美味しい日々

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ナオの誕生日

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9/21
ナオの誕生日でした。
 
ナオは13歳
あっという間の13年でした。
 
この日は滅多にそろわない家族でお食事
美味しい
楽しい時間を過ごしました。
 
ナオは
この春中学に入り
当たり前のようにバスケ部に!
スタメンの座を獲得するために日々努力しています。
今も自主練に行っちゃった
 
13年前
ナオに出会えたことに感謝です。
ありがと。

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昨夜
夜遅くに・・・
ちょっと足をのばしお気に入りのスーパーへ
 
あるある
気になる食材や商品が
 
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初めて見ました
この豆乳
 
ちょっと飲んでみると・・・
お豆腐をそのまんま飲んでる感じ
 
立派な地元産カリフラワーも発見!
 
 
今日のお昼は絶対作ろう
 
 
カリフラワーの豆乳スープを作りました
うん
思った通り優しい味のする豆乳スープに・・・
 
 
 
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パスタと一緒にいただきました
 
 
 
 

人参のポタージュ

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1月28日
オットの誕生日でした
いつもなら家族で出かけるのですが
みんなバラバラ
 
ということで・・・
お誕生日料理
 
人参がたくさんあったのでポタージュを・・・
 
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まずは
【モッツァレラとトマトのカプレーゼ】
 
私のワインのおともに
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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【ネギトロのカナッペ】
 
オリーブオイルとガーリック
塩胡椒で味を調えています
 
 
 
 
 
 
 
 
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メインは
【肉団子のトマト煮込み】
 
冷蔵庫に挽肉が
で〜〜ん
と場所をとっていたので
 
 
 
 
 
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あるもの野菜で作った
クリームパスタ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
とまぁ
人参のポタージュを作ろうと決めてから
イタリアンなお誕生日料理になってしまいました
 
 
ケーキはもちろんみんなが揃ってから

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見守る

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狂ったように
自主練の日々
 
朝7時から学校で自主練
下校後、リハビリ
そして自主練
 
まだランニングも出来ないカズ
筋トレ
シュート練習を一日3時間してる。。。
 
この努力
親ですが尊敬しています
 
カズのプレイみたいな。。。

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中華プレート

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中華プレート
 
餃子と・・・
細切れで作った青椒肉絲
春雨サラダに野菜
 
もちろん子供たちはこれの大盛り
 
餃子いい感じに焼けてよかった

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