Dec 2009 23:25:00 +0900

名称　　　クリスマスツリー
製造者　　アンリ・シャルパンティエ
味　　　　 ★★★★☆
見た目　　★★★★☆
総合　　　 ★★★★☆
価格　　　５７８円

昨日に引き続きまだクリスマスには早いんですが＾＾；本日もクリスマスぽいケーキを一つ

こちらも昨日に引き続きアンリ・シャルパンティエのクリスマスツリー
っていう名前のケーキです。

全体を生クリームとホワイトチョコに囲まれキラキラと輝く金箔と銀箔で彩られてます＾＾

そして上部には見てのとおりのホワイトチョコの星を飾ってって感じです。

中は外見からは想像もつかない様なすごいことになってます ♪

画像ないんですけどね(￣ー￣；

まず一番下にアーモンド風味のサクサクしつつもしっとりした生地をベースに
ベリーのジュレ、練乳のジュレ、ストロベリーのムースが重ねられています。

で周囲をさっきも書きましたが生クリームなどが包み込む。

フォークを入れて一番驚くのが外と中の色のコントラスト

外は真っ白だから中はどうせカスタードクリームかチョコなんだろうなんて
安易な思いでいるとベリー系の鮮やかな色に驚きます(*^▽^*)

周囲を包み込む真っ白な生クリームは優しい甘さでしつこくない。

淡いピンク色のストロベリーのムースは主張は強くないけどそこにいてくれると落ち着く感じ。

優しい甘さとストロベリーのさわやかな風味がすごくいい感じ。

ベリーのジュレはストロベリーのムースとは違って色もお味も
主張が強い。

このケーキのリーダー的な存在な気がしますね。

さわやかなブルーベリーの酸味が利いていて全体を引き締めている。

それでいて若干の甘みもあって調和も忘れていない。

そんなムースとジュレの間に挟まれている白い練乳のジュレはコクのある甘みで
両者を結び付けている。

香ばしく甘みのあるアーモンド風味のフイユティーヌは全体のバランスをとるように
底辺を支えている。
この生地のサクサク感が全体がふわふわしてる中でサクサクの食感を出して違いが楽しめる感じ。

一口食べるごとにいろんな風味がいっぱいに広がりますo(^▽^)o

今日はこのケーキに合わせたのは「マリナ・ド・ブルボン」の

ノエル　【聖夜】というストロベリーティにフロマージュブラン香りを加えた紅茶です

クリスマスツリーにノエルってぴったりじゃないですか(≧▽≦)

どちらもストロベリーのニュアンスがありましたしね(*^▽^*)

毎日毎日ケーキ食べてたら流石に太る気がしますよね ↓＾＾；

BMIは一応１８，６だったから多少太っても問題ないとは思うんですけどね＾＾；

ではでは今日はこの辺で。

クリスマスプレゼント

Wed, 02 Dec 2009 22:29:24 +0900

名称　　　クリスマスプレゼント
製造者　　アンリ・シャルパンティエ
味　　　　 ★★★★☆
見た目　　★★★★☆
総合　　　 ★★★★☆
価格　　　６０９円

まだクリスマスには早いんですが本日はクリスマスぽいケーキを一つ

アンリ・シャルパンティエのクリスマスプレゼントっていう名前のケーキです。

ほとんど見た目で買っちゃいました(^∇^)

こういういかにもベリー系の果実使ってますよ的なの見るとついつい手が伸びちゃうんですよね

若干さくさくな食感なサブレ生地の上に

ブルーベリーやフランボワーズなどのコンポート

更にその上にオレンジのさわやかな風味の利いたチーズムース

そしてその周囲をストロベリーとグロゼイユのソースが包みこむ。

最上部にはホワイトチョコのプレートを置くとともにリボンをチョコレートで表現してあります。

最後に周囲にいろいろなベリーを配してその上に粉雪のようなシュガーをかけてありますo(〃＾▽＾〃)o

まずコンポートがおいしいベリー好きにはたまりません。
色々なベリーを使ってるみたいなんですがフランボワーズと
ブルーベリーくらいしか正直判らなかったです^^;

酸味があるんだけどそれでいて尖り過ぎていなくてかといって甘いわけでもない。

ちょうどいい感じ。

オレンジ風味のチーズムースはすごくさわやかな印象。

けどそれだけ食べてもなにか物足りない感じ。

全部一緒に食べたときに調和してそのおいしさが際立つ感じ。

ストロベリーとグロゼイユのソースは二つのエキスが一体となっている感じ。
でも、どちらかというとストロベリーの方がメインでそれをグロゼイユが補ってる感じです。

下のフルーツまで全部一緒に食べるとさわやかさと酸味甘み
ベリーそれぞれの深みがいっぱいに広がります(^∇^)

