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昨夜は 久々のホームパーティー。 まりちゃんと早苗の到着が待ちきれず、 おかこと二人 先に始める。 今回のホムパの目的は、 梅味噌とカレーを食べてもらうため☆ トマトにかけてるのも 自家製のバジルソース。 梅味噌にマヨネーズを混ぜて スティックサラダにつけて食べる。 ご近所さんにいただいた 美味しいキムチもありますよー！ 前の日の晩に ことこと炊いた 手羽と大根と人参。 一晩 寝かせて しっかり 味 しゅんでたよー。 そして、 おまちかねの自家製カレー！ 去年 漬け込んだ梅酒、 その梅酒に無農薬のレモンを入れたレモン梅酒。 次回も まだまだ呑めるー！！！ しこたま食べて お腹いっぱいになったあとは、 ゲームタイム。 懐かしの スピード。 他にも 神経衰弱やったり。 三時間の中に凝縮して ホムパ楽しみました☆ 梅味噌とカレーを 安世に食べて欲しくて開いた会だったのに、 仕事の都合で急きょ参加できなくなったのが ホントにホントに残念。 また近々、開こー！！！ そして、 今朝は 細々と 昨日の残り物をいただく。 米、うま。 |
飲食
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コメント（2）
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肉じゃが作って、鶏焼いて、 鶏は、 塩こしょうだけ振って 梅みそで。 ほんで、ごはんには 大葉みそ。 張り切って ご飯３合炊いた！！！ けど、２杯でギブ。笑 残った約２合分のごはんは 冷凍いたしましょう。 そして、 この数日間で、 バジルが爆発的に成長。 肉じゃが炊いてる間に、 収穫して ジェノベーゼ作り。 山盛り収穫、、 んで、作ってみると、、 案外 量は出来ない。 パスタにでもしようかね。 大葉もバジルも収穫しきったので、 しばらくは 水やりに専念だね。 大きく育てー！！！ |
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これ、 白ごはん進むやろうなぁ〜 とは思ってたけど・・・ やばい！ めっちゃ合う！！！ 白ごはんやったら、 梅みそよりも 断然 大葉みそ！！！ 冷凍ごはんをチンしたやつやったから 白ごはんのおかわりなかったけど、 普通に炊いてたら 絶対におかわりしてた。。 恐るべし！大葉みそ！！ って書いてたら、お腹すいた。。 今から、 コスパがヤバイくらい最高の居酒屋さんに 連れていってもらうのです。 絶対にお腹すかしてきて！ って言われたくらいなので、 言われた通り 腹ペコで向かってます。 お腹すいたー！ めっちゃ楽しみー！！ |
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今年は行けそうにないなぁ。涙 でも、 去年作った梅みその味が忘れられない。。 ってことで、 今年は梅を狩らず 買ってきた！ そして、作る！！ へたを取って、 みりんで炊く。 んで、 お砂糖を足して ことこと。 アクを取って 梅の実がつぶれてきたら 味噌を足して ゆっくり炊く。 一時間くらいで完成！！ 小分けにして、、 冷めたら冷蔵庫へ！ 味噌は愛媛の甘めの麦味噌、 そこに 甘酸っぱい梅の味と香り、、 野菜スティックにも合うし 焼いたお肉につけてもいける！！ 何なら この梅みそで さばの味噌煮もあり。 旬のものって やっぱり いいよねー！！！！！ |
