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そして、 昨日、無性に食べたくなった 鶏の炊き込みご飯。。 朝からいそいそと作りました。 まず ３合のご飯と 水と だしの素と 鶏ガラスープの素と みりんと酒としょうゆを入れて、 ３の目盛りのところに合わせます。 目分量で入れるので めっちゃ適当ですが、 ここに野菜とか肉の具が入るので 少しだけ濃いめかなぁ〜くらいにしときます。 私は この作業を先にしといて、 お米を浸水させてる間に 具材を切っていきます。 さて、 かたい具材から 米の上に入れてくのですが、 炊きむらがでちゃうので もう ここからは 混ぜません！！ ごぼう・にんじん 鶏肉と油揚げ んで、舞茸！ 炊き込みご飯の舞茸、大好き！！ で、 炊き込みモードにして スイッチ オーン！！！！！ 炊けたら１０分くらい蒸らして いざ、オープン！！！ お米を潰さないように混ぜ合わせ、 鶏炊き込みご飯 完成☆ 張り切って 詰めたら やたらと重い。 はかってみたら、、 お茶碗 約２杯分。 他のおかずも入れて、 本日のお弁当 完成！！！ これで、 我が家の冷蔵庫の作り置きは すべて使いきりました。 さぁ！ しっかり食べたし、 ラスト１回 頑張ります！！！ |
飲食
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ぢゃいこさんは、すげーよ。
ぼくの分もお願いします。
2015/7/10(金) 午後 2:16 [ oturu16 ]
ぢゃいこちゃん、やっぱり凄い❗️調味料が〜ぢゃいこちゃんの勘という事で、有る程度目安にさせて〜もらいたいと思います。そして、出来上がりの写メ・ほんまに旨そう。( 旨いに、違いない❗️) 私も、前の方と同じくぢゃいこちゃんの〜鶏炊き込みご飯、めちゃくちゃ食べたいですね。やっぱり、食べる事が好きなぢゃいこちゃんだから〜作る方も、上手なんでしょうね。これからも、沢山食べログ載せて下さいね。宜しく❗️ほんじゃばね。
2015/7/16(木) 午後 0:53 [ むらちん ]