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ある方のブログを見てから…
ソロソロ我が家もカレーかな？？ だったのですが… 昨晩、遂にその日が来ました！！！！ ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／ カレーとサラダ、そしてヨーグルトまでセットされておりました！ 久々のカレーは旨し！ ジャガイモやニンジンが大きめでゴロゴロ！ お肉も大きめ …って写真では伝わりにくいですが (⌒-⌒; ) 10時近くにおかわりまでしてしまいました。 ＼(^o^)／ やはり、カレーは食べ過ぎてしまう。 そして今日のランチは私担当なので？！ カレーの残りでドライカレー？？ダッちゃん風となめこ汁。 見た目はあまりパッとしませんねぇ… 元が旨いし、1日寝かせたカレーですからね！！ 間違いはありませんでしたが… オマケ！と言うことでお願いします。 m(_ _)m |
食（家ご飯）
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コメント（12）
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先日、ある方のブログでチャーハン風ご飯？！をダッちゃんバージョンで作ってみました。
チャーシューとネギを適当に切って、ご飯を入れた炊飯器の中に切ったチャーシューとネギを投入し、鶏ガラスープの顆粒を投入し、更に塩昆布を一掴み入れてから炊き込みました。 私の先生は最後に炒り卵を炊き上げたご飯に混ぜて出来上がり！とされていたのですが… 私は昨晩食べきれなかった人参の千切りを炒めて卵でとじたものを乗せ、冷凍ハンバーグを温めたものも添えて… こんな感じになりました。 ネギの青さが飛んでしまったけど… 味はマァマァ… 卵が入った方がよりチャーハンぽくできたのかな？ 次男君が喜んで食べてくれたので良しとしよう！！ |
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我が家にはお姫様はお一人様だけ？
そんな家内がひな祭りと言うことで、ちらし寿司と蛤のお吸い物を晩御飯に用意してくれました！！ 美味しかったですよ〜〜！！ 子供達に日本文化を伝えたいという気持ちの表れ。 本当に感謝です。 最近は週休1日で仕事を頑張ってくれています。 そこで、皿洗いぐらい手伝わないと…と3日間くらい頑張ったら腰痛めちゃいました。 （ーー；） 今は傍観者です。(⌒-⌒; ) 因みに… 今日のランチはスタ丼！ でした。 ニンニクがかなり効いていて、その後の営業、結構冷や汗ものでした。 （≧∇≦） |
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晩酌です！
骨折し、マロリーワイス(吐血)と続き、今月はお酒を一滴も呑んでおりませんでした。 先日、あるブロ友さんが酒の肴としてイカの塩辛納豆を載せられていました。 とても美味しそうだったので、先日スーパーで物色。 納豆は3パック88円！コレだね。 塩辛は…なんと3パックセット販売を発見！100円前後だったかな？？ 喜び勇んで購入し、取り敢えずはおかずの追加として独りで楽しもうとした処… 小学生の次男君は「良いなぁ〜〜〜！僕も食べたいよ〜〜〜ヽ(´o｀；」 一口分けてあげますよ！ でも、一口だよ！！ それを横目で見ていた高校生の長男君、「酒のつまみじゃね？！」 な、なんでそんなコトが分かるんだ？！ ((((；ﾟДﾟ))))))) 彼は私がマロリーワイスになっていたのとを知らなかったらしい… それもどうなの？だが…(⌒-⌒; ) そんなこんなでそろそろ解禁で良いでしょう？！ と言うことで球磨焼酎の「大石」で乾杯！ この焼酎！熊本出張時に立ち寄った居酒屋さんで紹介されたのですが、ちょっとモルトウィスキーっぽくて美味しいんですよね！！ ＼(^o^)／ そしてこのツマミ… 何も言えねぇ！！（≧∇≦） 納豆はひきわりか何かもう少し粒が小さくても良いかな？ないし塩辛がもう少し入っていても…？！ でも好きなもののミックスなのでコレはサイコーですね。 一通り楽しんだ後は…？！ カレーを頂きま〜〜〜す！ |
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今日、おそらくこの夏休み最後の料理は…
40年前に食べたスパゲッティの再現！！ 当時はスパゲッティと言えば、ナポリタンかミートソースぐらいしかメニューがない時代です。 そんな時代に親類に連れられて行った喫茶店のメニューに「カルボナーラ」とありましたっけ！！ 今のカルボナーラと全くの別物でした！ それでも物凄く新鮮だったなぁ！！ ベーコン、ピーマンは入っていたのはハッキリ覚えていますが、タマネギとマッシュルームはノリで追加しました。 具材を先にある程度炒めておいた所に茹でたてのスパゲッティを投入し、溶き卵を和えて行きます。 そんでもって出来上がり！！ 懐かしい味を堪能出来ました。 ( ^_^)/~~~ |
