いぶりがっこ

秋田からのお土産に、スタッフからの要望もありこれを買ってきました

 

 

 

 

 

秋田の名産いぶりたくあんです

 

写真からも独特なにおいが届いてきそうですね

 

それぐらい強烈ですでもこれがまたうまみの一つ

 

宮城県生まれの多い東口店スタッフですが、

 

なぜかこれを好きな人が多いみたいで切ってタッパに移す間もなく

 

パクパクと食べられてしまいました〜

 

でも食べ過ぎるともたれちゃうので、お正月料理を食べ過ぎて胃がお疲れの方には

 

あんまりオススメできないかもしれませんね。。

 

 

タイトルにも書きましたが、このいぶりたくあんを秋田では『いぶりがっこ』と

 

呼んでいます

 

東北の人にはみんなに通じると勝手に勘違いをしていましたが、

 

漬物のことを『がっこ』と呼ぶのは秋田の方言だったのですね。。

 

秋田の方言って語源が何だったのかさえ想像できないような言葉が多いので、

 

改めて聞くと不思議な感じになります

 

もし食べたことがない方はぜひ一度食べてみて下さいね

 

 

次回はお正月でお疲れの胃に優しい料理についてブログを書く予定

 

にしていますので、お楽しみにしていて下さい

 

 

 

イーグル整骨院　仙台東口店

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