夏野菜 ミニトマト

今日の仙台市内のお天気はお昼ぐらいからコロコロと変わりやすいお天気で、

 

雷や急に大雨になったりしています

 

空もどんよりして、蒸し暑さも加わりなんだか身体がダルおも・・・ですね(；´Д｀)

 

夏の暑さはまだまだ続きそうですし、8月後半に入って夏バテ気味になられる方も

 

増えるかもしれません

 

私もなんとなく眠気とダルさが抜けきらない気がします・・・。

 

 

 

さー！こんな時は新鮮な夏野菜を食べよう

 

ということで、実家に帰省した際こちらを大量に採取してきました

 

 

 

 

かごいっぱいの『ミニトマト』です

 

母自慢の無農薬ミニトマト、家庭菜園で栽培しているのですが今年も豊作

 

ちょうどお盆に収穫のピークを迎えていたので、たくさん摂りました！！

 

トマトは最近ＴＶなどでも注目を集めているほど、人気急上昇野菜です

 

 

トマト、ミニトマトにはビタミンＡ、Ｂ６、Ｃ、Ｅ、リコピン(カロテン)、カリウムなどが

 

含まれており、中でも最近の話題はリコピン

 

リコピンにはガンや生活習慣病、老化などを予防する効果があるなどという研究も

 

進められているんだとか

 

リコピンは完熟するほど増えるようで、加熱したほうが吸収率が高まるそうです

 

 

んーますますミニトマトが食べたくなってきましたね

 

お店で買うとなかなかたくさんに買えないので、機会があれば皆さんも家庭菜園で

 

ミニトマト作ってみて下さいね

 

うまく育てばたくさん取れるので断然お得ですね＾＾

 

夏野菜を食べて、8月後半の暑さも元気に乗り切りましょう

 

 

イーグル整骨院　仙台東口店

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