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別府タワー！バイクと旅と、時々、熟女・・・

いよいよ５０代！賞味期限は切れてからが勝負！！

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肉食獣

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熟女の寝相！？

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九州北部は、昨日やっと梅雨明けしました。

いよいよ夏本番！ギンギンギラギラの太陽、うだる暑さに打ち勝つために

ここはガッツリ！厚～～いステーキを食べて、乗り切る準備。

牛って常に左を下にして寝るんだって。

だから体の右側が美味しいそ～な。

肉を見ただけで右か左か、

その牛がどんな生活をしていたかまでわかる。

とオーナーお薦めの豊後黒毛和牛。

赤身の旨味と脂肪の風味が私の口の中で響きあう。

う～～ん旨い！もう一枚！！

私の寝相はうつぶせだから、

きっと熟女の背脂は旨いに違いない！！

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はぁ～～ッ？

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新鮮なネタを売りにしているお店で食事をしていた時の事。

板さんが水槽から取り出した、ぴちぴち跳ねるお魚を手際よくお刺身にする姿を見て、

隣に座ったひじきまつげ女が、

「いや～～ん。

かわいそ～～～ん。」

連れの贋アルマーニ男が、

「う～～ん。残酷だよねぇ。」

エセ環境保護論者より、更に質が悪い。

その男の顔を見て、

「はぁ～～～ッ？一体何を考えてるのよ！」

と睨みつける私。

「だったらこんなお店に来るんじゃない！とっととお帰り！！」

　

　　よく二流タレントが食番組に出て、「このお魚、まだ生きてる。かわいそ～ん。」

殴りたくなる！

以前、N○Kのアナウンサーの中年男が、四万十川の生きたゴリ料理を食べながら、

「かわいそうな気がしますが・・」を三回連発したのには、呆れてモノが言えなかった。

あなたたちは、人間を何様だと思っておるのじゃ！

って言いたくなる。

話は逸れたけど、お馬鹿のそのふたり、「いや～ん。かわいそ～～ん！」「そうだね」と

繰り返しながら結局キレイに平らげてしまった。

あなた達に食べられたお魚がかわいそ～～ん

思わず涙ぐんだ私。この感情の激しさは更年期ってかぁ。

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はい！あ～～～んして！！

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https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/22/dc/duz74325000/folder/889172/img_889172_20298749_0?1180938622

インドの幻のお米「バスマティライス」を入手したので、早速カレーを作って

みました。

インド料理のお店ではビリアニ（インド風炊き込みご飯）に使われるものですが、

バスマティの香りが好きな私はそのまま白ご飯で。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/22/dc/duz74325000/folder/889172/img_889172_20298749_1?1180938662

お米が細長く、炊くと１．４㌢ぐらいかな。

アミロース含有量が高いため、ご飯がパサパサして米粒同士がくっつかない。

粘りがなく歯ごたえがあるのにふわっとした歯触り。

ビーフン感覚でゆるめのカレーに良く馴染みます。

「はい！あ～～～んして！！」

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/22/dc/duz74325000/folder/889172/img_889172_20298749_2?1180938701

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第３弾！餃子デー。

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友人K宅での月一餃子デーにまたまた乱入～～。

前回はハムスターのまるまるとした餃子バージョンだったけど、今回はやや小振り。

夏バテ防止のニラ多めバージョン！

早速食べまくりじゃぁ。

ビールを飲みながら一口でぺろり。ふた口でぺろり。み口でぺろぺろり。

薄めの皮はカリッとシットリの中間。

実にアッサリした軽い味で、

次から次へと餃子君が胃袋へ消えてゆく。

ビールをついで貰いながら、焼いては食べ、焼いては食べ、フゥ～！

日本で初めて餃子を売り出した店と言うのが、横浜桜木町の「萬里」は知る人ぞ知る店。

この店のご主人のご両親が中国の新京にいて、毎日のように「アサヒ」という餃子屋に

通っていた。当時は餃子という名前は浸透していないので、日本人相手に「豚饅頭」

という名前を使っていたそうだ。

何年も通っていると「そんなに好きなら・・・」と作り方を教えてくれ、

戦後日本に帰国して「あの豚饅頭」を始めたらしい。

日本人好みにニンニクを具の中に入れ、白菜・豚のバラ肉

を入れ、皮は自家製。

当時の餃子のタレは醤油・酢・カラシを使っていた。

「カラシ？」そう言えば今でこそラー油がポピュラーになってるけど、以前は餃子には

練りカラシが付いていたよな？。

酢醤油にカラシを溶かし込んで、あのツーンとくる餃子も懐かしいかな？

今回もご馳走様！来月もヨロシク！！