ちなみに今日はこのケーキに合わせて
「マリナ・ド・ブルボン」のヴェガ【織り姫】という
ベリーフルーツとキャラメルの紅茶を一緒にしてみました

どちらもベリーのニュアンスがあるので結構マッチしてくれました(*^▽^*)

画像に載ってるのはBOOK缶シリーズなんですがなんか可愛くないですか＾＾

こういうの見てると集めたくなりまして・・・今日も追加で２缶買っちゃいました

こちらはまた後日ということで。
ちなみに明日はクリスマスツリーをいっちゃいます！

Melty kiss　フルーティー濃いちご

Tue, 01 Dec 2009 23:52:56 +0900

名称　　　Melty kiss　フルーティー濃いちご
製造者　　meiji
味　　　　 ★★☆☆☆
見た目　　★★☆☆☆
総合　　　 ★★☆☆☆
価格　　　２５８円

お久しぶりです～＾＾いろいろありましてブログ更新というかほとんどパソコンに触ることが
できませんでした（＞＜）

おなじみですが、本日は明治のミルティーキッスシリーズから

冬期限定のフルーティー濃いちごです

ちょっとパッケージに惹かれて買っちゃいました(-^□^-)

価格的には他に陳列されてた商品の中ではちょっと高めな部類に入るかも。

お味は名称どおりいちごの甘酸っぱさがチョコレートの甘み、ココアパウダーの苦味と合わさって

濃厚な余韻を楽しめます。

ただ、いくつも連続で食べてるとだんだん酸味が尖りすぎな印象も若干あります。

そうは言ってもおいしいですよね＾＾無難に(￣_￣ i)

関係ないんですが最近ティーセットが欲しくて欲しくてしょうがないんですよ～。

でも、高いんだよな～・・・。

どうしたもんでしょうかね。

クイニーアマン

Mon, 02 Nov 2009 23:32:24 +0900

名称　　　クイニーアマン
製造者　　サークルK・サンクス
味　　　　 ★★☆☆☆
見た目　　★★☆☆☆
総合　　　 ★★☆☆☆
価格　　　１２６円

だいぶ前にセブンイレブンでも買ってみたクイニ－アマンですがふと立ち寄ったサンクス
にも売ってたので買ってみました。

クイニーアマンって丸い感じのものだと思ってたんですがこれは四角いですね。

スライスアーモンドが乗ってておいしそうでしたが・・・

甘すぎます。

クイニーアマンそのものが甘いのに中にカスタードクリームなんて入れちゃったら
甘すぎますよ～＾＾；

一口、二口ならおいしいんですが、全部食べると結構もたれちゃいます（＞＜）

お久しぶりです＾＾＆京黒ロールくろまる

Sun, 01 Nov 2009 12:03:48 +0900

名称　　　京黒ロールくろまる祇園祭限定播磨園抹茶
製造者　　株式会社インデンスタイル
味　　　　 ★★★☆☆
見た目　　★★★☆☆
総合　　　 ★★★☆☆
価格　　　１５７５円

ホントお久しぶりです！先日PCがやっと帰ってきたんですが、切がいいので１１月から再スタートです。

ぜんぜん皆さんのところに訪問できてなくてすいませんでした（＞＜）

今後ともよろしくお願いいたします。

本日はこちらです。

黒いロールケーキ「くろまる」その中であえて色合いや好み（笑）で
播磨園抹茶をチョイス.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

それにあわせて黒楽茶碗に抹茶を点てて（ミスりましたが＾＾；）頂きました。

抹茶の香りも結構ありクリームも甘過ぎず好みのお味でしたﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.
周りのスポンジ部分には竹墨が使われていてふわふわした食感の中にシャリシャリした
竹墨の食感も楽しめます。（若干ですが。）

自分でロールケーキを買うことってなかったんですが、これからはロールケーキも
買っていこうかと思いますよ＾＾

すいません（＞＜）月末までブログ休止させていただきます・・・。

Tue, 13 Oct 2009 12:15:48 +0900

タイトル通りなんですが月末までブログの更新を休止させていただきます。

数日前からパソコンの調子が悪くなってきて動作が尋常じゃなく遅いんです・・・。

この記事書いてる途中になんどフリーズしたことか＾＾；

先ほど診断してもらったらハードディスクが壊れてるらしく修理に行ってもらうことにしました。
帰ってくるのが月末あたりなのでそれまでパソコン使用不能です・・・。

ギリギリ稼動はしてるのでバックアップとって後は引き取りに来るのを待ってる状態です。

ではでは、突然ですが皆さんパソコン帰ってくるまで暫しさようならでございます＾＾