☆土用丑の日〜ウナギの栄養素☆

みなさんこんにちは＾Ｏ＾♪

今日も仙台は日差しがギラギラメラメラテラテラ・・・・・・・・・

とにかく暑いです＾＿＾；

 

今日は’’土用丑の日’’でみなさん鰻(ウナギ)を食べる方もいらっしゃるのでは＾＾？

スーパーの方が売れて売れてすごいとおっしゃっていました♪

夏バテにもいいですしね♪

・・・と言いながら、私は骨があったり脂っぽかったりであまりウナギが好きではないですが；笑☆

 

ですがウナギにはなんと素晴らしい栄養がある事がわかりました！！！＞▽＜

 

ウナギには、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、ＥやＤＨＡ、ＥＰＡ、 ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など栄養価が

豊富です！！！

特にビタミンAが多く、ビタミンAは目にとてもいいといわれています。

ビタミンB1は身体が疲れたときなどに疲労回復効果があり、ビタミンB2は口内炎や髪、爪、皮膚などを健康に保つといわれ、美肌や美容に効果があるとされています。

ビタミンDは骨や歯にカルシウムを取り込むのに必要な栄養素で、ビタミンEは、抗酸化作用があり細胞の老化を防止する働きがあるされ、若さを保って生活習慣病に対して効果的です。

そして頭が良くなる栄養素として有名なDHAや脳梗塞や心筋梗塞といった病気の予防に 効力があるEPAも沢山含まれています。

また、ウナギは脂っぽいからカロリーが・・・・と気にしている方も安心！！

ウナギの脂は魚の脂分と同じでコレステロールや中性脂肪を抑制する働きがあります！！！

 

夏バテ予防だけに止まらず栄養食材としてとてもいいですね＾＾♪

私も好き嫌いせずに食べたいとおもいます♪♪

 

・・・・・ただ値段が高い・・・・；＿；笑

 

 

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