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今日も朝からすがすがしい秋晴れが広がりましたね
 風はひんやりしていますが、心地良い一日となりそうです
 今日は私の大好きな食材で、万病予防にもなる『梅干し』についてご紹介します
 日本の伝統食品として昔から親しまれている梅干し
 少し時期は過ぎましたが、自家製の梅酒作りをされる方も多いのでは？？
当院でも私のほかに梅干し大好きスタッフがもう一人いて、
ちょっと小腹が空いたときに梅しばや、干し梅などを食べてしまうほど
 かと思えば、全く食べられない人もいるこの梅干し
 では、梅干しにはどんな効能があるのかご紹介します
  疲労回復梅干しに含まれるクエン酸、リンゴ酸などの8種類の有機酸が、
疲労の指標となるクエン酸消してくれるので、疲労がたまりにくくなります
 食欲増進効果クエン酸の酸味が唾液の分泌を刺激し、食欲増進さらには消化促進に役立ちます。
二日酔いの改善梅干しには胃の粘膜を保護する働きがあります。このため、アルコールを飲む前に食べておくとアルコールの刺激を緩和できるのだそうです。
また飲み過ぎたあとに食べた場合は荒れた胃の修復をしてくれるのです
 整調作用、殺菌作用血糖値の上昇を抑制血液をサラサラにする効果ざっと、ご紹介しただけでもこんなに身体へのいい影響があるんですよ
 梅干しは昔から「その日の難逃れ」といわれてきたほど、私達日本人には
大変なじみの深い食品です
このように多くの効能がある梅干しですが、塩分も多いので過剰摂取には十分に
お気をつけ下さい
１日２個くらいを目安に毎日摂取することで、これらの効能は期待できますよ
私は大好きなので、いつも食べ過ぎてしまう傾向があるので、
高血圧にならないように水分補給も忘れず、これからも梅干しのある毎日を
楽しみたいと思います
 皆さんもぜひ生活に取り入れてみてはいかがでしょうか
 イーグル整骨院 仙台東口店
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2011年10月28日
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