おいしい たのしい ゆるゆるに

ありがとうございました。

このブログは閉店しました。

 

ありがとうございました。

 

他のプロバイダーのもとで新規開設してます。

 

もし、見つけたらお声をおかけくださいね。

 

 

被災者

3月11日以降、このブログは一度も開くことがありませんでした。

 

と、いうより開けない状態と開けない心の状態が重なっていたから・・・

 

なぜなら、今回の東日本大震災の被災者だからです。

 

といっても、私の住んでいるところは内陸で、震度7という揺れを体験したものの

津波の被害はまったくありませんでした。

連日報道されていた、津波での被害者の数・・・

夢なのではないのか！　なんどそう思ったことでしょう。

 

被災・・・まさか自分がこの言葉を使う日がこうようとは・・・

ライフラインって本当に大事です。

電気、ガス、水どれか一つ欠けただけでどんなに不便なことか・・・

生まれて初めて　夜、電気が無いという生活を送りました。

真っ暗なの・・・あたりまえですが

真っ暗なんです。家も外も・・・

真っ暗だと、音もないの。ここは違う世界なの？と思うほどです。

 

思うことはたくさんありすぎて、

どうやって言葉にしていいのかわからないのが現状。

 

日本がかかえている問題は果てしなく膨らんでいるので

どうかどうか、ひとつずつ解決に向かってほしいと願うしかない自分がもどかしい。

義援金やボランティアの方々がいる中で

日本のトップの方たちがあまりにも無力なのもとても情けない。

 

実際、いまだに連絡が取れない友達や

家族を亡くした友達もいます。

いいえ、それ以上に悲しみをかかえた方は数しれず・・・

 

がんばろう・・・本音を言うと、この言葉は今はまだ適さないと思うの。

必至でがんばらなきゃと思おうとしてるのが実際だと思うから。

被災者はもちろんだけど、放射能被害から広がる風評被害を受けている方々、

私の実家のある町では、津波で会社がなくなり、何百人もの解雇を余儀なくされたところも

あるそうです。

これ以上被害が広がらないことを願わずにはいられない。

 

私になにができるかを考えたら、私なんかに出来ることは何もないの。

せめて、せめて、震災前の生活に少しでも近づこうとする努力が私にできる唯一のこと。

 

言葉がまとまってないね。すいません。

 

手作り豆腐

食器棚の奥の奥の奥にあったこれ発見。
お豆腐をつくるための型です。
昔、おつきあいでお義母さんが買ったものなんですって。
でも、作る気なんてさらさらないものだから、ずーーっとしまったおいたらしいです。
なんと、なんと、手作りのお豆腐を作りたくて、いろんなレシピを探していたところでした。
これは、運命のいたずらともいえるほどのグットタイミング。
うれしいことに、レシピも付いていたのでさっそく作りましたよ。

生の大豆を水に一晩ひたすところからスタート。
やわらかく膨らんだら水ごとジューサーにかけて
大きなお鍋でぐつぐつ煮ます。
アツアツをさらしをひいたこの型に流し込んで豆乳とおからに分けます。
おからは、軽く炒って冷凍にしておきます。
豆乳ににがりを入れてゆっくり火にかけてあとは、また型に入れて冷やし固めて出来上がり。

できたできた！（*^。^*）

…はいいけど、ちょっと食感が　　うう〜ん　思っていたものと違う…
しっかりした歯ごたえはあるんだけど、もう少しなめらかさがほしかったな〜
味はしっかり濃いめです。
にがりの種類と入れる量にも関係あるのかな。
なかなか初めてでは難しいところがあるね。
そのうちまた、リベンジだね。
でも、作ってる間はワクワクして楽しかったよ。ふふふ

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お話全然変わりますが…
昨日、携帯を新しくしようと思ってダンナと出かけました。
最近の携帯はすごいね〜。自分がすごくアナログしてる気分でした。

だいたいの目星をつけて、いざ、機種交換を…と思いきや…
身分証明書が必要とのことで、バックを開いたところで思い出しました。
あ…いつもはお財布に入れてるんだけど、今日は肩掛けバックにしたので
少しでも軽くしようとお財布を変えて小さなガマ口しか持ってきてなかったんだった。

が〜ん

出直します。といって、お店出てきました。

ハハハハッハ　（＿　＿；