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毎度のことながらモスラみたい。。 １時間くらい ことこと炊いたら完成。 鶏チャーシューを仕込んだのは夕方。 ほんで、 夜中には ミートソース作り。 ミートソース 久々に作ったけど、 美味しくできて感動！！！！！ 小分けにして、 明日使う分以外は冷凍庫へ。 ミートソースを煮込んでた横では 冷蔵庫の余り野菜で きんぴらを。 大根と人参とセロリの きんぴら。 今日も糠をせっせと混ぜ、 新しい野菜を漬け込みました。 はい、 完全に食べもんブログです。 |
飲食
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こんにちは、ゲストさん
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毎度のことながらモスラみたい。。 １時間くらい ことこと炊いたら完成。 鶏チャーシューを仕込んだのは夕方。 ほんで、 夜中には ミートソース作り。 ミートソース 久々に作ったけど、 美味しくできて感動！！！！！ 小分けにして、 明日使う分以外は冷凍庫へ。 ミートソースを煮込んでた横では 冷蔵庫の余り野菜で きんぴらを。 大根と人参とセロリの きんぴら。 今日も糠をせっせと混ぜ、 新しい野菜を漬け込みました。 はい、 完全に食べもんブログです。 |
ぢゃいこちゃん、「 鷄のチャーシュー 」って、初めて観聴きしたけど、旨そうでええ感じやね。これは、ぢゃいこちゃんのアィディアですか❓やっぱり、凄いわぁ〜。ミートソース・きんぴらと〜次から次へと、それから保存する時に〜きちんとgまで量って保存しているんだね。そこまで、徹底しているのには〜恐れ入りました。ぢゃいこちゃん家でのパーティー、盛り上がるやろうねぇ❗️ほんじゃばね。
2015/9/17(木) 午前 5:31 [ むらちん ]
しっかし毎度ホンマに本格的ですねー
幸せやね〜ヽ(´▽`)/
ぢゃいこさんのお料理食べる方
2015/9/17(木) 午前 8:03 [ - ]
鶏チャーシュー本マ、モスラみたいｗｗｗ
でも、よく味がしみ込んでてこれをおかずにご飯何杯もいけそうですね
ぢゃいこさん特製ミートソースは、玉葱とミンチ以外に何が入ってるんだろぅ??
人参??かな
味付けもまぁの単純な味付けと違って、色んな調味料やスパイスとか使ってはるんだろうなぁ☆
またオススメ＆簡単料理とかあったら、レシピアップしてもらえたら嬉しいです
今日のホームパーティ楽しんでくださいね
2015/9/17(木) 午前 8:20 [ まぁ ]
> むらちん さん
鶏チャーシュー、
安くできるし美味しいよーって聞いて
作り始めましたー。
開いてたこ糸で縛るのが面倒ですが、
あとは焼いて炊くだけなので簡単なのです。
2015/9/19(土) 午後 3:55 [ ぢゃいこ ]
> 芳本しげき さん
ありがとうございます！
出す料理 出す料理
びっくりする早さでなくなってたので、
ホント作り甲斐がありましたー。
2015/9/19(土) 午後 3:56 [ ぢゃいこ ]
> まぁ さん へ
野菜は玉ねぎとニンジンと
セロリのみじん切りを少し、
あとはニンニクと生姜をすりおろして入れてます。
赤ワインとカットトマトで煮込むときに
セロリの葉っぱとローリエも入れました。
調味料的には、
塩コショウとチキンブイヨンと
醤油とウスターソースですかね。
目分量で適当にめっちゃ入れてます。。
2015/9/19(土) 午後 4:00 [ ぢゃいこ ]