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見ているだけで、爽やかな感じで美味しそうです＾＾
私は、２回だけ梅ジュースを漬けたことがありますが、、、飲んでませんｗｗ
2009/6/17(水) 午前 9:41 [ u-e-san ]
utauemiさん。。。梅酢だと、調理のときの味付けが簡単なんですよ〜
もう、お砂糖が入っているから、後は塩とか醤油とか｡｡｡
2009/6/17(水) 午前 9:55
料理に使うとさっぱりしそうだね
2009/6/17(水) 午後 2:04
マリーさん。。。ほのかに梅の香りがしていいですよ〜♪
2009/6/17(水) 午後 9:04
我が家では基本は梅漬け(土用干しをしない)ですが・・・
紫蘇を入れる前の塩漬けだけの青梅が固い間はそれも食べています。
後は梅酢に紫蘇を入れて梅漬けを完成させるんですが・・・
夏場は小分けした梅酢に瓜やきゅうりを漬けたり茗荷を漬けたり。
次に梅酒かな・・・それと梅シロップを作りますが？
シロップを取った残りの梅はジャムにしたりします。
梅は結構使い道がありますよね♪
2009/6/18(木) 午前 11:17
昔、母がよく梅酒を作っていました。これは梅酢なんですね！スーパーで梅をよく見かけます、作ってみようかな〜♪
2009/6/18(木) 午後 8:33
なんとさん。。。はじめまして!!訪問ありがとうございます♪
梅酢にきゅうりや茗荷…考えただけでよだれが出そうです〜
2009/6/19(金) 午前 7:02
tomoさん。。。梅酢、簡単でしょ!!ぜひ、お母さんを思いながら作ってみては？
2009/6/19(金) 午前 7:03
sararaさん〜TBさせてくださいね〜m(__)m
2009/6/24(水) 午後 9:11
tomoさん。。。ありがとうございます〜♪
どうぞどうぞ(∩.∩）
2009/6/24(水) 午後 9:15