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浸けだしたら美味しくて どんどん糠床の入れもんが大きくなる。笑 んで、そのことを お友達の よこたんに話したら 水ナスとキュウリくれたー！ やったねー！！！ しかし、 水ナス３個で我が家の糠床ぱんぱん。 今は、 大根とキュウリが食べ頃です。 水ナスが漬け上がったら よこたんに返そう(*´∀`人) 乳酸菌も塩分も摂れるし、 ぬか漬け サイコー。 |
飲食
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コメント（3）
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昨夜、２時間 煮込んで、 一度冷まして また今朝 火を入れて スパイスやカレールウを入れてる。 この時期 腐るん怖いから、 作り始めた夜から今朝は クーラーガンガンに。。 ガス代に電気代、、 カレー作り 恐るべしっ！！！ そして、 今朝は せっせとカレーを仕上げる。 スパイスやカレールウを入れ完成☆ それを小分けにし、、 冷凍ストック！！！ 今回は少な目。 それでも２３人前。 お声かけしてた皆さま、 カレーパーチーしましょ(*ﾉ´∀`*)ﾉ? の前に、、 美味しいタンを分けてくださってる 美味しい焼肉屋さんにお返しに行かねばっ！！！ 安兵衛さん、 いつも ありがとうございます(*´∀`人) |
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そして、 昨日、無性に食べたくなった 鶏の炊き込みご飯。。 朝からいそいそと作りました。 まず ３合のご飯と 水と だしの素と 鶏ガラスープの素と みりんと酒としょうゆを入れて、 ３の目盛りのところに合わせます。 目分量で入れるので めっちゃ適当ですが、 ここに野菜とか肉の具が入るので 少しだけ濃いめかなぁ〜くらいにしときます。 私は この作業を先にしといて、 お米を浸水させてる間に 具材を切っていきます。 さて、 かたい具材から 米の上に入れてくのですが、 炊きむらがでちゃうので もう ここからは 混ぜません！！ ごぼう・にんじん 鶏肉と油揚げ んで、舞茸！ 炊き込みご飯の舞茸、大好き！！ で、 炊き込みモードにして スイッチ オーン！！！！！ 炊けたら１０分くらい蒸らして いざ、オープン！！！ お米を潰さないように混ぜ合わせ、 鶏炊き込みご飯 完成☆ 張り切って 詰めたら やたらと重い。 はかってみたら、、 お茶碗 約２杯分。 他のおかずも入れて、 本日のお弁当 完成！！！ これで、 我が家の冷蔵庫の作り置きは すべて使いきりました。 さぁ！ しっかり食べたし、 ラスト１回 頑張ります！！！ |
