いちご大福♥

昨日は桃の節句｡｡｡



今日もケーキを作るので(次女の誕生日)



２日続きはちょっと…と思い



いちご大福を作ってみました♪♪♪



苺を洗ってヘタを取り



水気を拭いてあんこを包む



求肥を作ってまた包む



求肥はレンジで作れるので｡｡｡



意外と簡単!!



1時間あれば十分作れます〜〜〜



見てくれは悪いですが…美味しいのでパクパクと食べちゃいますよ ρ(゜○゜)σ(゜〜゜)ﾊﾟｸﾊﾟｸ



■□■ いちご大福 ■□■

・いちご(小)　15個
・あんこ　200〜300g (好みで)
・白玉粉　150g
・水　200cc
・砂糖　80g
・水(固さ調整用)　適宜
・片栗粉　適宜


1．あんこを15等分にし、苺は洗ってヘタを取り水気を拭き苺を包んで丸める
2．耐熱のボウルに白玉粉と水を入れダマが無くなるまで良く混ぜ砂糖を加えて混ぜる
3．ラップをして電子レンジで3〜4分加熱しヘラで全体を練り合わせもう一度レンジで2〜3分
4．もう一度ヘラで混ぜながら固いようなら水を少しづつ加えてヘラですくうと長く伸びるようになるまで良く混ぜ　　　 片栗粉を広げたバットなどに求肥をあける
5．全体に片栗粉をまぶしながら15等分にし広げながら１を包む(くっつかないように片栗粉をまぶす)



以上です♪♪♪



切り餅をチンして作るレシピもありましたが



やっぱり白玉粉から作るほうがやわらかくおいしく出来上がるように思います〜



ぜひ１度、作ってみてくださいね〜〜〜"(@´▽｀@)ノ"""

[u-e-san]

さららさんが言うとなんだか簡単に作れそうですね〜〜ｗｗ
しかも、美味しい苺を使ったら間違いなく美味しいだろうし＾＾
たからのいちご大福、顔負けかも＾＾

utauemiさん。。。簡単ですよ〜おいしいイチゴで作ってみてください〜♪
でも、後片付けは面倒かもっ(＞▽＜;; アセアセ
なんせボウルにお餅がくっついちゃってますからぁ〜(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