おいしい たのしい ゆるゆるに

ホシノ酵母のベーグル

お気に入りのベーグルレシピ本を見つけました。

さっそく焼いてますよ〜
画像をとるのを忘れちゃったんだけど
豆乳入りや、ごま、ハム入りなんかも作ってるんです〜
ほんとにほんとにお気に入りでハマっちゃってるんだもんね〜

これは、最初に焼いたプレーンタイプ。

やっぱりクリームチーズは外せないよね〜

たっぷりのイチゴジャムを混ぜてきれいなピンク色のクリチは
本当にベーグルにベストマッチで
一口食べるごとに、これを考え出した人に感謝感謝です。

かぼちゃいっぱい

先月かぼちゃをたくさんいただきました。

田舎に住んでると、ご近所さんからたくさん頂き物をします。
とてもありがたいです。
でも、収穫時期ってみなさん同じなので（あたりまえです）、同じものがよくかぶります。

このパンを作った時はかぼちゃが4つありました。

最近やっと、あとひとつになりました。ハハハ
でも、おいしくいただいたので文句をいったらバチがあたりますよね。
それぞれ違う品種だったので、食感や味も楽しめましたしね。^^

それで、消費レシピのふたつがこれ。

かぼちゃパンとかぼちゃのスープでランチです。

ホシノレシピのプチパンにかぼちゃのマッシュを練りこみました。

すごくふわふわに出来たよ。^^

なんて、言ってる間に、季節は流れて9月になりましたね。
またまたおいしいものがたくさんの季節に近づいてまいりました。
って、頭の中はそれかいっ！　ｵｲｵｲ

更新がとぎれとぎれになってしまってる…ううう
お菓子教室もお料理教室も画像がたまってます。
がんばって編集して、早めにアップしなきゃ　キャキャキャ　←？

ゴマチーズブレッド

ホシノ天然酵母で。

プチパン

これね、スプレットタイプのオリーブオイルなの。
もちろんお料理に使えるんだけど
レモンのフレーバーがついてるタイプなので
パンにつけると超おいしいんだよ〜ん。

なにをかくそう、私の母（実母）がテレビショッピングが大〜好きで
週に1度くらい実家に行くと必ずなにかしらが届いてるという始末。
そうそう、それ、その番組。ショップチャン○ル　よ！！

このオリーブオイルもそこで買ったんだって。
でも、自分で使うんじゃなくて、
私が好きだからってんで、買ってくれたもの。
感謝です。
オイルと違って空気に触れる部分が少ないので酸化しにくいんですって。
私の好みをよくご存じで〜^^

なんにしろ、私の浪費癖は、母に似たのだと思う…
ってか、父親もそうだったかも･･･ハハハ

パン教室 桜あんぱんとツーローフブレッドとはひふへほ

桜あんぱんにおへそをつける時
下まで指をぐぐぐ〜っていれちゃうのって気持ちよかったのよ〜

ちなみに、なぜ底まで穴を開けちゃうかというと、
中に餡をいれたので、生地と餡の間に隙間ができないように
空気ぬきの意味もあるそうです。
確かに市販のパン（餡パンと限らずクリームパンなど）って、
パンの中央が空洞になってるのがあるわよね〜
ほほ〜ぉ〜

パン教室では私って、「は」行しか声を発してないかも･･･

はぁ〜　（納得の声）
ひぃ〜　（驚きの声）
ふぅ〜　（おいしすぎてため息の声）
へぇ〜　（目からうろこの声）
ほぉ〜　（お勉強になりましたっの声）

これだけで先生とはりっぱに会話になっております。