ともたんのエコ日記

完熟トマトで・・・・ジャム

　　去年ブロ友さんから頂いたトマトジャム

　　　　　　ジャムは〜いつもフルーツで作る物と・・・・

　　　　　　　　　思っていたが〜〜食べて見て

　　　　　　　ジャムですね〜〜

　　　　　　とても美味しくて〜

　　　　　　　　これなら。。。。畑には完熟のトマトがイッパイ有ります

　　　　　さっそく作ってお友達にも〰味見を

　　　　　　　　　トマトのジャムは皆さん初めてですが〜美味しいと

　

　　　　　　　　　　　　今年も〜〜つくりま〜す

雨の前に収穫のトマトです

トマト1600グラムあります

お砂糖は700グラム入れて1時間寝かせておきます

ゆっくりととろ火です

レモンのしぼり汁も忘れずに

きのなが〜〜いともたんです

第2段梨ジャム

梨は〜ミキサーよりも？

みじん切りにすると良いかも…・

梨は3個で1200グラム

砂糖を〜450g入れて1時間寝かせて置き。。。。

ゆっくりと〜〜とろ火で・・・・

美味しいフルーツはジャムにして・・・

パンやヨーグルトで〜

手作りの味を〜おいしいです

保存食で〜す

　　　またまた〜雨雨〰どしゃ降りで〜す

　　　　　　これから台風も近付くと・・・天気予報？

　　　　　　　　こんなに雨風じゃ〜

　　　　　　　　　　ぼろ家はどうなるの？

　　　　　　ぜ〰〜んぶつぶれてくれたら

　　　　　　　　　　新しくなるのに

　　　　毎日お天気悪くて暇で〜す

　　　　　　頂き物の梨が・・・こんなときは

　　　　　　　　　ジャムを作るのに。。。。いい時間で〜す

島根のブロ友さんから送って来ました。

珍しい20世紀梨

みんな食べては〰もったいないので

…梨ジャム・・・

ミキサーにかけるよりも・・・・少しブツブツが有る方がいいかも?

小さくみじん切りにします

気の長〜〰いともたん

ゆっくりと〜〜まぜまぜします

買うと結構。。。高くて〜

　　　　　　添加物も入っているので

自家製は安心で・・・・チョ〜ウマです

おまけは･･･シロップ漬け・・・

《漬け込んでから・・・・丸1日たつと半分になってます》

そして・・・・・今日の朝食で〜す

朝は・・・いつも1人で〰楽ちんご飯です。。。

好きな物を〜好きな時間に〜たべるのです

パンには〜バターと梨ジャムをのせて

ヨーグルトは・・・いちじくジャムです

何とも至福の時間ですねぇ〜

無花果ジャム・・・・第2段作りましたよ〜

毎日お天気が悪くて〜

日照不足なのか？

今年は収穫がよくないなぁ〜〜

カラスさんに食べられて。。。。。

残り物です

皮は手でつる〰とむけます

皮はむいても・・・

むかなくても・・・

どちらでも・・・味は同じですね

今日も〜白いちじくです

赤い〜イチジクは9月下旬でしょうか？

今日は〜近くで1人暮らしの義母さんにも

持って行きました

雨も少し弱くなって来たので。。。。フイットネスクラブ行って来ます

いちじくで〜ジャム

　　　　今年も《イチジクのジャム》を作りま〜す

　　　　　　家から〜車で10分の借りている畑には・・・

　　　　　　　無花果の木が有り〜〜

　　　　　　　　　自由に取り放題で〜す

　　　　　　　　　　無花果にも〜白と赤が有ります

　　　　　　　　白いちじくは先に食べごろになります

朝〜早く行かないとカラスの朝食になってしまい。。。

カラスの残りを・・・頂いて来ます

      

                  イチジクは皮をむいて〜砂糖とレモン汁をいれて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくりと煮詰めて行きます

　　　　　

                                     去年は〜ジャムの瓶16個作って・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お友達に持って行っても〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ冷凍庫に残っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　･･･今夜のご飯・・・

丼の好きなジィジで〜す

たまには手抜で・・・鬼の居ぬ間に

　　きょうから〜独身生活を楽しまなきゃ・・・・

 

　　　　　　わが家の爺じは〜いつもの《玉川温泉》に湯治です

 

　　　　　　湯治と言うと自分で自炊ですが・・・

 

　　　　　　　　　　　わが家の爺じはなにもできないので

 

　　　　　　普通のホテルで〜悠々自適かな?

　　　　　　　　　　　　以前ガンになったので・・・・

 

　　　　　　　　　毎年　“玉川温泉”に行き　”岩盤浴”してきます

 

　　　　　　　　　　　　　　今頃頑張ってるかな？

 

　　　　さっそく今夜は・・・手抜ご飯で〜す

 

               冷蔵庫の残り物

　　　　　　　　やさいとお肉入れて焼きそばです

 

　　無花果がまだ少し残っていたので・・・・

 

　　　　　　　　ジャムを作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    いちじくは〜もう終わりなので小さくなってます　　　　　皮をむいてお砂糖をかけておくと

　　　　　　　　　　ジャムにするので〜〜いいかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷり汁が出てます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に・・・・圧力鍋で

                            パンに〜バタージャムが・・・・私の好みです

 

　　　　　　　　　　　　　　　

ホウレン草と春菊のタネまき・・・いちじくジャム作り

　”冬野菜”のタネまきは遅れたが〜順調に進みました。

 

　　　９月に入ってから〜朝晩はさむくなって

 

　　　　　　　暑がりの私は〜エアコンなしでも

 

　　　　　　夜は寝やすくなってきましたね〜

 

　　　　　　　　　法連草や〜春菊は

　　　　　　寒くなってみぞれが降ったりすると・・・・・

 

　　　　　葉が傷んだり成長がとまるので〜〜

 

　　　　　　　トマトのあとに

　　　　”ほうれん草”と”春菊”のタネまきしましたね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      タネは２年前の・・・・・芽が出るか心配だが？？

　　　　　　　　　たっぷりと〜〜多めに種をばらまきです

 

　　　　　　　　　　　ビニールハウスの中で・・・（過保護かな？）

 

　　　　　　　春菊はこれから〰鍋のシーズン欠かせないですね

 

　　　　　　　　　　ほうれん草は・・・”バター焼き”、”おひたし”で食べますよ〜

 

　　　　”白いちじくは第５段”

　　　　　　　　　　《最後のジャム作りで〜す》

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

               赤ワインを入れたので・・・・・お茶うけにも美味しいよ〜

    シャトル鍋で赤ワインとグラニュー糖で煮ます・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトに入れて食べると〜美味しいです

 

映像が消えてましたので・・・・

修正して投稿です

ヤフーさんおかしいよ〜