旬の味覚 さくらんぼ

今日も爽やかな１日となりました今週末は土日ともお天気がいいようですが、

 

皆さん今が旬のさくらんぼ狩りはもういってみましたか？？

 

患者さんの中にも先週山形へさくらんぼ狩りに行かれた方がいらっしゃいましたが、

 

旬の味覚を求め、仙台方面から山形へ向かう車で道路が混んでいるほどだそう

 

私も実家から先日さくらんぼが送られてきたので、旬の味覚を堪能しました

 

密かに実家のほうでも名産品として生産されているんですよ、山形ではありませんが

 

 

 

今日はこのさくらんぼの栄養、効能について書いていきます

 

まず、さくらんぼの主成分はブドウ糖などの糖質ですが、カリウム、鉄、リンなどの

 

ミネラル成分や、カロチン、ビタミンなども少しずつ含まれているとのこと

 

こんな小粒なさくらんぼにこんなにも栄養があったとは！！驚きです

 

 

■高血圧予防に

さくらんぼの果肉にはカリウムが比較的多く含まれています。

カリウムには体外のナトリウムを排出働きがあり、高血圧の予防になるほか、

利尿作用も出来、むくみに効果的

 

■疲労回復に

さくらんぼに含まれるミネラルやビタミン成分の量は多くありませんが、

バランスよく含まれているので、疲労回復や食欲増進、血行促進、美肌、疲れ目

などに効果があります

 

■虫歯の予防に

アメリカの研究で、アメリカンチェリーのジュースには歯垢の形成を阻害して虫歯を

予防する成分が含まれているとの報告もあるんだとか・・・

 

 

このようにたくさんの効能があるんですね

 

ちなみに、さくらんぼは山形県の県の木として指定されているそうですよ

 

時期ものは食べられる期間がとっても短いので、皆さん今週末にでも山形に

 

足を運んでみてはいかがでしょうか

 

 

 

 

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