低ＧＩ～パン編～

ホットアップルとくるみパンと飛んでるやつ

これっていつ焼いたの？

って、自分に問いかけるほどいつ焼いたのかわからないくるみパン。
アップするのは忘れていたけど、そりゃあーた、これがどんだけおいしかったって…
こんなに感激することは今までなかったかも～ってほど、おいしかったのです。
感謝のホシノ酵母様です。^^

さて、寒くなりましたね～

寒いと外に出るのがおっくうになるけど
その分まったりお家時間が過ごせそうで
なんだか、そんなことにワクワクしている今日この頃。

実は　シャリシャリの固いりんごがチョット苦手な私。
敬遠されそうな、モソモソモサモサっとした食感のリンゴか好きなのです。へへへ
ところが先日いただいたりんごは、蜜がたっぷりの　ぷりぷりばりばりタイプ。

だから、スライスしてレンジでチン～♪してやったわ～
そしたらね、ふわふわ～であつあつ～で甘みも引き出されておいしいのです。
フライパンでノンオイルで焼いてもおいしいのよ。
一応　低ＧＩ中なので、お砂糖なしでシナモンをちょっとだけね。
こんな簡単おやつもたまにはよいものです。
あ～まったり～^^b

さて、さて
１１月のある日。
朝起きて窓を開けてベランダに出ると、やにやら空に未確認飛行物体が・・・

｢！｣

気球です。
それも、たくさん続々飛んできます。

あとで知ったのだけど、なんでも全国から集まっての
気球フェスティバルだったらしいのです。
ローカルニュースで知りました。

この、ダンナの実家のある田舎に引っ越してきて
良かった～と思ったことが２につなりました。
ひとつは、夏も冬も本当に星がきれいなこと。
そして、もうひとつはこんなに近くで気球を見られたこと。

え？良かったことが２つだけ…？なんて突っ込まないで～
良かったっていうのは、感激したってことですからね。ｲﾁｵｳｲｯﾄｷﾏｽｶﾞ･･･ゝ(－－*

フォカッチャ

明後日からは、今シーズン一番の冬将軍がやってくるそうです。

車もお部屋も冬支度にしなくては・・・

なんてことを考えてた今日ですが、
前回の記事からまたまたずいぶん経ってしまってました。ｱﾀﾀﾀ

最近私の住んでる地域にやっとやっと
待ち焦がれたパン屋さんがオープンしました。
しょっちゅう行っては、どっさり買い込んで好きなだけほおばっております。
だって、おいしいのだもの～❤
なのですっかりパン作りもお休みモード。ハハハ（汗）

少し前に作ったフォカッチャの図で許して下さい。

このフォカッチャを作った時は
どうしても、今！どうしても、今日！フォカッチャが食べたかった時です。
ホシノ酵母を使ったので少し時間はかかりましたが
焼きたてを食べ、少しさめたところへハムと目玉焼きをはさんで食べ、
すっかり冷めたらオリーブオイルをつけて食べ～と満喫したのでした。
う～ん。満足満足。^^

すぐそこまで来てる寒波の前は小春日和のあたたかさ。
この二人もすっかりおひるねモード。

貴重な日向を十分の堪能してるやつらです。

そういえば…
最近、いたずらのコメントやトラックバックが多くてちょっと困っています。
なにか対策はあるのかしら・・・
みなさんの所は大丈夫なのでしょうか・・・

ベーグル

ふと思い出したように
ちゃんと定期的に食べたくなるのがベーグル。

もちろんサンドにして休日のブランチに
大きな口を開けておもいっきりほおばるのも大好き。

ですが、そのまま半分にスライスして、軽くトーストして
普通にバターだけで食べるのも大好きなのです。

もともと、食材はそのままの味を楽しんで食べるのが好きな方なので
自分だけで食べるときは味付けはごくごくシンプルなお塩だけで
野菜なんかはいただいちゃいます。
なのでベーグルもベーグルのこのお味を楽しんで食べるのです。

ホシノ酵母のベーグルは初めての挑戦でした。
むっちりどっしりでいて、どこか軽めのベーグルです。
この噛み応えもおいしさのひとつですね。

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先日フラダンスのパーティがありました。
私が所属するお教室の先生が生徒さん達（プロのインストラクターも含めて）を率いて
今年は私の住む地域での開催になりました。
関東をはじめ、各地域から沢山集まったパーティでした。
ディナーパーティでしたが、食べるのもそこそこ本当にみんな踊りを楽しんでましたよ。
なんだか、そんなところにすごく感動してしまいました。
本当に上手くなりたいと心から思える時間でした。
年代は関係なく、みんなが仲間になることのすばらしさも
今更ながら教わりました。