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納豆とタマネギとポン酢で、免疫力を高める方法
こんにちは、タカシです。
本日、テレビを見ていると、TBSで『教科書にのせたい』という番組をやっていました。
著名な日本のお医者さんで、初診4年待ちの名医、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生が出演されていいました。司会者の 『健康になるには、一体どうすればいいんですか？』という問いに対して先生は、『それは、免疫力を高めることです。』と自信を持って、発言されていました。 先生曰く、腸の中の「善玉菌」を増やすと腸が活性化し質の良い血液がつくられ、全身をめぐり健康になるといいます。
＜小林弘幸先生のプロフィール＞
順天堂大学医学部 大学院卒業。 ロンドン大学附属英国王立病院外科、 アイルランドトリニティ大学附属病院外科にてチーフレジデント、 アイルランド国立小児病院にて研修。 ２００３年より順天堂大学医学部 小児外科学助教授、 順天堂大学附属順天堂医院 医療安全対策室室長を兼任。 ２００６年１１月より順天堂大学医学部 総合診療科学教授、 順天堂大学医学部大学院医学研究科 病院管理学教授に就任。 日本外科学会専門医
日本小児外科学会指導医 日本体育協会公認スポーツドクター そして、健康によいという納豆とポン酢とタマネギを組み合わせたメニューを紹介されていました。納豆は、腸の中の悪玉菌をやっつける菌が豊富に含まれているせしいです。さらにポン酢やタマネギには、腸の中の善玉菌を育てるための絶好なエサとなるらしいです。レシピがTBSのHPで公開されていましたので、転載しておきます。
◆腸に住む善玉菌くんの正しい育て方
1. 仲間を入れよう！「ヨーグルト、漬物、マッコリ」
‐ヨーグルトなどはそれそのものが善玉菌と同じ ‐マッコリは発酵させてできる。その過程で発生する酵素が善玉菌を増や す
（甘酒やチーズ、味噌なども発酵食品）
仲間を体に入れた後は ↓ 2. 大好物をあげよう！「たまねぎ、お酢、はちみつ」 ‐善玉菌のエサはオリゴ糖とグルコン酸。たまねぎにはオリゴ糖、お酢には グルコン酸、はちみつには両方が含まれる。
善玉菌にエサをあげた後は ↓ 3.悪玉菌を「納豆菌」でやっつけよう！ ‐悪玉菌は文字通り善玉菌のライバル。納豆菌は悪玉菌を抑制してくれ る。
スタジオで紹介した、善玉菌を増やす最強健康レシピがこちら！ ＜腸健康納豆レシピ＞ 1. 納豆1パックにポン酢5ml（グルコン酸）を入れてよく混ぜる 2. たまねぎ（オリゴ糖）のみじん切り10gを加える（炒めたものでも可） 3. 良く混ぜたら、熱々のご飯の上にチーズ（発酵食品）を10gトッピングして 納豆をのせる。腸健康納豆の出来上がり！
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納豆好きには嬉しい情報ですね。
明日、転載させて下さい。
2012/2/28(火) 午後 11:40
mimiさん 転載どうぞ。
2012/2/29(水) 午前 3:19
僕もテレビ見ました。
転載します。
2012/2/29(水) 午前 6:03 [ rap**elma*iaga*ri*l ]
rap**elma*iaga*ri*lさん 転載どうぞ。
2012/2/29(水) 午後 7:52