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今年は行けそうにないなぁ。涙 でも、 去年作った梅みその味が忘れられない。。 ってことで、 今年は梅を狩らず 買ってきた！ そして、作る！！ へたを取って、 みりんで炊く。 んで、 お砂糖を足して ことこと。 アクを取って 梅の実がつぶれてきたら 味噌を足して ゆっくり炊く。 一時間くらいで完成！！ 小分けにして、、 冷めたら冷蔵庫へ！ 味噌は愛媛の甘めの麦味噌、 そこに 甘酸っぱい梅の味と香り、、 野菜スティックにも合うし 焼いたお肉につけてもいける！！ 何なら この梅みそで さばの味噌煮もあり。 旬のものって やっぱり いいよねー！！！！！ |
飲食
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ぢゃいこさんは、いつでも旬だよねー！
2015/6/24(水) 午前 5:57 [ oturu16 ]
すごーい♪美味しそう〜
昨日今日と、なんばグランド花月に行ってぢゃいこちゃんに覚えて貰ってたファミリーのママです。サインと写真ありがとーございます。我が家の家宝に致します♪おかげさまで楽しい旅でした〜♪
2015/6/24(水) 午後 10:30 [ ゆうちゃん ]
売って欲しいぐらいです（笑)
2015/6/25(木) 午前 1:47 [ - ]
> ゆうちゃんさん
こちらこそ、
たくさんお話しさせていただきまして
ありがとうございました(*´∀`人)
楽しい大阪の旅になり
なんだか私も嬉しいです！
2015/6/27(土) 午後 4:25 [ ぢゃいこ ]