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年の瀬も押し迫ってきて
店頭にも お正月用品が並んでて
なんだか年の瀬に追われてる感じになっちゃう(｡･д´･｡)
それなのに
今日は１２時間も寝てました・・・(��д��|l!)
掃除や お片づけや 大掃除も
なにもしないうちに一日が終わってしまったよ〜
そんな一日中寝てた今夜のご飯は ネギ好き親子のネギ鍋〜
ゴボウのささがきをたっぷり入れて その上にネギてんこもり〜
さてさて 今年もあと少し
今年は いろんなことがありすぎて
後半は息切れして どんな一年だったか思い出せません(笑)
ちょっと早いけど
みなさま よい年をお迎えくださいませ〜
そしてやっぱり 〆はラーメンだね〜
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たまにはお料理
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コメント（18）
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夜釣りに行った翌日〜
「本気だせば１２時間は寝れる子やもんね」
と褒められるほどのわたし・・・そりゃもう 爆睡してました(笑)
いや〜 マジでよく寝た〜
起きてたのは お昼ごはん食べてる時間とその前後１時間くらい？
んで ようやく夕方に起きて夜ご飯の準備〜〜(￣‥￣)
材料は もちろん昨夜釣った太刀魚にょろにょろ〜♪
太刀魚ってお刺身でもいいし
塩焼きでも唐揚げでも煮付けでも美味しいよね〜♪
せっかく新鮮だから お刺身でもいいんだけど まだちょっと身が痩せてるから
今回は ぶった切りにして
揚げてみましたo(｀・ω・´)○おー
注 ： 決して 太刀魚をおろせない訳ではございませんっ(≧Д≦)
いや〜 それにしても美味いっ
自分で釣った魚は また格別やね〜♪ （自分では釣ってませんが・・・）
やっぱり釣りは 釣ったら美味しくいただく
これ基本だよね〜
ｳﾝ(*´ 艸｀)(´艸 ｀*)ｳﾝ
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おっはよ〜ヽ(´･д･｀)ﾉ
ちょっと寝坊した 本日のお弁当
のりのりなのっり弁
揚げて チンしただけの
手作りのものは何もない のりのりのり弁♪
無事に 息子も送り出し (*´･д･`)ﾉ~いってらっちゃい
さて 今日はおちごと休みなので あとひと眠りしま〜す
おやすみなさい(´･ωゞ)
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湯布院に行った時 自宅用に購入したお土産
瓶詰め３兄弟
ｋｏｔｏｋｏｔｏｙａさんの「すももジャム」
鍵屋さんの「柚子胡椒」 鍵屋さんの「パプリカのピクルス」
なぜか 瓶詰めばっかり購入(笑)
湯布院は香味屋さんがいっぱいあって 「柚子胡椒」は絶対買って帰ろうと思ってて
「ジャム」は友達のお土産選んでだら つい自分のも♪
そして「ピクルス」は〜
大分は パプリカの栽培が盛んなのか
「ゆふいんの森号」でも「天井桟敷」でも パプリカのピクルスが添えてあって
これが 美味しくって ハマっちゃいました(｡￫ˇܫˇ￩｡)
そこで ふと思ったのが
自分でも 作れるんじゃね？
さっそく 見よう見まねで ＭＹピクルス〜♪
いろんなレシピがあるけど 単純に 穀物酢に水と砂糖と塩少々
パプリカ（赤・黄） きゅうり カリフラワー ラディッシュ
ローリエとか入れればいいんだろうけど
なかったから まいっか ひと晩漬けて さてさてお味の方は♪
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ん〜 びみょ〜(・´ｪ｀・;)ゞ
何がいけないのか 何が足りないのか・・・ｩ─σ(･´ω･｀*)─ﾝ…
んで
なにげに瓶の裏を見てみたら 「氷砂糖」って書いてある
(｡･д･｡)b なるほど
氷砂糖使ったら 美味しそうにできる気がしてきたっo(｀・ω・´)○
再チャレンジ(｀･д´･ゞ)
りんご酢に 氷砂糖と塩少々
どのくらい氷砂糖を入れればいいのかわかんないから 適当
果たして これでいいのか？(笑)
で お味の方はというと
なかなか いいんじゃ♪
でも やっぱり 何か足りない気がしないでもないけど(￣∇￣；)
ＭＹピクルス
極めることができるか それとも飽きるのが先か
(笑)
とりあえず 氷砂糖がまだ残ってるから それまではＭＹピクルス作るとしますか
あっ ローリエ買いに行かなくちゃだ
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先日 島原に行った時のこと〜
「道の駅 みずなし本陣ふかえ」 の売店で みっけたのがこちら♪
「チョー楽しい 唐揚げのタレ」
あれ？ これって ブロ友さんが前に紹介してた「変な人が作った唐揚げのタレ」じゃ？
ってことで 即購入〜 ( +･｀ω･)b
(注) 「変な人が作った唐揚げのタレ」とは 前は「チョー楽しい」の部分が「変な人が作った」だったんですぅ
パパッと簡単３ステップ
１ タレを もみ込む ２ 片栗粉をつける ３ 揚げる
あらやだ簡単((・｀艸・´))
さっそく お弁当にと 前日の夜に下ごしらえをしてみるぅ〜♪
鶏肉をひと口大に切り タレにつけこんで冷蔵庫へ
翌朝 片栗粉をまぶして 揚げま〜す♪
と ここで驚愕の事実が判明・・・「今日 弁当いらんけん」
って ぉぃ！Σ(｀д´*ノ）ノ
お弁当用の唐揚げは 朝ごはん用の唐揚げへと変身(笑)
ご飯も 朝ごはん用に おにぎりに〜♪
こちらも 島原でいただいてきた 美味しい美味しいお米なの♪
あらやだ 新聞紙を使ってるところが庶民的((・｀艸・´))
チョー簡単３ステップで 美味しい唐揚げの出来上がり〜♪
しっかりと味がしみ込んでて カリカリサクサクの唐揚げが出来ました(*´▽｀)ノ
後日 裏面の「おいしい唐揚げの作り方」をよく見てみたら
「鶏肉をボウルに入れ タレを鶏によくもみ込んで３０秒ほどおきます」
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前の晩から 下ごしらえはしなくていいみたいです(笑)
つけ込み時間はお好みで調節しましょ(oゝ艸･)
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