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昨日、湯布院にある知人のパン屋さんに出掛けて来ました。 |
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別府界隈編
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コメント（26）
 湯布院塚原高原の木立にひっそり佇むギャラリーカフェ。 ここは大分県美術協会員のお二人が、週に３日だけオープンさせている、私のお気に入り の秘密の場所。 仕事に疲れた時、不味い物を食べた時、男に振られた時 私はここにやってくる。 静寂な森の小道を進んでいくとピンクのお家があります。  「ただいま〜」って言ってしまいたくなるお部屋は、お二人が画かれた四季折々の 現風景を写し描いた風景が展示されてます。   草原のさわやかな風を感じるテラス。  聞こえてくるのは、 風の香り、木々のざわめき、緑色の空気、鳥のさえずり。 日常の喧噪から離れた静かな時間が、塚原高原にあります。 珈琲を頂きながら時を忘れてのんびり過ごす癒しの時間。 自然と共に時間さえ贅沢に楽しめるなんて素敵でしょ？
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家から車で２０分位の所にある湯布院塚原高原。 湯布院中心街から北に位置するこの場所は、自然が多く残された高原地帯。  新緑の大自然の中には、別荘やペンション、温泉や乗馬、陶芸や工房などが点在してます。  そんな山間にお気に入りのチーズ工房があります。  「カマンベール地方でカマンベールチーズが出来るように、チーズが熟成する時には、その土地の 菌（土壌菌）と気候が風味を熟成してくれる。だからうちのチーズは“塚原チーズ” なんですね。」とチーズの話をしてくれるオーナー。 もともとフレンチの料理人だったオーナーは、フランス料理に欠かせないチーズの存在に惹かれ、 酪農とチーズ作りを学ぶため北海道に渡り６年。その後チーズ作りの場所として選んだのが 塚原高原だったそうです。  モッツァレラチーズは注文後、製造してくれます。 '''出来たてのチーズは、質のいいかまぼこのような弾力で、ミルキーな甘さが口に広がり、 他にない美味しさ。'''  くみ出しチーズはフロマージュブランをホイップ状に仕上げ、黒蜜やあんこなどの 和の甘味とも相性がよく、のど越しに残るスッキリした涼味がグー。  クリームチーズは生きた乳酸菌のさわやかな酸味が特徴。  手作りチーズを予算に応じて、クール宅急便で全国配送もしてくれますよ。 レストランでは有機栽培で育てたデュラム小麦を石臼で挽き、卵だけで練り上げた手打ちパスタや ピザが食べられます。
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週末、奥豊後にある豊後大野市緒方町へ出掛けてきました。 途中、お腹がすいたのでお野菜たっぷりのちゃんぽん麺を平らげて、  車で走ること一時間。 この町は懐かしい田舎の風景を残した町で、わらぶき屋根のお家や水車があったり。  「原尻の滝」 この滝は平野のど真ん中が陥没して出来ためずらしい滝なんだとかで。 高さ２０メートル。巾１２０メートル。  滝見の吊り橋は木造で歩くたびにギシギシミシミシ、すごいスリル！ おまけに半端じゃない揺れに、さすがの私も途中でリタイヤ。  滝周辺の田んぼがチューリップ畑に変身。３００種類、４０万本が咲き乱れています。    色とりどりのチューリップの、優しい香りに包まれての〜んびりゆっくり、心も癒されて・・・ 気分爽快！！大満足！！！のはずが・・でもなんか・・ちょっと・・足りない・・。 私が花々をめでただけで、香りを楽しんだけで、満足するわけがない。でしょ！？ 一番大切な私のお腹を満たしてあげなきゃ、すべては満たされない。 ってことで、いつものお店に車を飛ばし、 エビフリァ〜と。  ステーキをお腹に。  これで満足！満足！やっと五感が満たされたわっ。ごちとうたま〜！って脳天気に過ごす時間も あとわずか・・これから仕事が忙しくなるわ〜〜〜。 英気を養ったのどかな一日。
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ブルーシートに包まれたお昼寝からパッチリ目覚めた私は、次なる夜のお花見会の会場に。 実は「お花見会」と銘打った飲み会で、桜の花びらが盛り込まれた豪華料理に舌鼓をうちながら、       心地よいお昼寝を？したせいか、この日の私は絶好調！食べて、飲んで、食べてを繰り返し、 へべれけになって深夜の帰宅。 私にはお酒に酔うと、日頃やり残したお掃除を気合いを入れてやってしまう習癖があんねん。 グリルのお掃除やったり、フライパンの底磨きやったり、フローリングのワックスがけやったり。 目覚めた朝、台所に立っただけで瞬時に前日の酒酔いかげんがわかると言うしくみや。 だが、この日の朝はこんなものではなかったんや。 あろうはずの私の長い前髪が、なぜか 脳天逆落としのショックで気がふれた私は、昔のあの朝丘めぐみを思い出させる、 の前髪に放心状態のまま、 ♪小さく投げキッスする時も〜こちらにおいでと呼ぶ時も〜 ♪私のわたしの彼は〜〜左きき〜〜〜 なんて振りまで付けて、しばし踊り続けたのやった。 もう、次の飲み会があるまで絶対お酒は飲まへんわ〜〜〜〜い！！
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